本质上就错了……
本质上……
此言一出,就连楚玉的表情也有些抽搐。
来到这里后,第一次,他遇到了比他还狂的人……
“我倒想听听,怎么个错法?”观无忧表情不变,出声问道。
“食材非常好,但是这种做法,就是暴殄天物了。”
赵宋很诚实的说道:“在我的家乡,讲究’色、香、味’。因为最终是要入口的,所以要以味道最为重要。这几道菜,外观很好,香气就差了些,至于味道,那就……”
赵宋摇了摇头,一脸惋惜。
“那你觉得怎么做,才能达到你所说的’香、味’两项。”云梳雨出声问道,其他人也是紧盯赵宋。
色、香、味这个说法,还是第一次出现在这个世界上。
“就以这道猪肉为例吧,在我的家乡,这么好的肉质,最好的做法是红烧!”
“红烧?”
这个从未出现过的词让众人一头雾水,而已经有阴影的陈清焰,心里顿时有了不好的感觉。
“对,就是红烧!”站在五千年美食文化上的赵宋,在这个世界第一次说出吃货帝国家喻户晓的做法后,表情虔诚,语气狂热。
“怎么做?”
“选料用肥瘦相间的三层肉,用热水焯半分钟,然后热锅冷油,放入八角、桂皮等香料,小火炒出香味。”
“焯水?香料?油炒?”听到这几个词,不少人都是一愣。
“再加入焯过的五花肉,煸炒两面至微黄,再放糖、盐、酱油砂等配料翻炒。”
“煸炒?还放各种酱料?你在开玩笑吧?!”确认自己没听错后,更多的人面露不可置信的神色。
“最后放入砂锅中,倒热水,先大火煮、再小火焖,过程中加入姜、葱、红枣等,蒸煮一小时后大火收汁。”
“这…”此刻所有人都变了脸色,看向赵宋的目光也是十分怪异。
“这样红烧做出来,才能把猪肉炖烂入味。成品香甜松软,表面裹着浓香的酱料,入口即化,一口下去,你就会明白满足感的含义!”
说着,赵宋自己禁不住咽了口唾沫。
楚玉:“……”
陈清焰:“……”
云梳雨:“……”
观无忧:“……”
秋舫:“……”
所有人的表情都凝固在脸上,没有一个人能够想得到,赵宋竟然是这个意思,虽然听起来味道不错,但……
“笨蛋!原汁原味才是食物的真谛,调料、做法都是暴殄天物,只有最粗俗的人才会那么干!”
哪怕是一直想要拯救赵宋的陈清焰,也忍不住爆了粗口,不过她却没多少愤怒,语气里更多的,是同情,这就是灵州来的人么……
其他人也宛如看智障般看着赵宋,心里只有一个念头。
这人,有病!
疯病,精神病!
病入膏肓,没救了!
……
第二天没有课,一夜修炼后,赵宋吃过早饭,早早出了门。
一上午的时间,赵宋逛遍了周边大大小小二十家餐馆饭店,高中低档次兼有。
终于,中午在一家据说是因为老板抠门导致食材低劣,食材低劣所以做法“粗俗不堪”的小店里,吃了依旧半生不熟、基本没加任何调味料的一顿饭后,赵宋放弃了。
这个世界的食物,已经没救了!
午饭后,赵宋径直去了菜市场,疯狂采购了一番。他决定,先从班里的同学开始,拯救这个世界的美食。
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