“嗯,这味道……”刘立伟尝了几块鱿鱼须,却有些意犹未尽,双眼放光道,“不错,香脆可口,辣而不燥,非常少见。”
他身后一众‘梦香居’的考察团在尝过苏越递上的铁板鱿鱼须后,也是双眼放光,赞不绝口。
这时候,络腮胡男子悄悄派出的助手已经悄然返回,重新归入考察团中。
“怎么样?”络腮胡男子低声问道。
“毕总,确实是有这么多顾客。”助手暗自压下心里的吃惊,继续说道,“我排在顾客队伍里问了周围许多人,他们说这家店从开业到现在,天天都是这样排队,要想吃到小吃店里现烤的鱿鱼须,至少都得排队半小时。”
助理停顿了片刻,将声音再度压低了一些:“听说前面不久,‘美心餐饮小吃’陷入了一场群体性的食物中毒事件,但貌似没什么影响,顾客们都知道,但对于这家店的食品还是一如既往的支持。”
“群体性中毒事件?”被称为毕总的络腮胡男子心头震惊。
前不久陵阳群体性中毒事件虽然因为没有人员伤亡,影响不是很广,没有传入省城太多消息,但‘梦香居’却是听说过的。络腮胡男子没想到出事的公司居然就是此次考察,准备合作的‘美心餐饮’,更没想到这家公司居然能毫发无伤的挺过食物中毒事件。
“你将这个消息悄悄告诉刘总,看他如何定夺。”络腮胡男子继续对身边助理交代道。
助理应了一声,在上车的时候,小心地将自己了解的所有情报跟刘立伟说了一遍。
刘立伟点了点头,没有说话,只是在车前往彩云湖‘美心小吃分店’的途中,向苏越问了一遍这件事情的经过。
苏越对于这件事情也没什么好隐瞒的,不由真诚地将整个事件的经过对整个车厢的人都说了一遍。
“难得,公道自在人心,看来消费者还是明事理的啊。”刘立伟感叹。
作为一家餐饮公司,最怕的就是这类事件,不管你是一家多大的企业,只要食品安全上出了问题,被消费者诟病,都可能在一夜之间倒闭。
苏越这一家小小的餐饮公司能挺过来,着实让他意外。
“事件之后,我们加强了食材挑选和运输管理,也重新设定了一遍食物安全的流程,想办法将这类问题完全杜绝。”苏越沉声道,“这次事件对我们公司是一个考验,但也是一次成长。”
“你们公司能轻易跨过这道坎,看来以前在消费者心中的口碑建立得相当稳固啊。”刘立伟感叹,“不然不会这么容易站起来,当然,也不会有我们今日这次考察。”
此刻,他的心里对‘美心餐饮’已经有了一个全面立体的感官。
虽然考察的行程还没有走完,但有些想法,他现在已经基本可以决定了。
“彩云湖是我们陵阳最闻名的旅游景区,风景秀丽,宛若世外桃源,随着景区口碑和名气的提升,如今来此的国内外游客,在旺季已经达到了数千人每天的人流量。”苏越介绍道,“这条小吃街上的‘美心小吃店’开业还不满一个半月,但生意比步行街还要火爆许多。”
他带着众人下了车,来到步行街路口,指着人流汇聚,摩肩接踵的那个小吃店窗口,对着蔡明东说道:“老蔡,麻烦你了,再去店里打包一大份鱿鱼须给各位尝尝。”
蔡明东应了一声,拉上李建新和周心怡俩人,挤进人群,一直到十几分钟后,才满头汗水地挤了出来。
众人再度尝了一遍此处分店的鱿鱼须,发现与县城步行街的并无二致,不由啧啧称奇。
“你这两家店,每天的净利润有多少?”刘立伟吃惊地看着拥挤的人潮,好奇地问道。
“营业额稳定在两万元每天,净利润一万二左右。”苏越微笑地答。
“这……这么……恐怖……”听到苏越的回答,‘梦香居’的所有人都是一片震惊。
苏越微笑,却没有回话,只是看着刘立伟再度说道:“刘总若有心,我们一同看过调料制作工坊之后,我会让财务助理给您看一看上个月的经营数据,虽然数据说不上很好,但刘总应该会感兴趣的。”
“好,我们先看看调料制作工坊吧。”刘立伟重新转回大巴车上。
苏越带着一群人又从彩云湖转回县城,来到顾姐制作调料的工坊。
工坊是由民房改造,虽然看上去有些小家子气,但众人也都知道苏越目前的供应量有限,就算建一个制造工厂也没有用。
考察完整个‘美心餐饮’所有经营程序之后,苏越将众人安排在了云锦大酒店。
然后他召集了整个‘美心餐饮’的股东,为‘梦香居’考察团准备了精致的晚宴,耐心地等待着刘立伟做出决定。
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