把口蘑、羊肚菌和鸡枞从系统里取出来,分别放在不同的小竹筐里。
傅锦玉从外面进来,看到这么多的菌菇惊喜异常。
“好多蘑菇啊,明天招待客人用的吗?”
“不不不。这么好的东西怎么可能招待客人,他们不重要,我们自己吃。老规矩,最珍贵的食材留给最尊贵的人吃!”
“大叔又在变相夸我尊贵吗?”
“你的尊贵不用夸!”
“嘻嘻……可是怎么吃啊,我就知道一种吃法——‘全是蘑菇’汤。把各种各样的蘑菇放在一个锅里侉煮。”
傅光明大笑:“那样吃太浪费食材了。其实不同的蘑菇有不同的吃法,今天我准备用鸡枞做干锅、羊肚菌炒芦笋……”
“等等大叔,哪个我是鸡枞,哪个是羊肚菌?”
傅光明一一细致讲解:“看到这个没有,上面皱皱巴巴像羊肚的,这就是羊肚菌。别看长得其貌不扬,这东西很贵,世界性名贵食用菌,仅次于世界三大美食之一的松露,普通老百姓根本吃不起,都是欧洲皇室贵族吃的,现在是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜。
“看到这个没有,这叫鸡枞(zōng),菌中之王。不是鬃毛的鬃,木字旁一个从。这东西也非常珍贵,我给你讲一讲它的生长环境,你就知道它为什么珍贵了——它只生长在云南的白蚁窝之上,哪有那么多的白衣窝供它生长啊?”
“大叔你懂的真多,我越来越担心我的后半生会在肥胖中度过。”
傅光明说:“前提是你得先把后半生交给我!”
“交给你之后就开始变胖?”
“恰恰相反,真正会吃的人最注重膳食搭配,我会让你美美地吃一辈子。六七十岁出门照样杨柳细腰,一帮跳广场舞的老太太拽着你的手说:‘这丫头多俊啊,我给你介绍个对象吧?”
傅锦玉捂嘴咯咯咯地笑:“你老这么说,我真的会把后半生的——后厨交给你,哈哈,雇你当专职的大师傅!”
傅光明也笑起来。
好吧,这也算是一种进步。
至少保证傅锦玉的后半生里有我,至于在厨房还是在床上,那是下一步的问题!
傅锦玉帮助打下手,傅光明开火上灶。
羊肚菌炒芦笋、干锅鸡枞菌、土鸡炖口蘑、番茄口蘑意面。
土鸡炖口蘑既可以当菜,也可以喝汤,而且鸡是用紫黄瓜喂养过的鸡,与口蘑搭在一起,香而不腻,鲜嫩无比。
“三菇小宴”各分成一大一小两份,小份是留给傅锦玉妈妈和奶奶的。
大份儿端上桌,傅光明、傅锦玉和福伯吃得不亦乐乎。
傅锦玉把汤盆里的最后一点汤底倒在碗里喝掉,相当满足!
吃完之后,先把小份端回家里给妈妈和奶奶吃,而后回来刷锅刷碗喂猪喂羊喂鸡鸭。
忙完,出门买马。
傅锦玉都惊了:“买马做什么?不会杀了吃肉吧?怎么能杀马马呢?马是人类的好朋友!”
“买来骑着玩而已。”
其实傅家在北爱尔兰有马场,交由专门的人负责打理,用来驯养比赛用马,已经成为不小的产业。
血统纯正的好马十几万到数十万不等,不比宝马车便宜。
比赛用马更了不得,一匹比赛用马动辄数百万,甚至上千万,远不是一般人能玩得起的。
“远马解不了近骑”,傅光明不想从爱尔兰大费周折、“西马东调”,最好能在千峰镇上先买一匹试一试!
千峰镇上有个存续了数百年的骡马市,二三十年前是骡马市最繁华的时代。
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