对于白家五位长辈,公孙飞没有什么好感,在大堂上保持沉默,拒绝和他们说话…
一刻钟过后,公孙飞对岳丈白虎解释说白氏酒肆需要人去照看,于是,就立即离开了白氏大宅。
次日早上,公孙飞想到前几日,给羋王妃做的锅巴粥…
公孙飞决定以后在白氏酒肆买上一碗鸡蛋炒饭,再配上一份免费的锅巴粥。
鸡蛋炒饭配上金黄色的锅巴粥,应该是合理的饮食搭配。
那么,要想做出锅巴粥,这次不需要用圆形的木桶蒸煮饭,而是直接把米饭倒入铁锅蒸煮,这样才能形成锅巴。
公孙飞把米洗干净后,把米倒入铁锅,再加入井水,盖上锅盖子,然后,用木材大火烧之,
不到半个时辰,公孙飞打开锅盖,发现米已经煮得半熟,于是就用铜制的勺子从铁锅里舀出半熟的米饭,再倒入竹条编制的簸箕,这样米汤水与半熟米饭分开,米汤水用铜制盆子装好…
而簸箕上半熟的米饭再倒入铁锅里,进行蒸煮…
当然,要想蒸出金黄色的锅巴,这时必须要文火慢慢烧之…
于是就这样,正宗金黄色的锅巴马上就要出现了…
米饭蒸煮好了后,发出米香味,再打开锅盖,把米饭从铁锅里盛出来…
这米饭下面就会出现一层锅巴…
用柴火烧成的锅巴金黄色泽,脆而不焦,然后,再用铁铲把锅巴铲开,再加米汤,用木柴烧开,待米汤水焖煮片刻,香喷喷的锅巴粥就诞生了…
…
当大堂里50位食客吃完鸡蛋炒饭后,坐在座席上一动也不想动,一脸红润,额头上渗出微微汗珠,表情充满着享用人间美食后那种幸福感…,
相对于战国时期,饭菜都是蒸煮为主,且把饭菜蒸煮得烂熟,食物都是偏软烂的,对于这种鸡蛋炒饭,算得是干硬的饭菜,所以当吃完鸡蛋炒饭后,十分口渴…
于是,食客们纷纷要求酒肆的伙计,来一份茶解渴。
公孙飞走在酒肆大堂中央,告知各位食客食用鸡蛋炒饭后,免费送一份锅巴粥,
当一份热腾腾的锅巴粥端上来后,放在食客们眼前的食案上,他们一脸迟疑,这碗里是何美食?
当这食客们拿起筷子,夹起碗里金黄色的锅巴后,慢慢地细爵,是一股清淡的干脆的味道,和鸡蛋炒饭的米粒一样干脆,但这锅巴是没有油盐味。
接着,食客们端起陶碗,试着喝了一口锅巴粥,稍微停下来,慢慢地回味,结果他们就立即纷纷惊呼道:
这锅巴粥简直是太好喝了,太回甘了,
是啊,这碗锅巴粥喝完身体太舒适了,
果然如此,这碗锅巴粥完全不用配菜,直接能喝完,真是太甘甜了。
确实如此,吃完鸡蛋炒饭后,再配上这锅巴粥,完全是绝配…
这锅巴粥清淡,不油也不咸,真是清淡甘甜,喝着太舒服了。
…
由于锅巴粥太好喝了,这些食客们喝锅巴粥发出咕咚的声音…。
令人不由自主地吞咽口水…
当食客们喝完锅巴粥后,满头大汗,脸上十分红润有光,
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