「豆娘」的生意在试营运期间就稳步缓升,刚开始是中午的外送便当很快就聚拢了一批固定的客人,然后晚上来用餐或外带的也一点一点增加。 中午来外带的人也在累积,就是进店用餐的人相比之下较少,很大因素是因为「豆娘」坐落的地点并非在热闹的商圈,邻近的学校和远一点的商办都不是中午能来悠闲用餐的客户群,顶多会有附近住宅区的ㄧ些住户或是在外头跑业务有些时间坐下来吃饭的小白领进来用餐。 吴十三和李洁都安慰着自家老板娘,同时努力的拍照刷新网络上自家小店的食物美图、或是努力转发让更多人知道;蔡姨则是觉得可惜,因为店内装潢得这么有气氛、餐具明明这么漂亮,摆盘她可是也跟着小惠老板练过的。 黄淑惠倒是不担心,因为生意已经比她ㄧ开始预估的还要好上不少。做吃的只要ㄧ次偷工减料打混摸鱼了,客人的脚就不会再踏进来;好的口碑都得慢慢的经营,她觉得之后慢慢打开知名度了,远一些的客人自然会愿意来到店里。 正式营业后,她也针对客户的反应修改了订单,肉类主菜多开了几款、同时也新增了几样素菜,点心跟水果可让客人择一或加价购,汤品每天也有两荤一素让客人挑选。 吴十三看着新菜单觉得变得更丰富很是开心,忙不迭地传上了网络跟小群组报好康;小女生李洁到底比较贴心,看了几回后有些担心的问道:「小惠姐妳这样忙得过来吗?」 黄淑惠笑了笑,伸手点了点屏幕上”VIP”的小群组:「客人几乎每天都在吃,不换菜单会吃腻的。而且,有些客人似乎真的不喜欢吃水果呢?还是多点选择他们吃得也开心阿!」 吴十三狂点头,很想说「没错小惠妳不能勉强一尾鳄鱼吃番石榴阿!」但想一想还是勉强把话吞回去,改回道:「是阿是阿!反正现在客户大部分都知道『豆娘』的外送便当是要提早预定的,应该不会太麻烦啦哈哈哈,而且量身打造比较高大上嘛哈哈哈哈哈哈~~庞小励你说对不对~?」 旁边的庞励依然很安静,李洁则是默默翻了一下白眼,很想吐槽一个便当是要怎样高大上。 除了客流跟菜单,人手不足也是老板娘身兼厨师的黄淑惠心里有些忐忑的地方。吴十三和庞励从早到晚,手脚利落没半点抱怨,让她觉得自己就是个血汗老板! 她打算晚上再征人,让那两个孩子可以休息,却没料到听到她的打算后,吴十□□应沮丧又委屈:「阿!我又被炒了吗?」 「咦!?没有没有!十三你这么棒又这么能干,我怎么会不要你呢?我就是觉得你们这样实在太辛苦了…」完全没想到吴十三的反应会这样,黄淑惠结结巴巴的安慰着。 「我好不容易才找到一份可以作这么久的工作的。小惠妳别炒我阿!哪里作不好我可以改嘛…」对于黄淑惠诚恳的解释,吴十三完全当成了是雇主炒人的遁词。天晓得这孩子这么激动的反应是因为先前丢了多少份工作阿? 面对背后简直都飘着乌云的吴十三,黄淑惠只能急急忙忙的摆着手澄清,然后再看向庞励,跟他再次表示她觉得他们工时过长太过辛苦的问题。 庞励依然很安静,只是这会儿那张原本就晒不黑的脸完全变得苍白,圆滚滚的眼睛睁得老大,像是控诉着黄淑惠是个想把小员工用完就蹬掉的黑心老板。 「不是这样的,我只是觉得你们太辛苦了,所以晚上想要多聘其他人,让你们休息。」黄淑惠持续解释中,只是看的那庞励震惊又无辜的小表情不禁越讲越小声。 「不要!」 「咦?」黄淑惠茫然看向庞励。 「不要其他人!」 「……」黄淑惠觉得她可能嘴巴真的太笨了;不然就是面前的两个孩子很有自己的工作节奏跟想法,所以不要其他工作伙伴打乱他们的模式。 看着两个小孩对于自己的提案如此抵触,完全没有威吓力的老板娘摸摸自己的鼻子,只能回头找赖德商量。 赖德在听了她的陈述后,回答道:「十三跟庞励之前一直找不到工作,现在在『豆娘』既然能作得好,两个人也处得来,暂时先别找人了。要找的话倒是可以找一个帮厨协助妳。」 黄淑惠点了点头又摇摇头,既然两个小孩这么不喜欢,那等过阵子再看看好了。至于帮厨,她虽然想,但要能跟自己搭档得起来,也不是说找就找得到的,还需要花时间彼此磨合,暂时还是先算了吧。 想了想,又不禁开口问:「十三和庞励明明认真又负责,为什么…?」 赖德表情有点为妙,斟酌了一会才对面前疑惑不解的女子解释道:「十三太活泼了,庞励则是不喜欢说话。刚好是「豆娘」的工作属性他们适合。」 看着彷佛被说服而点点头的女子,赖德心里慢慢补完后面的话:「那是因为刚好妳在这,他们接触了妳的气息能跟着平心静气。不然两个暴力份子,去哪边都是惹事的主…。」 最终,以黄淑惠替他们加薪拍板定案,两个小年轻没被辞退还涨了薪水,表示非常开心。 「豆娘」不温不火的慢慢经营了起来,黄淑惠注意到有些晚餐的客户似乎在来过几次之后,也会开始跟外场的十三和庞励也说上几句话,或者赞美着这边的东西好吃丰盛。 暖色调的灯光、食物的香气、餐厅洋溢着客人的絮语与欢笑,这让她就算再忙碌,也觉得开心。 与其同时的,是赖德觉得自己似乎有点可能或许大概有一点点其实不是很喜悦。 每天早上,当他下楼时,餐厅会摆好了热腾腾不带重样的早餐。跟小惠一起用餐,聊上几句后,小惠会在送他出门时,再送上一壶各种不同口味的养生饮。 中午的时候,庞励会送来便当,每次都有好几份,除了赖智、还包含了赖群和赖美,同时还有一些不同的同事轮流揪团。他的那一份是用一个深蓝色的保温提袋装着,里面总是有着女子特别为他开小灶作的各种好吃料理,还有他喜欢吃的水份多一点的水果。 当初装修时两个人传简讯的习惯养成了,休假完回来上班两个人也继续着偶尔发个简讯的模式。刚开始是他想着女子认真老实的性格会给自己太大压力,又担心那软包子的个性会吃闷亏,所以总会问问小餐馆当天的营运,并发个鼓励。每次发出简讯,过上ㄧ会儿就会收到回复;女子会认真的回报各种概况,似乎是怕他这个”投资人”会不安心,偶尔还会拍个照片传过来。 后来,两个人也会传些别的,偶尔是他发个简讯表示中餐的醉虾或豆酥鳕鱼很好吃,有时是小惠询问新煮的饮品口感能不能接受。如果当天忙不过来,要加班时他也会发个简讯,在收到慰问的回复后,也代表着晚上回去还会有一份热腾腾的晚餐或消夜。 一切都没有什么不一样;或者说,应该比之前要过得更舒心了,因为吃穿都有一位安静的小厨娘兼管家默默又认真的打点地舒适愉快。 真要说起来,可能就是因为小餐馆的生意好了,结果下班回去以后整个二楼又回到了最开始时那样空荡荡的状态。 小惠没有饿他肚子,再忙也总会亲自把热腾腾的晚餐送到二楼来。 不过,之后就得赶回一楼。留他一个人对着各种佳肴。 赖德觉得这时候的晚餐好像会变得没有这么美味,不过他肯定应该不是女子到了晚上厨艺水平就会下降。 所以,过了一阵子之后,赖德开始习惯到一楼的小餐馆用餐。 房东最大,他相信就算是吴小三也不敢不给他腾桌子。 用完餐,人多时会乖乖的再回去二楼;人少时赖德就会坐在角落,就着一杯饮料一台计算机或一本书窝着,陪着黄淑惠空档时落座用餐聊聊当天的一些新鲜事,间或也听蔡姨跟吴十三抬杠。直到九点之后,偶尔帮着收拾整理,或是陪着女子一起理帐,再一起拉下铁门。
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