李教授拿来的这一套酒杯为青花瓷每一个杯子上的花纹都各有不同独一无二,是李教授的珍爱之物,如今愿意拿出来也是因为看在杨篱带来的这美酒的份上。
“你们可小心些,打坏了你们赔不起。”李教授说话也招人恨脸上全是得意之色“写论文我未必写的过你们但这交朋友的本事你们羡慕不来。”
呵呵,不就是交了一个瓷器大师当朋友么?有必要这么得意?
好吧的确足够他得意了。
起码他们收集得来的酒具没有这么精致独特。
“咳,我也是借了李教授的光了。”杨篱笑眯眯的打开了那一瓶桑葚酒,“这是我自己酿的请几位老师帮忙看看我手艺有没有退步?”
杨篱也有点自己的小心机。
他自己酿的酒要是放在后面说肯定要被老爸酿的几瓶酒给比下去,还不如放在一开始等他们点评呢。
哎老爸那个人,对酒挑剔的很杨篱得意的作品被他一说简直一无是处。朋友们接到杨篱送的酒都是夸好的可是哪里好怎么好,他们就丝毫不动了,只懂得说“好喝”。
专业的人干专业的事。这些老师们品酒的本事是一流而且为了保持味觉上的敏锐也极少吃那种重口味的东西。
林墨之听杨篱说这是他自己酿的酒嘴角微微上扬了一丝,不过很快就收敛了下来。虽然杨篱没有忘记手艺值得夸奖,不过也要尝尝味道再说。
一瓶桑葚酒没有太多,等到杨篱给每个人都倒了一杯之后差不多就空了一半了。
酒不能倒满,慢慢喝才有滋味。
林墨之看了一眼酒杯里的桑葚酒,色泽明亮,酒香浓郁,而且还能嗅到缕缕不绝的果香气,在这个寒冷的冬天添了几分夏意。
“卖相不错啊。”一个教授有些高兴,迫不及待的端起酒杯喝了一口,慢慢品味了几口之后,眼睛里充满了欣赏,“不错不错,这个水准已经比我见到的几个集团的顾问们强了。”
虽然他不知道杨篱当初在大学时候酿出来的酒是什么味道,但就现在这一杯酒来说,杨篱的水准绝对是放到哪个酒业集团都要被抢的人才了。
“我也觉得很不错。”另一个教授也喝了一口,“在你这酒里,我没有尝到什么多余的糖分,应该是你选的桑葚原料好,不需要加其它的糖也足以醉人。”
“对。”杨篱笑了起来,“这桑葚是我从桑葚园那里摘的,特别甜。果酒除去少数几种,剩下的我觉得用它本身的滋味来酿酒就已经足够了,再加糖反而容易掩盖掉它的滋味。”
像桑葚酒有桑葚酒的味道,青梅酒有青梅酒的味道,杨梅酒也有杨梅酒的味道。当然,也有人偏爱甜口的,多放点糖就无关紧要了。
“勉强也能打个七十分了。”林墨之慢慢的说道,“你这桑葚酒虽然还不错,不过你时间上把握的不是很对。我没猜错的话,你这酒在酿的时候没有一气呵成吧。虽然入口绵柔,但是后劲却有些苦涩……”
其他几个教授都在夸,林墨之生怕杨篱骄傲了,将发现的缺点挨个数落出来,有时候一些错误纯粹不是杨篱的问题,也变成了杨篱的问题。
教授们面面相觑,也不敢出言去阻止林墨之,不然对方怕是要更生气。
他们只是杨篱的任课老师而已,林墨之却是杨篱的论文导师,后来还帮杨篱和离职的王教授硬抗,这关系他们比不了。
喝酒喝酒。
几个教授心有灵犀的将酒瓶拿过来,慢慢给自己满上,勉强就剩了一点瓶底给林墨之。
嗯,既然他都觉得这酒这么不行了,他们就帮忙好好喝些呗。
这菜也不错啊,快吃快吃!
杨篱脸上的笑容慢慢垮了,林墨之的脸渐渐的和老爸的脸重合了起来,将杨篱的自信心打击的七零八落的。
其实林墨之说的没错,他这桑葚酒的确是分好些时间酿造的。当时他正忙着试镜,一次性做不完,加上地下室里的温度也没有控制好,为了图省事就直接将桑葚酒放里面封存了。
虽然后来救了一下,但口感上还是有了一些逊色。
哎,果然也就能骗骗自己和不懂行的人,对于行内人,自己的酒还是上不得什么台面。
杨篱的头慢慢的垂了下来,连反驳的想法都没有。
林墨之洋洋洒洒说了一堆,眼见着杨篱脸上的褪色越来越浓,当即就说不下去了。
他是不是说的太过分了一点?
其实杨篱酿的这酒真的不错,考虑到他的年龄,他的职业,还有能这样的水准已经足够嫉妒死一堆人了。
“其实你……”林墨之还打算说点软话,帮杨篱重拾一下信心,不过话才说了个开头,杨篱就自我调整成功了。
“林老师说的对,我当时酿酒的时候的确太三心二意了。”杨篱坚定道,“下一次不会了。”
林墨之的话立刻拐了个弯,“额,你知道就好……”说着,他打算去拿那瓶酒,拎在手里的时候才发现这酒瓶有点太空了。
“等等,你们就给我剩了这么一点儿?”林墨之晃了晃酒瓶,震惊的看着几个同事,“你们够可以的啊。”
“我们见你们两个说的欢,就没有吵你们,不是还给你剩了一点么?”
“这一瓶酒就这么多,我们一人就添了一口,都没有倒七分满就没了。”
“是啊是啊。”
“咳,不是还有好几种别的酒么?用水清洗一下酒杯,我们继续品尝呗。”
显然,整个包厢里,也就是杨篱将林墨之的话当一回事了,其他人自己喝自己的,全然不将自己当外人。
原本盛过桑葚酒的酒杯用热水清洗过后,确定没有异味之后才开始继续盛杨篱酿的另一种酒。
不同的酒香很容易混合起来,最好的品尝方法当然是一种酒用一个杯子,不过现在没有这个条件,差不多也就行了。
杨篱带来的第二种自酿酒也是在水准之上,当然这一次林墨之批评的时候就留了余地,免得将杨篱打击的一蹶不振真的一门心思去混娱乐圈,林墨之就要气吐血了。
第三种杨梅酒,是杨篱爸爸酿的。
杨梅酒的度数比杨篱自己酿的要高不少。如果是夏天,里面还可以加一点冰块什么的,十分解暑。冬天包厢里的暖气很足,杨梅酒也多了一点温热,有种别样的风味。
杨篱很喜欢杨梅酒,因为在喝酒的同时还能吃酒酿杨梅。
杨梅酒和别的果酒不一样,在酒酿好之后果子还是完整的,完全可以取出来当成点心吃。
不过如果想要杨梅酒的酒香更浓,酿的时间就要比较久,到时候杨梅酒不能吃了。想要吃杨梅的话,一个月之内就要开坛。
爸爸酿的杨梅酒自然是酒味更浓的那种了。不然杨篱还能在酒里加几颗杨梅。
杨梅酒,还是夏天吃最好了。不但可以消暑解腻,而且还能生津止咳。
不过现在是冬天,就不能要求那么多了。
“没想到这个时节,还能有这样品相的杨梅酒,这储存的手段也是登峰造极了。”林墨之夸了一句,“这肯定不是你酿的。”
“是我爸酿的。”杨篱摸摸鼻子,看来他和老爸之间还是有着明显的差距啊,这才倒出来呢就被发现了。
“妙。”一名教授忍不住赞叹了一句,“这水准真是难得一见!”
“不错,杨梅酒的制作方法格外简单,将法子说出来人人会做。我自认酿的杨梅酒是一绝,但和这一杯比起来,还是有不小的差距。”
还有一个教授就说的更直白些了,“杨篱,你爸爸有心思来我们大学当个名誉教授么?院里那边我去说……”
杨篱听着众多教授的夸奖,将目光移到了林墨之身上。
“你若是能安心静下心来酿酒,假以时日也能有你父亲的水准。”林墨之认真说道。这对父子可见都是擅长此道的人,难得一见啊。
不,不用了。
杨篱抽了抽嘴角,虽然对此早有心理准备,但说心里没有落差是不可能的。
怎么我酿的酒就被林老师说了这么一通,轮到我爸的酒就完全不一样了?
除了颜色比他的好看点,酒香浓一点,味道丰富一点,明明和他酿的也没有多少差别了。
“我爸一心只想守着自己的小作坊,不会离开家的。”杨篱回答道,“我的家乡环境很适合储存酒水,故土难离,我爸也不适应大学的生活。”
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