“二舅,你们快点。看我们都抓了这么多了。”张万达把袋子张开口给二舅和妹妹,表弟表妹们炫耀。
“你小子往边上靠靠,小心给水冲走了。”高雨平把张万达往靠河边的地方拉了拉。站上去和弟弟高雨翔一起拿筛子捞鱼。
张万达也没硬往上凑。他怕妹妹,表弟,表妹学着他一样往上挤,万一在河里面摔倒就不好玩了。
张万达他们几个孩子手都有一个编制袋。二舅高雨平和小舅高雨翔每次捞起来鱼。大家就抢着上前张开手里的编织袋接鱼。
张万达抢了两条就不和他们抢了。他的袋子里已经不少鱼了。张万达看看前后左右,发现已经有更多的人来抓鱼了。
不过都没张万达他们人多。张万达他们是来抓鱼的人群中,人最多的一伙了。其他人基本就是两个三个一伙的。也有一个人的。
张万达左顾右盼的看着别人有什么收获的时候。突然看见上游有一片翻腾着的水面过来。近点的时候仔细一看,密密麻麻的一片,都是手指大小的鱼。
“二舅,小舅,鱼,鱼来了。”张万达喊了起来。
这时高雨平和高雨翔也看见了这片鱼。两人连忙做好了准备。等鱼群过来的时候,同时用筛子往水里一捞。筛子里满满的都是指头大小的鱼。
妹妹张聪聪和表妹高海霞,提着手里的袋子在河边乐的蹦来蹦去。还好张万达和二表弟高海军还知道上去张开袋子装鱼。
年青人,不知道装到口袋里的才是自己的吗。张万达边装边鄙视妹妹和表妹的行为。
等这一片鱼过去的时候,带来的几个袋子都装不下了。这时在张万达他们下游方向的人群也传来了惊叫和欢呼声。
“那来的这么多小鱼啊?”二舅高雨平和小舅高雨翔很是不解。
“应该是水库里养鱼的围网跨了吧,不然不能有这么多小鱼。”张万达想了想。
“看来上游的雨真大,应该发洪水了。”小舅高雨翔想了想道。
这波鱼过去后。河里的鱼就少多了。张万达他们又捞了一会就不捞了。
回到了姥姥家。大家看着这些鱼都很开心。找了几个大铝盆出来,把编织袋里的鱼都倒了进去。把大点的鱼都捡了出来,满满的也有一大盆。指头大的小鱼更是有三大盆。
这么多鱼肯定要给村里交好的人家送一些。张万达不用管这些。他对村子肯定没有表弟高海军和高海兵熟。姥姥就安排两个表弟端着一个小脸盆。一盆一盆的往外送鱼。
二舅妈和二舅高雨平以及小舅高雨翔,带着张万达他们围着几个大盆处理小鱼。方法就是用一把剪刀把小鱼的头部一刀剪掉。然后把肚子剪破,刮掉内脏。小鱼不用刮鱼鳞。这样处理后就算把小鱼处理完了。
姥爷已经在院子里的大灶上点了火架上了铁锅。锅里倒上了油。把张万达他们处理干净的小鱼取了一盆出来。给里面加入胡椒粉、盐、孜然提味,然后腌个10分钟左右。再找小碗把淀粉加水调成成淀粉稀糊。然后和腌制好的小鱼倒进一个盆里搅拌。
等锅里的油热了。姥爷就把小鱼全部下锅去炸。等小鱼颜色变黄、鱼变硬、酥脆。姥爷就用一个大漏勺把油锅里炸好的小鱼捞了起来。把油控一下然后装到一个干净的盆里。
大家放下手里的活都趁热吃这油炸小鱼。这时候小鱼还有余温。张万达吃小鱼的时候,小鱼还在嘴里散发出孜然的香味。非常好吃,连刺都不用吐,外皮酥酥的,鱼肉还不干,真香。
大鱼吃法就很多了。清蒸,红烧,是本地人最喜欢的两种吃法。到晚上的时候,村子里到处飘荡着鱼香味。
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