六月十八这天，又到了约定的入宫做菜的时间。胡家老店的冰激凌生意自然是没法做了，这个消息两天前就已经发不出去，邹锡官他们也外快得到一天休息的时间。
皇宫东华门的门口，依旧是秦痴在等候。
这小子升官后，尾巴都翘到天上去了，看谁都要一副鼻孔朝天的架势。好在他还知道是谁带给他这样的好运气，对胡不为依旧非常客气。
老远看到胡不为过来，就一路小跑上来就狂打招呼，说上回御厨上门考核的事，他真的一点都不知道，事后还气的要死。
“贤弟你是咱家请来的，为难你不是在打咱家的脸吗？”
湖北诶佯装大度，说没事没事。
秦痴还依旧不依不饶，咬牙切齿的说等会看到杨勇这家伙，定要给他点苦头吃吃，咱家是新官，看样子也要烧上几把火，不然还会被人小瞧了。
走到东华门门口，胡不为停下脚步。
“干什么？”秦痴问。
“搜身啊。”
这些侍卫也是势利眼，看到胡不为和御膳房的大太监聊的火热，上来只象征性的比划了两下，便挥挥手笑眯眯的示意他搜身完毕，可以入宫了。
这情景秦痴很不满意，说看来应该给你配个入宫的牌子了。
被搜身就意味着不信任，谁会愿意？
既然有人自愿替他申请一块入宫的牌子，那是再好不过了，没人喜欢被人像贼似的看待。“那敢情好。”
进入御膳房的大门，远处疱长杨勇这个圆滚滚的大肉球飞快的跑过来，嘴里还嚷嚷着“可想死我了胡老弟。”
杨勇拉着胡不为的一阵猛摇，随后便是一大通赞美胡不为年少有为手艺高超之类的马屁话。
不提这事还好，一提这事胡不为心里隐隐冒火。
要说上门考核这事，作为御膳厨房头目的一点不知情，这绝对不可能，胡不为臆测这其中说不定还就有他扬疱长的“功劳”。
胡不为话里有话：“我也想你啊扬头，没你们御膳房厨子的考核，满城的人还不知道胡某人会做菜，多谢你们了。”
杨勇面露尴尬，“额；这个吗都是我疏于管教，晚上老哥哥我亲自下厨做几道好菜像你赔罪如何？”
“还是办正事要紧”胡不为觉得对这等人还是少接触为好。
过去他还真的想尝尝御厨的手艺，可经过上回余有水上门考核这件事，他对御厨们的水品半点兴趣也没有。
秦痴也大声警告：“杨头，要是以后再有类似的事情发生，可别怪我秦某人不讲义气。”
杨勇自然是满口答应，可神色依旧一副满不在乎的样子。
秦痴又说，还有，相关的人一律开革出御膳厨房，再有发生，连你也要滚蛋，不要没了你，御膳厨房就转不起来了，我胡贤弟的手艺比你只高不低。
这一声赤果果的警告，吓得杨胖子脸都白了，唯唯诺诺的答应今后绝不会再有这样的事情发生。
往西厢房走，一路上胡不为还看到不少御厨。
秦痴还对胡不为说，你看他们看到你，都躲躲闪闪，一副做了亏心事的样子，上回的事肯定也有他们的份。
胡不为：“算啦，把两个跳的欢的撵走就行了，你总不能把御膳房的厨子全赶跑吧？”
“咱家气就气这一点”秦痴愤愤的说。
西厢房，这地方胡不为已经来过多次，对这里已经很熟悉了。
现在它已经是胡不为的专属厨房，因为是专门给皇帝做吃食的地方，别人还不能随便进来。
四处打量顾一下，专门为他定制的精钢铁锅一共三口，大中小各有一，另外还有一个同样质地的炒勺。
胡不为用手敲敲其中一口最小号的炒锅，铛铛作响，“嗯，不错，是精钢打制的。”
秦痴颇有几分卖弄的说“那当然，这可是将作营里的高手打造的。”
因为要做菜，胡不为还特意检查了灶台旁摆放的一排放调料的；小南瓜形状的定窑白瓷小罐，罐子的身上还刻着油盐酱醋之类的名字。
拿起一个看看，罐子的底部活该刻着“尚食局”的落款。
胡不为心说，这玩意属于贡品，要是放在后世，绝对是属于国宝级别，一个小罐换回一套别墅那是妥妥的。
一想到自己将来要开拉面馆，也需要装调料的罐子。胡不为向秦痴讨要：“这罐子能否给我也来一套？”
“这玩意又不值钱，明天我让人给你家里送几套过去。”
胡不为还特别叮嘱“要底下带款的哈。”
随后便掏出一张写有原料的单子交到秦痴的手上，让他领食材去。
一会时间，秦痴带人用竹箩筐把单子上的食材全都送了过来。
胡不为少不得又要检查一遍，大拇指粗细的茄子；极富有弹性，应该是最鲜嫩的。
上青下白的大葱也是刚采摘下来的，菱角藕片还带着水汽，掰开后里边肉雪白雪白，应该也是很新鲜的。
已经水发过的黄花菜更加考究，根部的花梗已经被摘的干干净净，连里边的花蕊都给去掉了。
还有羊肉，是一块纯精的廋肉，一点肥油都没有。
就连一碗清鸡汤，胡不为也要用勺子舀一勺尝尝。
不管主料辅料，每一样食材，胡不为都不放过，务必要做到精益求精。
这是胡不为一贯的习惯，不管对象是皇帝；还是后世的农民工，只要是他的衣食父母，他都会认真对待。
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