最新网址:sk.3qxsw.com

把晾晒到半干的肉条贴着火窑壁呈圆形摆放整齐,然后把收集来的枯树枝砸碎放进火塘。

最后一步就是封口,但不要封死,要留一个很小的通气口,可以让烟气循环。

一切准备就绪,就在和火窑相连的那个灶台里生火。一定要小火,大火烟少起不到薰的效果。保持火不熄灭就行,尽量烟大火小。

等火升起就把灶台也也封死,烟就只能往火窑里跑。高温的烟火进入火窑以后,会引燃火窑底部的碎木屑。由于缺少氧气碎木屑并不会产生火焰,而是焦糊并产生大量浓烟。

在这种高温浓烟的双重作用下,就达到熏肉的目的。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

经过了大半个时辰以后,武康让人打开火窑的封口,一股浓重的油烟味伴随着热浪冲天而起。

仔细嗅了嗅,武康咧开嘴就笑了。只有油烟味没有肉被烤糊发出的焦糊味儿,那就说明熏肉做成了。

等热气散的差不多,他就让人把熏肉全部取了出来。这些熏肉外表并不是前世超市见过的那种好看的红通通的颜色,而是通体泛黑只有局部才有那种红色。

其实农村的孩子都知道,这才是熏肉的真正颜色,前世那些超市里面的都是工业化的产物,颜色口味都是精益求精。现在以他们这简陋的条件,能搞出熏肉就不错了,谁还管颜色不颜色的。。

制熏肉的时候,所有的兽人依然保持着警惕,猎手们都带着武器在山洞附近巡逻。天知道会不会有野兽循着肉味赶过来抢吃的。

所有肉食熏制的时间不长不短,3天就完成好了。在这期间还真有不少的野兽,夜晚的时候在山洞周围溜达。绿油油的目光看的兽人们都发毛,不时还嚎叫两声,让人不敢睡觉。

武康让兽人们把肉都收在山洞里。然后在洞口又点起几个火堆,几个兽人勇士轮流看守。

野兽们一直在洞子周围转悠了一晚上,天生对火的恐惧,让它们不敢冲进来硬干,到了早上才纷纷散去。一直等到最后一只野兽看到实在是没办法沾便宜,转身离去,兽人们才松了一口气。

熏肉很快就全部做完了,做完后全部进入仓库。仓库就是山洞最里面的几个空置的小洞穴,里面既干燥又清凉,很适合储藏食物,洞口用小木门挡住,并没有专门的守卫。兽人们还是很淳朴的那种,无论如何没有偷盗的习惯。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

晚饭的时候,兽人们就吃到了这种新鲜的食物,熏肉。那种特殊的混合了肉和嫩叶、果汁的口感,让所有的兽人们陶醉,无论烤还是生吃,熏肉的魅力征服了所有的兽人。

当晚,一向省吃俭用的兽人们都吃多了。晚上撑的睡不着,起来到洞外上厕所的络绎不绝。

本章已完 m.3qdu.com