干锅兔肉

蒲梅拿了阿玲不知道从哪里抓来的兔子进了厨房，这兔子很大，差不多有十斤重，一身的肉，是那种摸起来就觉得会好吃的肉感。褪毛清内脏，这些都是蒲梅做习惯了的，很快兔肉就切成了小块。其他的配菜，大蒜、小葱、蒜苗、芹菜、干辣椒、花椒、姜片等都切好备用。油锅烧热，大蒜、干辣椒、花椒和姜片先入锅，爆炒至出香味，才把兔肉加进去，继续翻炒爆香。　　　　兔肉在热油的作用下，很快就开始收缩变得紧致，空气里弥漫着肉香，这可比刚才大蒜辣椒的香味要好闻多了。就是这个时候，蒲梅拿出了珍藏的小麦啤酒，倒进了锅里，再加入生抽、老抽和盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会。待汤汁煮的半干，打开锅盖开大火，快速翻炒，啤酒的酒精很快就蒸发掉了，只留下小麦的香味融入兔肉之中。啤酒不仅能让兔肉带上小麦的香味，还能让兔肉变得更滑嫩多汁，只需轻轻的咬一口，肉汁和香气就能在嘴里炸开，让人欲罢不能。　　　　等到汤汁差不多收干，蒲梅便把兔肉起锅盛到专门的铁锅中，放在烧好的小碳炉上，便能上桌了。　　　　兔肉特有的香气很快在食堂里弥漫开，大家都纷纷对阿玲的桌子投来羡慕的眼光，举父更是大声预约，明天他也要吃干锅兔肉。　　　　阿玲最后还是拉了小男孩一起坐，不光如此，连龙离也被她拉着坐在了桌子边。龙离见蒲梅过来，倒有些不自在的想起身，被阿玲一把按在了凳子上。蒲梅也不介意这个，只叫龙离继续吃不要担心客人。　　　　“没事的啦，一会老板忙完也会过来一起的啦，你先吃嘛！”阿玲给自己和小男孩倒上了一杯黄酒，“小鲲你也先吃啦，一会拔丝苹果当饭后甜点啦！”　　　　“你叫小鲲吗？我第一次知道，我叫龙离。”龙离介绍自己。　　　　小鲲点了点头，并不太在意龙离，伸筷子夹了一块兔肉。　　　　阿玲倒是不停的招呼着两人，一会叫龙离吃肉，一会和小鲲喝酒。龙离看小鲲喝酒到底觉得不习惯，便问了小鲲的原型。　　　　“我吗？你竟然还不知道啊？”小鲲倒是有点惊讶，他以为他很有名气的。　　　　阿玲笑了，举着酒杯笑嘻嘻的说：“老板的那个性子你又不是不知道呢，他怕是都忘记了吧！”　　　　“恩，很有可能。”小鲲点点头，告诉龙离，“我的原型是鲲，一种很大的鱼。”　　　　龙离隐约听说过关于鲲的传言，印象最深的一句是“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。”但没想到，鲲的人形竟然是个看起来只有2、3岁的小奶娃，一点都不大。　　　　“嘻嘻，是不是不相信啊？”阿玲笑得东倒西歪，“我跟你讲啊，小鲲就是因为原型太大了，所以变成人的时候啊，恨不得把自己缩得越小越好呢！这个样子可是他练习了好多好多年才变得出来的呢！所以他喝酒你一点都不需要奇怪呢！”　　　　龙离点点头，她还是不太相信，毕竟鲲在传说里是那么厉害的一个大鱼。蒲梅给其他的客人做着菜，中途担心龙离这边会吃不饱，又给加了个毛血旺和石板豆腐过来，顺手还帮忙把芹菜和蒜苗加进铁锅里，再倒了些啤酒进去防止干锅。龙离觉得后来加进去的绿叶子蔬菜也很好吃，吸收了汤汁，别有一番味道。　　　　总算是把所有的菜都上齐了，蒲梅拿着一大碟的拔丝苹果过来了。　　　　“哇，今天的拔丝苹果分量好大啊！”阿玲惊讶了。　　　　小鲲也觉得今天的分量是平时的两倍了。　　　　蒲梅解释说：“龙离也喜欢吃甜食，我就多做了一些，这已经是我所有的苹果了。”　　　　“这样啊，苹果树都被大水冲走了？”小坤先给自己夹了好几块苹果才说，“明天我给你带几棵苹果树来，我记得北海边上有一片苹果树林。”　　　　“好，先谢了，”蒲梅转头又问阿玲，“你要不要也带几棵梅子树来种？”　　　　“不要，当年是我姐逼着我一起种的那棵青梅，明知道我最最最讨厌的就是什么种菜种地了！”阿玲放佛想起了什么，连眉毛都皱了起来。　　　　“阿玲的姐姐是什么样子的，是不是也像阿玲这样漂亮？”龙离很好奇。　　　　“我姐姐啊，可比我漂亮呢！”阿玲喝干了手里的酒，又给自己倒满一杯，才说，“我姐姐当年也不知道怎么搞的，竟然看上了蒲松龄那个老头，以身相许就算了，最后竟然还为了跟那个老头在一起，去了鬼界。真真是，气煞我也！”　　　　“蒲松龄就是个拐带青春少女的老流氓！”阿玲生气的对蒲梅说。　　　　小鲲冷笑了一声，慢悠悠的说：“什么少女？都不知道活了多少年的老狐狸精了。”　　　　“喂，跟你这个快跟天地同寿的老妖怪比起来，我们怎么不能算少女了？”阿玲的凤眼一挑，转身就怼小鲲，“不光年龄小很多啦，就连体系也小得多了。”　　　　“我不跟你这个巨婴一般见识。”小鲲面上是完全不在乎，嘴里却说着，“也不知道阿凤最后交代我要照顾的小奶娃是谁？”　　　　阿玲和小鲲两个斗嘴斗得畅快，龙离却有点紧张，她觉得自己好像不小心让两人吵起来了。　　　　蒲梅看见了，安慰龙离说：“不用担心，他们两个经常斗嘴的。”　　　　“他们当年的事，你都知道吗？”龙离问。　　　　蒲梅点点头说：“我祖宗有告诉我。”　　　　原来当年，阿玲和阿凤是住在青丘成精的九尾狐，小鲲和蒲松龄是在人间就已经熟识的好友，妖怪世界建立之后，原本完全没有可能遇见的几个人在妖怪食堂碰了面。阿凤爱上了多才智的蒲松龄，两人很快就结成了夫妻。小阿凤很多的阿玲自然也就跟着从青丘搬到附近居住，每日也在食堂里混吃，跟小鲲也熟了起来。四个人平日喝茶饮酒，阿玲和阿凤时不时舞一曲，或者是小鲲和蒲松龄吟诗作对，很是快乐。　　　　但蒲松龄到底是一个普通的人，他很快的老去，到了死亡那一天，魂魄离开了妖怪世界去了鬼界。阿玲、阿凤和小鲲都是妖怪，因为妖怪世界的规则，他们都不会死亡。阿凤想要追随蒲松龄的灵魂去鬼界，尝试着自杀，但肉身死亡没几天，她仍旧是原地复活了。不管阿玲和小鲲怎么相劝，阿凤都不放弃各种能找到蒲松龄的办法，不停的自我折磨着。　　　　原本妖怪世界和鬼界是不相通的，阿凤也不知道从哪本古籍里看到的，竟然生生找到了将妖怪世界和鬼界打通的办法，但她想要进入鬼界也是需要舍弃肉身的，并且从此也再不能从鬼界回来了。阿玲虽然不舍，但看到阿凤独自留在妖怪世界也是不停的痛苦，最终还是放手让阿凤去了鬼界。阿凤虽然满心都是爱人，但仍是对阿玲放心不下，临走前请求小鲲帮忙照顾阿玲。　　　　自那以后，妖怪世界的四人组，也就剩下了阿玲和小鲲两人。虽然两人也不再聚在一起吃喝玩乐，但都还是经常会光顾妖怪食堂，哪怕食堂的老板早就变成了蒲松龄和阿凤的后人了。