冬日的暖阳笼罩着临安县城。随着午休的哨声响起，第一钢铁厂的大门打开，工人们拿着饭盒涌向了食堂。 工人是这个时代的宠儿，特别是第一钢铁厂的工人们，因为干的是重体力活，每月有三十五斤到四十八斤不等的口粮，待遇非常不错。比起外头闹饥、荒，三天两头断顿的情形，第一钢铁厂的食堂杂粮馒头、杂粮粥管饱，偶尔补给来了，多加三毛钱和□□票，还能打一勺肉菜，加一个白面馒头。 年轻工人们都会选择把粮食关系转到食堂，时不时还能打打牙祭。只有家里负担重、有家庭要养的工人才会选择自己带饭，放在食堂的打铁炉子上蒸熟了，再就着咸菜吃。 今天，几个年轻人还没走近食堂就听见人抱怨：“又是茄子烧带鱼，连做一个星期了，也不怕腻味。” 听到这话的工人们都不约而同地抱怨了起来。这年头鱼肉紧缺，只有带鱼容易运输保存，食堂的采购科不知道从哪儿弄了一车来，加茄子一烧当个荤菜卖。吃上几顿还行，多做几顿，大家伙一闻那味道就反胃了。 “嗨，没意思没意思，走，咱们去后门！”这是大家心照不宣的一个暗号。 工厂宿舍的后门有几个流动的小摊贩，看中这些工人手头宽裕，常常来卖些水煮毛豆、油炸花生、卤鸭脚之类的吃食点心。听到这话，有些工人摇摇头还是继续往食堂走，有些就勾肩搭背地往后门走了。 今天工人们走到后门，除了往常的几个小贩外，还有个俏生生的小姑娘站在一边。小姑娘才十三四岁的模样，皮肤雪白，头发黑鸦鸦地扎成个马尾辫，身上是件宽大的军绿棉袄，抱着个军绿挎包。 工人们多是小年轻 ，那眼珠子登时就黏了上去，又不好意思狠看。就不时瞟上一眼，再瞟一眼，互相嘀咕着是谁家妹妹在等人呢？有的还忍不住从她面前假装路过，想细看几眼。 谁知道刚从她面前走过，就听小姑娘脆声道：“同志，扣肉要吗？” “呃！……啥？”被问到的年轻工人像被踩了尾巴似的，闹了个大红脸。 李然然笑着拿出饭盒，小声道：“梅菜扣肉，是自家做的，干净又好吃。要吗？” “肉？！”年轻工人吞咽了一下。 这年头哪有不馋肉的？他一天在厂子里卖死力气干活，又是正当年轻的时候，一顿能造七八个大馒头！林然然揭开饭盒一角，露出里头油汪汪的梅菜扣肉，他眼睛都绿了。 “要要要！” 林然然坐地起价：“五毛三片肉，搭一两肉票。” “啥？”年轻工人瞪大了眼睛。 林然然也紧张起来，难道喊价喊高了？然后年轻人忽然道 ：“等着！我去找工友凑肉票，你给我留着啊！” 说完拔腿就跑。 林然然松了口气。这个时候，陆陆续续有工人过来了，一看见林然然的肉都亮了眼睛，但听到这个价格不是嫌贵，就是没有肉票。一时间林然然身边围了好几个人，却没有出钱买的。 有个扎大辫子的女工人撇嘴道：“食堂一勺红烧肉才三毛，还不要肉票。你咋卖这么贵？再说了，你这肉干净吗？不会是啥死动物肉做的吧？” 一群男青年里就她一个女的，有点众星捧月的意思。加上她这话说得太倒胃口，边上有踯躅着想买的人都犹豫了。特别是刚才去凑肉票的年轻工人带着票回来，一听这话就皱眉道：“曾红梅同志，这是吃饭时间，你咋能这样说话？” “我说错啦？肉食店每天才供应多少猪肉？她这猪肉哪儿来的？要是死猪肉呢？” “可这肉闻着挺香的。”工人们犹豫着道。毕竟这肉可不是常有的，食堂一星期也就能见着一两次。而且林然然这扣肉闻着香，看着更是诱人。 曾红梅更来劲了，道：“闻着香，你吃过了吗？万一味道不好咋办，五毛钱还要搭一两肉票呢！谁能担保好吃？” 大家伙面面相觑，是啊，五毛钱一两肉票可不少，要是买了死猪肉或者味道不好，那得多亏啊！ “我能给她担保！”随着这话，一个工人挤进人群，正是昨天买了林然然猪肉的李解放。 一群工人围着人家一个小姑娘，从外圈看起来倒像是在欺负人。李解放推开他们：“干啥呢干啥呢！别吓着人家！” 林然然全程都面无表情，看起来的确像被吓坏了。李解放先对李然然打了招呼：“小同志，你来啦！” 李解放毫不吝啬自己的感激，冲林然然一顿夸。然后严肃道地对曾红梅道：“这位小同志的扣肉我尝过。不仅好吃，她还无私地把自己的饭盒借给了我。就冲这个，我相信她是不会干这种不道德的事的！” “啥？你昨天的肉就是这个小姑娘卖的？”跟着李解放来的工友全都骚动起来。 大家都是同一个宿舍的，昨天李解放招待完老丈人，还剩了几片扣肉，全给工友们抢着分了，那滋味儿别提了，这会儿正馋得不行呢。 “小姑娘，我买！” “给我来两块钱的，我带回家去给我妈尝尝！” “我先来的，你让开……”先来的那些人不乐意了，推推搡搡的。 “都安静！给我排好队。”李解放叫了一嗓子。他是个小队长，在工人里有些威信，大家立刻安静下来，还是推挤着想要抢先买到扣肉。 李解放郑重地把洗干净的饭盒交还给李然然，道：“小同志，这些家伙都是粗人，嗓门大，没啥好怕的。” 这些工人们粗豪惯了，五大三粗的围着李然然，实在是很有些吓人。不过李然然不怕，这年代的工人们自有一股正气，而且流氓罪极其严重，她也看得出来，这些大嗓门的粗人并没有坏心眼。 “没关系，大家没尝过我的手艺，担心也是正常的。”林然然笑吟吟摇头。 “嗨，他们不识货，别搭理他们。”李解放掏了两块钱，道：“你今天有多少扣肉？” 林然然冲李解放暗暗使个眼色，笑道：“还是老价钱，五毛钱三片肉，搭一两肉票。” 李解放愣了下，涨价啦？不过他反应也快，立刻招呼工友们：“快把票凑一凑！” 大家这下也都反应过来了，争相掏着口袋各种凑肉票，有没带的急得抓耳挠腮，忙成一团。 林然然先给李解放和他的工友们三块钱的肉，收了六两肉票。然后是那个回去凑肉票的年轻工人，也买了三块钱。剩下的大多是五毛一块的买，很快就卖完了两盒。 有买到肉的工人当场就吃了起来，扣肉夹在食堂打的馒头里，一咬一嘴油，咸香浓郁的汤汁浸到馒头里，干得噎人的杂粮馒头也变成了美味。 “香！太香了！比咱们食堂的大师傅做得好吃多了！”这哥们在后世当个吃播绝对能火，那吃相把旁边没买着的馋得坐不住了，再闻着那香味儿，立刻冲上去排队了。而买得少的也后悔了，全都围上来还要买，却被其他人推到后头去。 “去去，我还没买着呢！” “小姑娘，给我一份儿啊！” 看着围成一个圈的工友们，刚才听信曾红梅的话而没买到肉的工友们都后悔了，还有抱怨的。而曾红梅咬着唇，脸色一阵红一阵青。闻着那香味儿，她不馋是不可能的，但却拉不下脸去买。于是心里越发嫉恨起来。这乡下丫头凭啥能有这么多肉？她的怀疑是正确的，咋就没人相信她呢？ “不好意思，没了。”林然然亮了亮空空的饭盒，抱歉道。 “啥？我还没买着呢！”没买到的工人们失望道。 “肉没了，卤味要么？”林然然拿出切好的卤味，“卤大肠小肠，还有麻辣猪肺，红烧猪蹄，一份三毛钱，不要票。” “下水有啥吃头？一股怪味儿。”工人们失望道。 这时候猪下水有人买，但多是买猪大肠回去补贴油水的。猪大肠里头的油剥出来熬一熬，也算是荤油。虽然有股子怪味儿，但在肉联厂没门路的还买不着呢。而卤好的下水就没人爱吃了，肉食店卖的卤下水不是有股子骚味儿，就是有股碱味，卤猪蹄更是干巴巴，全是骨头没点肉，一毛钱一个都没人买。 林然然笑道：“我做的保证没怪味儿。不满意我可以退钱。” 她这么自信的态度，让一些没买着扣肉的工人蠢蠢欲动起来。刚才买到林然然扣肉的工人都知道林然然的手艺，立刻挤上来道：“我买！我买！” “去去去，买到的不准再排了，不公平！”本来还在犹豫的工人们立刻掏钱抢购起来。等买着卤味的工人一尝，那表情立刻鼓舞了其他人，更是争相往前挤。 这年头做生意也讲究营销啊。林然然暗自庆幸昨天晚上已经把卤味全部按照二两一份切好，这时候用一双筷子分得飞快，李解放在旁边义务帮着收钱，这才没让林然然太过手忙脚乱。 最后，林然然带来的所有扣肉卤味都卖光了，还有闻讯赶来的工人们望着空饭盒哀叹。 “小姑娘，你明天还来不？还有肉吗？”工人们眼神热切地看着林然然。
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