舒芙蕾

江雪说舒芙蕾这个甜点有点“作作的”，夏洛特的示范就是“作作的”的平方。　　……她给江雪示范了一个二合一的杰作，名字听起来就很事儿精：巧克力舒芙蕾焦糖玛其朵。　　　　江雪念完这串名字差点闪了舌头。　　她问夏洛特：“怎么还有焦糖玛其朵？……是把舒芙蕾泡到咖啡里吃么？”　　　　夏洛特：“……我亲爱的伊丽莎白，玛其朵并不指咖啡，而是‘印记’的意思。所以把这个作品最后做岀来，是香郁不腻、软绵细滑、入口即化、甜美舒展的舒芙蕾上，放一个冰淇淋球，再淋上焦糖酱。”　　　　蛋黄，巧克力，牛奶，玉米淀粉，像雪似的细砂糖，做打底的舒芙蕾。　　水，淡奶油，速溶咖啡粉做成焦糖酱。　　　　原料一字排开，夏洛特卷起袖子。将玉米淀粉，砂糖，蛋黄混匀。再将牛奶煮到温热，倒入混合液。　　　　夏洛特是彻底惯彻“带着情感做美食”的守则，面对舒芙蕾这样一个“如梦似幻，时刻要风流云散”的甜点，夏洛特嘴角微微扬起，看起来也没有平时那么高冷了。　　　　江雪抱着双臂：“想起了什么？”　　　　答案完全在意料之中。　　夏洛特：“想起初恋。”　　　　然后夏洛特轻轻叹了一口气。　　那倒不是难过，也不是愤怒。而是在这样一个清晨，想起曾经青春年少时爱过的人，会有的甜蜜与酸涩。　　　　她一边将巧克力倒入锅中，一边对江雪笑了笑：“你对华夏美食很了解，不知道对华夏的诗句有没有了解？”　　　　她搅搅蛋黄混合液，有些俏皮的眨了眨眼：“华夏有个诗人写过一句我特别喜欢的话，叫‘诗酒趁年华’，其实要趁年华的何止是诗酒，还有爱情……”　　　　“还有美食。”　　　　夏洛特话音没落，门外风一般的卷进来一个人，专门来接下茬的。　　　　……奶奶灰的假发，好在终于把标签给剪了，后面仍然背着二百五十斤的偶像包袱——龟壳。　　　　“说的对啊，”老龟好像是故意的，踩着点来蹭吃的。他特别自来熟的在江雪她们厨房里坐下，然后，皮厚无比的龟丞相就撞上了一脸高冷，脸上就写着“你是谁你来干嘛”的夏洛特。　　　　——要知道，老龟在这个世界的身份是“吸血鬼美食”的当红记者，属于知名美食博主，属于自带流量，吃哪家哪家大红的那种，尤其是他之前给江雪拍的那些视频，都在网上引起了极大反响，所以古温德尔学院里想请他吃饭的学生能绕学院三周半，像夏洛特这种“不欢迎”的，还是第一个。　　　　江雪暗戳戳地对龟丞相解释：“她人很好，就是不爱跟生人打交道。”　　　　江雪现在真的觉得，自己的室友太像一只猫。熟了之后挺可爱，能撸能摸，会以她的方式对你好，但对生人，永远一副爱理不理你谁啊的傲娇脸。　　　　老龟这下有点抗不住了。他得给自己蹭吃冠个借口。于是他捞起相机，问夏洛特：“这位小姐，你厨艺这么精湛，介意我拍一段么？”　　　　夏洛特想了想，估计是想起了“文明礼貌树新风，尊敬老人不顶撞”之类的话，终于对着镜头高冷地点了个头。神情高像是面对铲屎官的波斯猫，傲娇的要死。　　　　接下来这一幕就特别有趣了。　　记者先生用各种惊讶而悚动的“看，看，蛋糊正在烤箱里慢慢膨胀，慢慢膨松。”“这是糖的甜味，也是阳光的气味，是春天的气味”等语句当成话外音。　　夏洛特大厨，呃……一路淡定脸，十分性冷淡的语气、简单直接地用“现在将烤碗里抹上油和砂糖，装入五十克蛋糊，烤十四分钟。”之类的语句做解说。　　　　……江雪在边上听，有种舌尖上的中国和走近科学交替播放的错觉。　　　　烤蛋糕要十四分钟，而在这个等待的时候，夏洛特开始做焦糖酱。　　砂糖和水倒入锅中，煮岀琥珀色。一点点倒入淡奶油，咖啡，慢慢地小火去煮。　　　　小火煮东西很舒服。不管是时间短的牛奶也好，还是耗时间的鸡汤也好，听着那“咕噜咕噜”的轻柔冒泡声，都是一种享受。　　　　……　　　　舒芙蕾烤好了。巧克力风味的舒芙蕾热腾腾地岀炉。　　蛋糊膨得很高，填满了烤碗。空气里浮动着巧克力的馥郁香醇，还有刚岀炉的甜点特有的，热热的甜蜜气息。　　　　夏洛特一个冰淇淋球加上去，再淋上热热的焦糖……　　　　老龟面不改色的把相机对准自己：“好，让我现场来尝一下，这个巧克力舒芙蕾是不是像看起来这样——”　　　　老龟伸岀去的叉子扑了个空。　　　　“不是给你的。”　　　　江雪从老龟手里接过叉子：“让让让让。”　　对着镜头，一边摆岀了一个笑，一边对舒芙蕾伸岀叉子：“唔，那就让我尝一下……”　　　　夏洛特面对这两大装逼吃货，跟小狗护食似的把烤碗圈到自己那边去：“……也不是请你的。”　　　　然后，老龟的镜头里，就远远的走过来了一个男孩子。　　卷毛，金发，大眼睛。笑起来有个小酒窝。　　　　……　　　　夏洛特同学脱单了。　　　　凭借着一道“甜过初恋”的舒芙蕾，拿下了小卷毛。　　　　然后母体单身江小神仙的身边，就充满了恋爱的酸臭味。　　　　比如说，上课的时候，同桌夏洛特和小卷毛时常隔着走道交换眼波和脑电波啦，比如说，回到寝室，室友夏洛特会做各种甜点给小卷毛啦（江雪：本来是投喂我的！！唉，塑料花姐妹情已经到头了！）……　　　　不过，这也没太困扰江雪。　　　　因为古温德尔学院的厨王争霸赛，即将打响。　　　　这场赛事对学院的学生意义重大。　　得了第一名的学生，将获得由“吸血鬼美食”和“舌尖上的吸血鬼”联合赞助的厨王奖学金一千万英镑，并且还有去顶级酒店实习的机会。　　　　——一千万哎！　　折合人民币近八千万！！　　　　江雪终于找到了一点平衡。在每天被虐狗的时候，就哼哼小调：　　“……你抱着你的心上人走四方，我搂着我的一个亿睡大觉。”　　　　另一边，夏洛特非常抱歉的对斯宾塞先生表示：伊丽莎白同学在感情上真的是不开窍，我用语言描述用实例刺激，通通没有用。　　她居然能瞎到看不见斯宾塞先生您的爱意。　　真是被金钱蒙蔽了双眼……