186一战成名
一语激起千层浪！男子的话，吸引了众人的关注，客人们也不敢继续吃东。
对于店内食材的货源的严格把控，是每个经理人每日必做的事情，删选食材的新鲜和优劣，是每个后厨头子每日负责的事情。
在这名白发男子说出鹅有问题的时候，第一时间，王德明就看向身边的龚俊和郑宗。而龚俊和郑宗也是一脸的不知情，十分无辜！
在场唯一不感到意外吃惊的人，唯独只有王民一人。
因为只有他知道，他用的食材，并不是鹅府内的。从他第一次品尝到的套餐，王民就可以知道这家鹅府的鹅的品质略有所欠缺，所以王民在选择做菜的时候，自然而然的就放弃了使用鹅府提供的食材的打算。
“你倒是说说看，这鹅究竟哪里有问题？”一位靠近那名白发男子的顾客，见白发男子不再说话，也是满脸的好奇，大家的胃口都被这家伙钓了一半，这家伙倒好，现在又不吱声了。这种感觉，就像看到一位美女，美女在你面前各种搔首弄姿，你都把裤子给脱了，这个美女却在一旁不再搭理你。你说气不气人？
“我猜的没错的话，这个鹅火锅，应该是郑大厨做的吧？这才是代表鹅府的水平。
不管是从这些食材上的刀工，还是考虑到食材之间的营养搭配，再到鹅火锅火候的掌控，可以看出是一个高级厨师才能做到的。”
白发男子夹起几片薄到透明的莴苣，莴苣虽然被切的很薄，但却没有被煮烂，就这，就可以看出两点，厨师的刀工的精湛以及对每种食材火候的掌控。白发男子将莴苣再次放入汤中，然后再次夹起一根鹅脖，看着撒上少许辣椒面的鹅脖，白发男子将鹅脖送进了口中，然后含糊其辞的说道，“这鹅脖，完全看不出一个厨师的水平，只要一个会做菜的人，都应该可以办到！这两道菜应该不是出自郑大厨之手。”
“嗯！说的不错！”听到白发男子的话，王德明不由鼓起掌来，看到对方一下子就将王民和郑宗的菜分辨出来，王德明很是欣慰的点了点头。
能够辨别出二人所做的菜，说明此人是个很细心的人。
说实话，只要之前在鹅府吃过的食客，都应该清楚鹅府做出来的口味。
但能够一下子说出来，说明此人心细，观察力强。这就好比，在学校考试，大家都对题目熟悉，就是答不上来，但是还是有人将答案说出来，这时大家肯定有种恍然大悟的感觉，不是大家不知道，而是大家忘记了。
被白发男子这么一说，大家也感觉说的有些道理！纷纷交头接耳。
“但是我说的这鹅有问题，就是出现在这里。虽然这两道，从刀工，再到食材的搭配，完全达不到大厨的级别，但是这食材的本身，就占据了绝对的优势！
虽然鹅府的食材也不错，但是与这两道相比，简直天壤之别。这两道菜，虽然没有这个鹅火锅有美感，但光从这个口感和食材的选择上，就已经绝对的远远超过这个鹅火锅。
如果这道鹅火锅，使用的食材和这两道菜是一样的，那么将无可挑剔，无懈可击！
但我想做这两道菜的人，也是想到了这点，所以选择最简单的做法，不使用过多复杂的搭配，没有精湛刀工，这样才能更完美绽放出这食材本身的美味。
这是我从没有吃过的，这是我吃过最好吃的东西，没有之一！可不可以再给我来一碗？”
白发男子在众目睽睽之下，将碗中的汤面，也全部吃完，然后向分发碗筷的服务员，投去恳求的目光。
白发男子的言行举止，完全感染到了其他顾客。
刚才都是忧心忡忡，一份害怕吃死人的模样，立刻转变成迫切。
取到美味的顾客，本打算先选择鹅火锅的顾客，在听了白发男子的话后，都决定先从鹅脖和汤面开始。
而没有取到美味的顾客，好多人直接自己过来取走鹅脖和汤面，鹅火锅直接被大家忽视。
“这不会你找来的托吧？”龚俊看到顾客们都有意避开鹅火锅，直接选择王民做的两道菜，龚俊有些鄙视的望向王民。
而王德明和郑宗最清楚其中的情况，这比赛也是他们突然提议的，王民绝无可能在顾客中安插托，唯一解释的通的就是，真如这位顾客所言，王民做的菜的味道确实比郑宗的略胜一筹。
在龚俊怒视着王民的时候，王德明率先吩咐店员，给自己也盛了王民所做的东西。
美食应该同时具备色香味形，而王民所做的东西，恰恰缺失掉最关键的第一步。
这就好比相亲，一个人不管内在多么美，没有外在的外表，如何能够吸引住对方，这是一个问题。
所以在王德明的认知中，王民做的东西，只能算作东西，不能算作美食的范畴。
但是。。。
下一秒，王德明喝了一口鹅汤之后，就再也停不下来，夹了一块面条送入嘴中，然后嘴里还喊着面条，手上的筷子，已经夹起一节鹅脖。
王德明此刻的吃相，就验证了一点，吃着碗里的，看着锅里的。
“这也太好吃了！这汤，满满的鹅香味，味道竟然如此浓郁，吃不出一点姜味，却也没有一点腥味。还有这面条，在汤面泡了这么久，竟然还可以这么有嚼劲，看不到鹅肉，却满口的鹅肉香味。哇，老头子一生吃过无数美食，但从没有吃过如此纯粹，如此美味的东西。”王德明眼中含着泪花，模样癫狂。
本章未完 点击下一页继续阅读