又是一个平平无奇的傍晚,红霞飞满天空,妖怪食堂却来了一个不一般的客人。 这客人是个身高超过2米的汉子,穿着短裤无袖的衣服,一身鼓鼓囊囊的肌肉晾在外面特别的虬扎,他面上无须,头发也剃了个精光,五官都比常人的大,看上去倒像是个爽朗的汉子。这客人走进食堂的时候,是自己带着的食材,一只长得特别奇怪的牛。这牛长着牛头牛身却布满了鱼的鳞片,该有四肢的地方长了长长的鱼翅,身后还拖着一条像是蛇尾的长尾巴。 龙离忍不住多看了两眼这位客人,却被阿玲小声的提醒,不要盯着那人看。 “他的脾气可不好。”阿玲的语气从那人进来开始就变得冷淡了,看样子也是个熟人。 “老板,我抓了只大鯥,快来帮我料理一下。”那客人的嗓门也是大,进来就大声的叫蒲梅。 蒲梅听见声音就从后厨出来了,他倒是行色如常的打着招呼说:“好久不见啊,这回又是什么好东西啊?” “是鯥啊,那种传说中肉质滑嫩如少女肌肤的鯥啊!”那客人直接把手上的东西交给了蒲梅,“你可得帮我好好弄一下,那么大一只可不常见。” 蒲梅掂了掂手中的鯥,确实那么大的鯥很少见,都快有一头小猪重了,这鯥怕是快要成精了。不过可惜,这下只能成为盘中餐了。 “你先找地方坐,我去去就来,小离进来帮忙。”蒲梅临走不忘了叫走龙离。 “咦?竟是条龙。”那客人眼光扫过龙离,果然露出了贪婪的眼神,一副想立马把龙离吃下肚的样子。 蒲梅笑了笑,对那人说:“对,我新招的小二,饕餮你就不要多想了。” “哈哈哈,原来是食堂的小二啊,好好好,我知道了,我保证不在食堂里对她出手,”饕餮的话音一转,目露凶光的说,“但你最好看好了她。” “不劳费心。”蒲梅淡淡的答,扯着有些被吓傻了的龙离进了后厨。 “你今天不要出去了,我去应付外面的客人,”蒲梅让龙离坐在一个小凳上,把鯥放在了台子上,“那人就是饕餮,四大凶兽之一,最贪婪了,什么都想要吃。他是不会管你被吃了之后会有什么后果,你近期都不要离开食堂了,我担心他会对你下手。” “恩。”龙离赶紧点头,她是真的被吓傻了,刚才那个人的目光,就好像已经把她生吞活剥了一遍,她从来没有遇见过这样的人。 蒲梅摸了摸龙离的红毛脑袋,尽量温柔的说:“一会我让你先试吃鯥,它的肉确实非常的好吃。” “不不不用了吧?”龙离连忙摆手。 “没关系,你等着就好。” 蒲梅已经不是第一次处理鯥了,只见他动作娴熟的把几个部位切开清洗干净,牛头丢进大锅里,和整只鸡、竹荪、蘑菇等一起炖煮。接着是蛇尾,全部切成7寸左右的长度,和香料一起放进高压锅用大火煮,等上10多分钟将肉段捞出,包上纸埋入炒热的海盐中,等海盐的味道慢慢的浸入肉中,等肉完全熟透取出蛇尾段撒椒盐便可出锅。蒲梅在取出蛇尾之后,往海盐里加了些鹌鹑蛋。 蒲梅将盐焗蛇尾段在盘里摆成了一个圈,正好多出来了一小段递给了龙离,小声的说:“你先尝尝,我去上个菜。” 龙离接过了蒲梅递过来的蛇尾,这看上去确实很像是蛇,她小心的咬着。皮的口感有点韧劲,不光有椒盐的香味,还带有点海盐特有的鲜味。皮下的肉滑嫩鲜美,还带着香甜的肉汁,只需要轻轻一咬就能从骨头上脱下来滑进嘴里。 只是小小的一段肉,龙离吃了之后感觉就饿了。 “好吃吗?”蒲梅刚好走进来,看到龙离眼睛亮亮的坐在那里,好笑的说,“你等等,我再做一道,马上就好。” 蒲梅取出了鯥的身体部分,先刮鳞,接着划开肚子把内脏清理干净,用刀尖从鱼背开始慢慢的将整片肉从脊骨上剔出来,再取出肚皮上的骨头和皮,将剩下的肉片成一指宽的薄片,排列在铺满碎冰的盘子里。很快,鯥刺身就做好了,白色半透明的肉片满满的排列在盘子里,堆成像座小山一样,看上去就想下筷子。 “这是鱼脍吗?”龙离惊讶的说,“看上去好美啊!” “我比较习惯叫它刺身,”蒲梅点点头,拿了巴掌那么大一碟的鯥鱼刺身递给龙离说,“吃吃看,这可是鯥身上最好吃的部分。” 龙离接了过来,用筷子夹了一小片放入口中,冰冰凉的丝滑的口感,味道就像是最香醇的牛奶,只有一丝丝淡淡的甜味。龙离觉得,这真的可以算是她吃过最好吃的肉了,就是可惜少了一些。在吃了一片之后她就停了下来,望着那一小碟鯥肉刺身流口水。她认真的数了数碟子里肉片的数量,还有6片肉,等老板进来之后,还能一人吃3片呢! 蒲梅上菜回来,就看见龙离拿着筷子死死的盯着那一小碟肉,嘴角还挂着可疑的液体。 “噗,你在等我吗?”蒲梅摸摸龙离的头,“吃吧,我以前经常吃的。” 龙离摇摇头说:“不能都是我一个人吃了,老板你也来一起吃,这么好吃的东西要大家一起分享才会更好吃。” “可是我还要继续上菜呢!”蒲梅说。 “那我等你。”龙离擦了擦口水,继续看那盘肉。 “再放就不好吃了,你快吃吧!”蒲梅笑了,“真的那么好吃,下次我们自己去抓一只回来吃。” “真的可以吗?”龙离抬头问。 看蒲梅笑着点头,龙离才继续吃了起来。 蒲梅继续做最后的一道菜,他把牛头捞了起来,将上面的肉剔了出来摆好在盘子上,用葱姜蒜、料酒、花椒、指天椒、酱油、盐、汤和少许的醋调成汁,淋在了肉上,做了一道拌牛头肉端了出去,这一道他就没给龙离留了。蒲梅将牛头骨又丢回了汤锅里,关了小火继续熬着,等到明天早上用这汤烫细面条吃,那时候的味道才是真的好。 上完牛头肉回来,蒲梅见龙离一副又饿了的样子,就对她说:“你去海盐堆里把那些鹌鹑蛋翻出来,这么长时间也可以吃了。” “鹌鹑蛋?”龙离听话的去找了,小小的鹌鹑蛋只需要两根手指就能捏住了,“好小啊,这个好吃吗?” “那你可以试试的。”蒲梅说。 “唔,好吃,真好吃。”龙离吃了一个就停不下来了,又拿了一个出来吃。 蒲梅见龙离吃得高兴,也就忙自己的去了,除了做菜时不时还探身出去看看食堂外面的情况,有饕餮在,实在是不放心,总是担心他会突然觉得身边的谁看起来好好吃,然后把人给弄来吃了。不过好在,今天阿玲和小鲲都在,其他的妖怪们也知道饕餮不好惹躲得远远的,暂时没有出什么乱子。 饕餮吃饱喝足了之后,就大声的跟蒲梅道别了,他今天倒没有惹什么事,单纯的就是来吃顿饭而已。蒲梅在他走的时候,从厨房里出来送他了。 “蒲老板我走啦,今天的菜也是很好吃,我下次再找到什么好食材再来。” 饕餮一脸的笑容,就好像之前放狠话的不是他一样,但是蒲梅相信,他那句话不是开玩笑的,如果龙离离开妖怪食堂,饕餮绝对会第一时间抓住龙离,拿来吃掉。看来龙离真的暂时不能离开食堂了,就连蒲梅自己也最好不要离开,谁知道饕餮那个变态会不会趁着蒲梅不在食堂,冲进来把龙离抓走呢! 蒲梅叹了口气,第一次觉得自己的责任有点大呢!
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