“小子,你没有女朋友吗?”
还是哪个包子铺,姓覃的老头和萧鸿一起吃着早饭。
“我才多大,还没有呢。”
“你就看我老,我都看出来了,一提女朋友仨字你那眼神,是不是让人给甩了?”
“你说你这么大岁数了,没事老套我话干什么。”
老头笑了笑:“岁数大了,就爱听点有意思的事,你们年轻人怎么说来的?八卦对吧。”
萧鸿叹了口气。
“也正常,年轻受挫折年老才能享福。”
“我看你年轻又是打仗又是立功的,到老不还是天天没人管。”
萧鸿没给老头留面子,老头虽然没生气但被萧鸿说的心情还是低落了下来。
“年轻的时候争强好胜,戾气太重了,报应吧。”
“你别这样啊,弄的我都跟着难受。”
“对了,你之前不是说你以前在国外做过厨师吗,啥时候给我整一顿,咱爷俩认识这么长时间还没一起正经吃过饭呢,咱俩也喝点。”
“早饭不是饭啊,再说了你这年纪能喝酒嘛。”
“瞧不起谁,想当年茅台我都当水喝。”
“你那时爬雪山冻的。”
老头子像没听见一样继续吃着包子,别看岁数挺大,胃口倒是真好。
“这样,我去你家给你做一顿,你岁数大了弄点清单的,做粤菜行不行?”看老头的样子,萧鸿最后还是答应了下来,他也不知道为什么。
老头子听见萧鸿答应也是愣了一下,手里的包子都掉在了地上。
“真的?”
“我还能骗你个老头子?”
“那行,你做什么我都吃,我叫人给你买菜。”
“算了,你吧地址给我,我自己买了带你那去,别人买的我怕买不好。”
老头子一口答应下来,找包子铺的老板借了纸币,想了一会在纸上写了一个地址。
“这是我在附近的一个院子,离这不远,咱们是中午吃还是晚上吃?我把我孙子孙女也带上。”
萧鸿接过纸也没多想:“午饭吧,不过得晚一会,一点左右开饭,我给你做点硬菜。”
“好,好。”老头满口答应下来。
分开后老头兴高采烈的走了,萧鸿回家取了钱包,也没换衣服直接就去了菜市场,只不过这次去的菜市场比较远,附近的菜市场食材太少了。
萧鸿实际上对吃的要求不高,只是对自己做菜的要求很高。
用了快两个小时萧鸿就买了一大堆的食材,这一顿下来要相当于正常家庭吃一个月的费用了,不过萧鸿并不在意,虽然他现在没什么钱,但是酒吧每天赚的钱可都是现钱,老周一个月给他的分红就快有三十万了。
萧鸿按照老头给写的地址,找到了一个四合院,这里的位置好的已经不能再好了,而且看院子好像是后期翻新过,大门也十分的气派,放在清朝估计也是官家大户了。
萧鸿敲了敲门,一个打扮朴素的女人开了门。
“是老覃头家么?”
“啊,是是,你是姓萧吧?”
“对,是我。”
“看请进,老将…老爷等您半天了。”
萧鸿跟着进了院子,里面的摆设十分别致,老覃头正站在正房门口笑呵呵的看着萧鸿走进来。
“老覃头,你这派头够足的啊,还老爷,没看出来,你还是个地主?”
“可别瞎说,这搁几十年前要挨批的,这是我儿子给我雇的保姆。”
“我不也没说别的么,厨房在哪呢,我的赶紧的,要不然赶不上吃饭了。”
“那面就是,走我带你去。”
老头亲自给萧鸿领路带到厨房,虽然是老旧的建筑,但是厨房倒是精致的很,尤其是那个老式的灶台特别的讲究。
“呦呵,这玩意还留着呢,你家这保养的挺好啊。”
“我不常来这住,现在谁还用这个烧饭啊。”
“有柴火没,弄点柴火来,我这菜用这个烧更好。”
“有,有,你想弄,我让人来给你送。”老头子一口答应下来。
萧鸿在厨房转了一圈,锅碗瓢盆都齐全,只不过看上去都没有用过,反正干净就行。
萧鸿把自己带来的东西全都拿了出来,把生鲜的东西放进旁边的冰箱,他想给老头做个佛跳墙,这个有些费工夫,所以得想弄这个。
为了这个佛跳墙萧鸿可是下了血本了,而且他和别人做的稍微有些差别,先把活的野鸡嫩鸭杀了过开水收拾干净下锅,然后是发鲍鱼和瑶柱,猪蹄去骨头,羊蹄筋,猪肚,鸭掌也要去骨,SC特有的野干菌,GD的老花胶每一样食材都是萧鸿精挑细选的,大大小小二十几种食材。
等材料都收拾的差不多,之前煲的高汤也差不多了,萧鸿熬成精华的鸡汤鸭汤倒进准备好的酒坛里,然后在坛子里面的四周垫上洗净的荷叶,按照顺序依次把其他的放进去,最后倒些绍兴黄酒,荷叶封顶扣上盖子放到煤气灶台大活开煮。
这个时候一个一身穿着迷彩服的男人抱着一堆柴火送了进来。
“先生,柴火放在哪?”
“灶台那就行了。”
“这些够用么?”
“够了够了,麻烦你了啊。”
柴火到了,萧鸿连忙把灶台的火升起来,加水进去,等坛子里煮开后直接把坛子放进灶台的大铁锅里满火煮,这样做可以加快里面干货发开的进度,不然正常一道佛跳墙,炖上几个小时甚至十几个小时都是常事。
佛跳墙弄好了然后就是其他的菜,萧鸿在厨房里忙的不亦乐乎,他没有着急做菜,而是把每道菜的食材都准备好,提前切好归类,等到佛跳墙差不多了其他菜再下锅。
弄的差不多了,萧鸿从厨房出来,老覃头坐在院子里的摇椅上悠闲的喝着茶水。
“您老这就是地主做派,我在里面忙活的底朝天,你倒是悠闲。”
“你不懂,这样的日子怕死过一天少一天了,得过且过吧。”老覃头有些伤感的看着天空,眯着眼睛,萧鸿看不出他在想什么。
“您老这身体长命百岁是肯定的了,伤感这么早干嘛。”
“认识这么长时间了,你还不知道我岁数吧。”
“你也没说啊。”
老覃头抿了一口茶水:“我今年九十有二了。”
“啥?”萧鸿是真的惊讶了,又仔细的打量了一下老头,怎堪也不像啊。
“人活的久了不是好事,命越长债越多,报不到自己身上也都应在子孙身上了。”
萧鸿不知道老头子为什么突然这么伤感,不知道该说些什么。还好这个时候院子大门打开,两个人走了进来。
“爷爷。”其中一个小女孩向老覃头跑了过去。
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