酒在中华料理里的地位不低对于肉类的除腥、保鲜等等都具有一定能力，甚至还发展出来了专门用于料理的酒料酒。
不过即使料酒的功能再大，也总有那么一些菜是需要其其它酒才能完成的就比如现在要做的这一刀啤酒鸭。
啤酒其实很好做它之所以在全世界流行，除去因为工艺简单酒精含量低之外也是因为它方便入口。啤酒喝下去有一点微苦，但其后便有一股淡淡的麦香味。
杨篱小的时候，一开始喝不了度数高的酒，也是从甜酒、果酒、啤酒开始慢慢喝起的。而啤酒鸭无疑就是杨篱小时候最喜欢的一道美食之一。又简单又好吃，哪怕后来上了大学，在大学宿舍，又或者在娱乐圈的剧组宿舍，杨篱都偷偷的给自己开过伙。
可以说，比什么杨篱都不会怕比啤酒鸭。
“怎么了，你是不是不会？”珍姐在边上小声询问道，“其实没有什么特别难的到时候会有厨师来帮忙指导，你好好听着就行。”
“没事。”杨篱小声说道。
很快，这一期综艺节目的临时嘉宾们都到齐了。除去杨篱之外还有一个最近人气急速上升的小花还有一个在歌唱节目当导师的歌手。
安安对这两个嘉宾的态度可比对杨篱好不少珍姐看着安安的眼神满是嘲讽，“他呀，也就在这个节目里还能呆的下去，现在他还有点人气，但我估计，他迟早要出事。”
杨篱一头雾水。
珍姐这话里有话啊，好像信息量很大的样子。
“常年不红一朝爆红的人，心态要是不调整好，很容易翻车的。”珍姐笑眯眯的看了杨篱一眼，“你可不要学啊。”
综艺节目正式开始录制的时候，珍姐又恢复成了之前的老好人形象，话不多，也不太抢镜头，主要是艹情商高的人设。
节目组每次换一个地方录制节目的时候，都会请来当地有名的厨师来帮忙指导嘉宾们的厨艺，并且尽量保证每一期的菜品都有所不同。
等到嘉宾们将各自的菜都做好之后，会由节目组带着这些菜上街，随即请路人品评，从中选出其中最好吃的一份，制作它的明星嘉宾就会成为当天的“厨王”。
安安之所以在这档节目里人气高，一来是因为他的长相，被观众戏称“脸红脖子粗不是大款就是火夫”二来，也是因为他连续好几期做出来的菜都被路人评选为第一。
毕竟这菜品是没有写名字的，也不存在什么黑幕不黑幕的，要的就是观众的真实反映，这个环节也的的确确是不少观众期待的情节。
不得不说，请来的这个厨师还是很有本事的。
啤酒鸭最重要的两个原料，鸭子和啤酒，这个厨师所在的酒店全部都包了，而且提供不同种类不同大小的鸭子和啤酒，在教导完嘉宾们大致的任务之后，就开始让嘉宾们自由选择材料，厨师则是在一旁对嘉宾们的表现进行点评。
厨师也是这档节目的忠实观众，因此上来直接点评了安安，“安安先生的刀工相当熟练，切割鸭子的时候大小也很合适，火候也掌握的很好。他剔除了鸭子身上的肥油，到时候成品出来，鸭子不会那么腻……”
后期也在厨师点评安安的时候直接在安安的头上p了一顶王冠。
接下来厨师又点评了几个人，有些指出了明显的缺点，有些则是像模像样的夸了夸。
轮到杨篱的时候，厨师笑了。
“杨篱先生的刀工还可以，之前处理鸭子的流程也是像模像样的，但他现在做的事情，我有点……有点不知道该怎么说？”
导演立刻将镜头给了杨篱。
杨篱在做什么呢？
他在调酒。
杨篱将酒店提供的不同啤酒各自打开一罐，一罐稍稍喝了一口，然后拿了一个大碗往里面兑啤酒。
是的，兑啤酒。
一边兑，还一边常常啤酒的味道。
虽然不同品种的啤酒在口味上的确有一些差别，但大致口感是差不多的。杨篱这是前面处理鸭子的过程不够好，所以另辟蹊径从啤酒上下手了么？
“其实啤酒鸭啤酒鸭，啤酒的功效对于这道菜来说也是很重要的。”厨师想了想，勉强给杨篱挽尊，“只是有些啤酒喝起来可能挺好喝，但是和鸭子放在一起煮，最后收汁的时候口感会变成什么样子就不可知了。”
毕竟啤酒鸭里除去啤酒之外，生抽、老抽、各色香料什么的都有，到时候啤酒鸭一做成，除去啤酒的香味还能留存一些，剩下的汁水基本是喝不出啤酒的味道来的。
厨师毕竟不是酒鬼，他们在选用酒品入菜的时候，也不可能将所有的酒都尝一遍。
安安已经将啤酒鸭做的差不多，只等大火收汁了，看见杨篱还在那里弄一堆啤酒，心里认定杨篱是故意搞事抢镜头了。
这些小艺人就这样，一个个戏多的很，恨不得所有的镜头都放在他身上。
杨篱动作不紧不慢的，啤酒还分好几次加，看的边上的珍姐都忍不住出口劝他动作快一点了。
“珍姐，不急，我就是来录个节目。”杨篱显然过的十分轻松，“慢慢来就是了。”
录制这种综艺节目也就洗洗菜切切食材，实在是简单的很。平时休息的时候在家里也是要动手的啊，杨篱全将这一次的节目当做是中途休息了。
最近拍游龙提刑官到了后期，他的戏份很重，这一场在演少年另一场就要演后期，完全是打乱了的，杨篱实在是有些吃力。
好在剑家族的收视率一直保持的很好，讨论度也居高不下，那些剧粉们也不再骂他了，喜欢他的人反而比较多。
就是有时候，杨篱觉得在他微博下面的那些评论实在太引人遐想，只能眼不见为净了。
珍姐见杨篱这么不慌不忙的样子有些哭笑不得，不过杨篱说的也没有错，他也就是过来录制一个节目而已，录完就走，根本就没有什么关系。
等到杨篱的啤酒鸭也做好的时候，节目组的人员将啤酒鸭装盘，带着摄影组一起外出取材去了，杨篱这些嘉宾则是通过现场直播，看这些普通路人们对他们所做的菜的评价。
今天天气还算不错，摄影组的人很快就来到了电影院前，找到了两个妹子来尝试他们的菜。
“你们的节目我有看啊。”
“哈哈，真幸运，我早就听说安安的菜做得好想要试试了。”
这两个妹子显然也是节目的受众，很快就接受了节目组的邀请来品尝这些啤酒鸭。
每一份啤酒鸭的装盘都是一样的，只有在盘子的底部才写了嘉宾们的名字，确保这一次的试吃公平公正。
啤酒鸭一共有七道，第一道就是珍姐的。
“这个很好吃啊。”妹子忍不住笑了起来，“不过我觉得有一点点的咸。”
珍姐对着镜头似乎很不好意思，“我的生抽放的有点多，侯来又放了盐，所以肯定会比较咸。”
两个路人妹子给这道菜打了个八十分。
第二道是人气小花的，她的刀工简直一团糟，啤酒鸭剁的不是太小块就是太大块，因此卖相上就有些差。
味道的话……
“咳，我说了我不会做菜。”人气小花捂住脸，看起来既好笑又可怜，“尤其是这个鸭子，我觉得它一直还在动。”
虽然她也是按照厨师的指导来做的，但显然很有黑暗料理的天赋，两个路人妹子吃的时候差点连笑容都不能保持，最后都只给了六十五分左右。
及格分纯粹是看节目组的人情了。
接下来几个人的菜也不怎么样，打分基本在七十分到八十分之间。
轮到安安做的啤酒鸭出场的时候，卖相上就高了不止一筹。
试吃妹子们深呼吸了一口气，迫不及待的就尝了一口，然后又尝了一口，“这个是真的好吃，我想起我上一次在酒店里吃点的那一份了。”
“对，这个我觉得是安安做的。”
安安在另一头笑了出来。
不出意外的话，这一期节目的厨王应该又是他了。
安安的菜被两个妹子打了九十分的高分，拉开其他人一大截。
杨篱因为做的慢，他的啤酒鸭自然也是最后放上来的，这样才不至于人家的菜都温热了他的还在冒热气。
“我有点饱了。”路人妹子们忍不住笑道。
这也的确是有点欺负人了，一般来说，同一道菜吃到最后的那一个比较吃亏，因为之前到了后面已经有了点饱腹之意了。
杨篱的这一份啤酒鸭揭开盖子之后，卖相还是很不错的。
鸭子金黄，汤汁浓郁，看着并不比之前安安的那一份差多少。
两个试吃妹子见到卖相，心情也好了不少，一人夹了一块到嘴里。
嗯？！
妹子们连忙将口里的鸭子嚼烂，又伸筷子吃了一块，然后又吃了一块。
一连吃了四五块之后，妹子们才停下来，异口同声道，“这个最好吃！”
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