甫一走进去,程风还来不及反应,黑暗中顿时感觉自己双臂被两双强有力的双手给拽住了。
他正要运劲发作,却听见传来一阵谦卑和善的声音:“探花大官人,多有得罪了,我是今天白日您见过的家多宝,奉我家员外之命,请您到府上一叙。我们在王府这候您多时了,还望您拨冗赏脸。”
程风没想到从这扇门出去便是府外了,一时间不知如何应答,只得支吾应声,借着昏暗的灯笼,发现自己已被两个家丁打扮的壮汉架到一架轿子上了。
他在一摇一晃的轿子上思忖:“这肯定是接错人了,既来之则安之,且看他们把我送到何处吧,再寻机会脱身。”
程风赶紧把自己一身夜行衣除掉,装入行囊里,不时暗暗掀起轿子上的布幔,观察记忆着周围的环境,最后发现自己被晃晃悠悠地抬进了一座府邸。
轿子刚一落地,那个叫家多宝的老者殷勤地拉开了轿子的门帘,将程风请了出来,道:“请探花大官人进厅吃点小点心,我家员外片刻即到。”
程风原本打算瞅个机会就溜之大吉的,一看这周围灯火通明的,环境也不允许,心中一横,管他娘的,先吃饱肚子再说吧,反正不用花钱,到时见招拆招便是。
程风微微一笑,煞有介事的点点头,随家多宝进了大厅。
看着周围的摆设,这家主人必是富贵人家,说是吃点小点心,一张大桌子上可是摆的满满当当的。
一落座一股茶叶的清香混杂着肉食、油脂的香味扑面而来,程风迅速扫了一眼,发现桌上的菜都十分精致,色香味俱全,而且十分特别的是每道菜里都将茶叶作为辅料。
那名叫家多宝的老者颇为自豪地道:“茶叶不只是上好的养生饮料,还可以用于入菜,做出绝佳的美食来。
用茶叶制成的菜肴清淡、爽口,既可增进食欲,又有防病功效,可强身健体。请,我为官人介绍介绍我家招待贵客的拿手好菜”。
说完,他指着一道类似龙井虾仁的菜,“这道菜叫虾游荇藻,先将新鲜的河虾剥皮取虾仁,再与泡发好的双井茶一起放入油锅内一起烹炒即可。
看似做法很简单,但用料极精,这正宗的双井茶产于洪州,誉盖宋茶之冠首,形如凤爪,清香柔曼,馥郁幽遐,与鲜嫩的河虾搭配起来极为得当,探花官人请尝尝。”
程风略一颔首,夹起一颗虾仁尝了尝,果然非同寻常,吃起来虾里透着茶的清香,茶叶里浸透着虾的鲜甜,嚼起来别有味道。
“这道菜叫天香竹筒鸡,天香茶由上等桂花和产于建安的青凤髓茶窨制而成,香味馥郁持久,汤色澄绿而明亮。
做这道菜得先将上等的天香茶泡好,再将仔鸡、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入新鲜的竹筒中,然后倒入茶水一起小火蒸熟,吃起来茶香、竹香、桂花香四溢,油而不腻,回味无穷,还有理气润肺活血的功效。”
原来厅里的香味大多来源于此道菜,茶香、竹香、桂花香三种香味合为一种能挑动人食欲的异香,程风撕下一只鸡腿尝了一口,只觉鸡肉滑嫩、香气扑鼻,不由赞不绝口。
家多宝看着程风满意的神情更加自得了,接着道:“官人再品品这道紫笋蛤蜊,顾渚紫笋茶产于湖州,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。
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