第二天清晨萧鸿还是早早就起来,虽然睡的很晚,但是常年的生物钟让他养成的早起的习惯,每天早起锻炼是他的习惯。
这个时候的京城空气污染虽然不是那么的严重,但是和阆中相比还是差了很多,不过能在什刹海的旁边跑跑步也是很不错的,跑完步回去的路上萧鸿走进一个胡同口的自行车修理铺。
“师傅,我想做一个炉子,你这里能焊吗?”
“简单,只要有材料什么样的我都能焊出来。”老师傅虽然看上去年纪很大,不过声音很洪亮。
萧鸿走进小修理铺,麻雀虽小五脏俱全,里面还有一些破铜烂铁,应该是老师傅平时收的,萧鸿挑挑捡捡从里面找出几块铁皮,看上起还算结实。
“师傅,你看看帮我弄一个这样的,下面要通风,这里的板子要活的,能拉开。”萧鸿拿着一块滑石在地上画了一个简易的图纸。
“简单。”老师傅很有自信。
“那个,上面你直接用自行车轮子的枝干焊上就行了,可能一截不够长。”
“没问题,交给我就行了,你什么时候要?”
“中午就得用。”
“九点来取。”
“好嘞。”萧鸿十分高兴,从兜里找出二百块钱放在老师傅的工作台上。
“不用想给钱,做好再说。”
“没事,当定金,多退少补。”
老头没有坚持,手里拿着铁皮在地上按照萧鸿画的东西比划着。
萧鸿回家在四合院的院子里简单的洗漱一番,换上衣服就又出去了,工具解决完了,没有肉可不行。
现在还没有什么生鲜超市,还好和街坊邻居打听一下就知道最近菜市场的位置了,距离他住的地方不远。
菜市场的样式还算可以,这个时候的肉还是不错的,注水肉还没有那么的猖獗,而且萧鸿一眼就可以分辨出肉是什么时候杀的,注没注水,这点一般人可骗不了他。
只不过他买肉的方式有些刁钻,要的部位和其他人不同,让卖酒肉的大汉十分不满。
“师傅,要不我自己来切把,放心切不好的地方我也一起买了。”
虽然美国那种雪花牛肉,也没有顶级的5A,不过每头牛都是有精华的,萧鸿几乎是走了好几家才买够自己需要的,接下来是海鲜和蔬菜,萧鸿几乎每一样都是认真的挑选,不过国内的海鲜真的是太贵了,换算下来居来比国外的价格还要贵,不过好不容易下一次厨萧鸿还是很认真对待的。
食材买好了,调料确实不怎么好买,橄榄油和一些调味品菜市场买不到,没有办法萧鸿只好打道回府了,他有办法。
回到院子里,萧鸿把海鲜直接放进一个清洗好的大洗衣盆里,放了少许的盐和醋,带着肉又来到胡同口的小卖部。
“大姐,我刚买的肉,家里没有冰箱,在你这里稍微放一会,再帮我冰几箱啤酒,我等下一起来取。”只要消费了什么事都好谈,而且这个年代人还是比较淳朴的。
放好了肉,萧鸿来到酒吧,还好装修的时候老周给了自己一把钥匙。
进到酒吧里,萧鸿在调酒的材料中找出自己需要的东西,说来也是有意思,西餐用的调味品,调鸡尾酒几乎都能用到,临走萧鸿还顺走了一瓶白兰地和红酒。
带着东西回去的时候,已经九点多了,路上电话响起萧鸿有些诧异,有他电话的人不多,而且能这个时候打给他的几乎没有。
拿出电话是童薇打来的。
“这么早就起来了?”
“嗯,什么时候开饭?我早饭都不准备吃了。”
“中午吧,或者稍微晚一会,毕竟老周他们起的可能会晚一些。”
“要不我想过去帮你忙活一会吧,我在家里也挺没意思的。”
“好吧,我把地址短信发给你。”
童薇开心的挂上电话,实际上她根本就没有睡好。
“师傅,炉子做好了吗。”萧鸿远远就将老头在铺子门口修着自行车。
“做好了,在里面,你做这么大的炉子干嘛用?”
“烧烤啊,自己做些烤肉吃。”
老头回头看了下那个造型奇怪的炉子:“这么大做烧烤多不方便。”
萧鸿笑了笑:“多少钱?”
“一百五,给找你五十。”老头带着机油干裂的手从上衣兜里拿出一沓零钱,从最下面抽出一张五十找给萧鸿。
“谢谢了,大爷,以后还找你。”
“好嘞,我手艺你放心。”
对这个炉子萧鸿还是比较满意的,价格可以说十分便宜了,虽然上面还有一些机油和锈迹,不过萧鸿并不嫌弃,费力的把炉子搬回院子里。
回到院子,萧鸿就把木炭放在炉子里生火点燃,新炉子一定要好好的烤一下去味,然后用猪皮在上面擦,把锈迹和机油清理掉,反复几遍后就好了。
萧鸿清理的差不多童薇也来了,院子的大门敞开,童薇直接走了进来,一身宽松的运动装运动鞋,马尾辫,十分的青春洋溢。
“挺快嘛。”
“你这是弄什么呢?”
童薇看着萧鸿手里拿着一块猪皮在炉子的帘子上卖力的擦蹭不由自主的皱了皱鼻子。
“刚做的炉子得用猪油清理一下,不然又异味。”
“哇,还有海鲜呢,烤龙虾么?”说话的时候童薇好像真的流口水了。
“嗯,你的朋友什么时候来?”完工的萧鸿在水管处洗着手。
“这不是还早么,我刚打电话通知了,就小雨和我们乘务长会过来,其他人都没时间。”
萧鸿知道是童薇不想叫太多的人。
拨通了老周的电话,过了好半天,迷迷糊糊的老周才接听电话。
“你小子要干嘛。”
“老周,为了庆祝酒吧开业,我亲自下厨请你吃烤肉。”
“不吃,我要睡觉。”
“十二点,你把店里愿意叫的人都叫上吧,我等下把地址发给你,不来你会后悔的。”萧鸿不想在来不来这个问题上纠结,所以他没有给老周再次拒绝的机会。
放下电话:“你会洗菜吗?”
“瞧不起谁?”童薇毫不示弱。
“那你帮我把那些蔬菜洗一下吧,我去胡同口那把肉取回来。”
“瞧好吧您内。”童薇卷起袖子大吼一声。
萧鸿的动作很快,在小卖部,把肉取了回来然后付了酒钱就想回来了。
童薇在那里认真的摘菜,不过看她那动作,明显就是不经常下厨的人,好好的一颗小白菜到她手里被摘掉一半。不过萧鸿并不想打消她的积极性。
为了这次烧烤他可是下了不少的功夫,从厨房中找了几个不锈钢的盆拿出来好好的清洗了一遍,然后把肉归类放了进去。
“你买的那是什么肉啊,怎么还带根骨头?”
“这在美国那面叫战斧牛排,你没吃过吗?”
“你看我像是能吃掉那么大一个牛排的人吗?”
这次萧鸿败下阵来,低头认真对付这些牛肉,倒些橄榄油进去,然后是盐和月桂叶还有少量的迷迭香和红酒,用钎子在肉上扎几十下,然后就是一下一下的柔内这盆里的牛肉。
“你给肉按摩呢?”
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