珍珠蚌

第十六章　　　　她第一次出海捞的大贝壳已经吐了一天的沙了，中午就准备吃它们了。　　　　拿着刀开撬，还真的是力气活。　　　　鼻头逗冒汗了，才打开一个，然后…是惊喜。　　　　居然是珍珠蚌！　　　　里面一排的珍珠，安安还是第一次亲手取珍珠，是粉珠。　　　　珍珠的颜色很多，有白、金、银、粉、红、黑、蓝、灰等颜色，其中以白色稍带玫瑰红色为佳，以蓝黑色带金属光泽为更佳。　　　　天然的珍珠不会有明显的黑色、灰色珍珠，这样的通常是染色珠。　　　　天然黑珍珠并非纯黑色，而是略带彩虹样闪光的深蓝黑色，或带有青铜色调的黑色。　　　　珍珠还分为淡水珍珠和海洋珍珠，安安弄到的肯定是海洋珍珠了，毕竟珍珠蚌是她亲手从海里采回来的。　　　　海洋珠有着严格得界定标准，大小直径一般业内标示范围是0.5毫米为一个尺寸范围，例如标示为6.5-7mm，7-7.5mm这样的，可以用专业的游标卡尺来量度。　　　　珍珠之前讲究珠圆无瑕，主要表现在形状、光泽度、表皮的级别上，形状方面，正圆标示为A1，圆标示为A2，近圆标示为A3，椭圆标示为B。　　　　光泽方面，极强标示为A，光泽强标示为B，光泽中标示为C。而表皮方面，A是几乎无瑕，B是微瑕，C小瑕。　　　　安安手里拿着这颗粉珠按照以上标准，属于近圆光泽强表皮小瑕。　　　　至于个头，她手上没游标卡尺，只能肉眼大致判断居然得到7mm了，已经不算小了。　　　　中国旧有“七分珠，八分宝”之说，珍珠达到八分重，按大小计算约为直径9毫米的圆形珠的就是“宝”了。　　　　近些年，人们对于珍珠更加追捧，一些奇形怪状的珍珠也进入人们眼线，人们称之为异形珠。　　　　她上辈子知道的最有名的异形珠是“老子之珠”。　　　　它重6.4公斤，是1934年在菲律宾岛邻近的一个巨蚌中发现的，价值达到408万美元。　　　　而且珍珠还不只是珍珠蚌里有，一些海螺、鲍鱼里也可能有，甚至是其他的海鲜，因为物以稀为贵的原则，这样的珍珠价格更贵。　　　　所以想看珍珠是否值钱，先看个头，再看形状，要么够圆润无瑕要么够奇形怪状。　　　　安安知道琉球出产珍珠，也有大的海洋珍珠养殖场，这个珍珠蚌应该就是从养殖场跑出来的，而且是很多年了。　　　　之所以这么判断，她是有根据的，谁家野生珍珠蚌不会含进去一排石头，还这么整齐。　　　　而且这个头也不是一两年生长的。　　　　她一鼓作气把珍珠全都挑出来，三个珍珠蚌分别找到粉色珍珠六个，其中比较完美的有两个，个头一大一小，大的那个镶嵌个戒指应该是不错的。　　　　最大的那个珍珠蚌是黑珍珠，果然是黑蓝两色，里面居然有一个大家伙，绝对超过9mm，而且还很圆润，这个一定要镶嵌项链，还有两个小的个头差不多的，必须是耳钉啊。　　　　最后一个是白色带粉带黄的，圆润度也不错。　　　　不是她主角光环，而是海珍珠的圆润度就是比淡水珍珠好很多。　　　　有了这么多珍珠，曾婶子的礼物其实可以换换了。　　　　她自己也能做些喜欢的，女孩子怎么能没两样首饰呢，即使不带，放在珠宝匣子里养眼也好啊。　　　　再次无比怀念她的工作台。　　　　唉呀妈啊！居然来灵感了！　　　　安安匆忙冲冲手往卧室跑，还没等她画完，楼下就传来小毅的声音，“姐！姐！…”　　　　安安：遭了！她忘记做饭了这事了。　　　　“我在楼上呢，你先上来。”安安抓紧时间把草图画完，灵感就像顽皮的小孩，一个转身她就有可能跑不见了。　　　　“姐，你干嘛呢？写作业？”小毅看他姐拿着铅笔在写字。　　　　“我昨天抓的珍珠蚌，里面有珍珠，都在厨房呢，饭还没做，你饿吃点水果垫吧垫吧。”看他一副想感兴趣的样子，“想看就去看吧，不许进嘴啊。”　　　　虽然珍珠粉可食用。　　　　曾毅撅着嘴撒娇，“我又不是小孩子，哼！”　　　　傲娇完哒哒哒的跑了。　　　　安安笑着摇摇头，加快速度把最后半张画完。　　　　珍珠蚌能吃吗？她还真不知道。　　　　上度娘查查看。　　　　珍珠贝类肉富含大量的生物活性物质，如生物活性肽、人体必需的氨基酸、多糖类等，具有能促进视网膜神经组织发充和胆汁酸的生成，降血脂、提高免疫力、滋阴明目等功效，非常适合食用。　　　　安安睁大了眼，点了点头，长见识了，底下的营养列表算是各种氨基酸，丙氨酸……天门冬氨酸、胱酸、缬氨酸等。　　　　好多她听都没听过，再拿着手机查查处理手法和吃法。　　　　珍珠蚌内脏不能吃，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边都要弄干净，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。　　　　做法烤和蒸都可以。　　　　小毅抓着黑珍珠噔噔噔又跑上来了，“姐，这颗黑珍珠最大最好看。”然后有些扭捏，“姐，我们学校有很多同学带珍珠项链呢，说这个养人。”然后眼巴巴看着他姐。　　　　安安嘴角抽了抽，内心戏丰富：挺有眼光啊！可是那是给你妈.的。再说，你个臭小子居然想带项链，是不是太少女心啦！