哪来的这么清爽洋气可人的姑娘，但又觉似曾相识。白梅正纳闷着，那姑娘说话了。
“好香呀。”
正忙着的宁霖一听开心地抬起头来，楞了，怎么这人陌生，可声音明明是王维芳呀。
那王维芳咯咯地用手捂嘴而笑，片刻才放下手，佯装生气样。
“好你个宁霖，我都不认识了。”说完，又咯咯咯地笑不停。
“王维芳？”
宁霖赶紧着把手上的碗筷放到洗碗池里。惊喜地走到王维芳身边，拉着她手转了几圈。
“可以哟，才上大学一年，就变了个模样。嗯，漂亮——时尚——前卫，又不失那文艺青年什么来着......对——风雅。你这变化也太大了......你这眼睛？”宁霖站在她面前有些愣了一下。
“我早说麻，会越来越好看。”
说着，动了动眼皮，扑扇扑扇的一排长长睫毛下蓝黑的眼珠晶亮晶亮，好是会说话。
“嗯，好看。不过——你不是近视了吗？眼镜呢？”
“你就不懂了吧，现在谁还带眼镜。隐形的，没看出来呀。”
说着，自管寻着一张收拾干净的桌子走去。
一直盯着王维芳不转眼的白梅，此时似乎才回过神来，炒着锅里的杂酱，一边说着：
“原来是芳芳呀。我说有些眼熟。漂亮水灵啦，出落得跟一朵花似的，都不敢认啦。瞧你是要身板有身板，要模样有模样。可真是女大十八变呀。”
那王维芳早已习惯了这些赞美，自是嘻嘻地掩嘴笑着坐了下来，四周环顾了一圈。
此时那两个吃面的男人瞅了好会王维芳，可她却视而不见，眼光压根就没落到他们身上去过。
“阿姨，你这店还是这么整洁干净。”
“这个必须的呀，做饮食讲的就是一个卫生，其次才是讲究味道。脸都不干净，哪个客人愿意进店。到处乱七八糟脏兮兮，谁还相信你的饮食质量，担心着别吃了出问题。”
“阿姨，就是能干，一看就是一个会做生意的好手。你又风姿绰约，干净利落，热情周到，无论是自己穿着，还是做的吃的都好讲究。能吃上你煮的面，这些客人们自是有口福......
你如此讲品质讲卫生讲诚信，这样长久发展下去，肯定会越做越大，生意越做越红火，到时门庭若市，没准哪天开个大酒店。”咯咯咯地又是一阵脆鸟般欢笑。
“唉哟，你这丫头，上了大学，就是不一样哈。看你说得阿姨心里乐滋滋的，象喝了蜜糖。不好意思起来啦。”
两人说话间，宁霖收了那两个男人的面钱。那两个男人，回头直勾勾地看了王维芳好几眼，才出了门去。
“看看，才一年的光景，你这丫头都开始吸引人了。瞧那两人，达你进门，眼睛就象拴了线似的牵着走。”
白梅说笑着，打心眼里羡慕死了，自己的女儿有这么落落大方，标致聪慧就好啦。唉，半天不放个屁出来。
白梅忙着手上的事只管想着自己的。
两个姑娘早坐在一起，嘀嘀咕咕地聊起天来。只见那王维芳神采飞扬，滔滔不绝讲述着大学的事。
以前她是宁霖的小跟班。可如今不一样了，人家是大学生，见识广，对事物的看法有自己的见解，说话那是一套一套的。越发显得宁霖不爱说话沉默寡言。
宁霖听了，心想着与自己学校差不多，无非是唱歌跳舞，谈恋爱。只是她们在省城，可以接触到更多的时事信息，更加地开放大胆。
当听说他们有一个藏书繁多，可以随意进去看书的高大漂亮图书馆，有学生会组织的各种演讲，学术性的讨论，辩论活动。眼睛发光，脸上不经意地露出羡慕。
刚读一年大学的好友口才了得，知识量思维完全是自己无法比拟，等她毕业还不知是什么样，便觉自己如一只蚂蚁形惭自秽，心中自是一阵失落，恨不得有一个地洞钻进去。越发的不想说话了。
王维芳一人独自眉飞色舞，见那宁霖胸前套一油迹迹的白围裙，双手放在桌上慢不经心地理着一堆香葱，一声不哼地攒眉忧心忡忡模样。自觉没趣。
右手把那垂在胸前的秀发往身后撩，头跟随着秀发往右优雅地甩了一下，便起身告辞。
这次宁霖也没送她，也没留她。只是说了声，“慢走。我忙，就不送你了。”
倒是白梅一再挽留。等吃了晚饭再走。王维芳很礼貌地表示感谢委婉地拒绝了。
等那王维芳一走，白梅开始数落起女儿来。
“你看看人家，多懂事，多大方，多会说话。哪象你，一句话也不会说。成天脸挂着，好象谁借了你的米还了你的糠，欠了你的钱似的。同学来了，也不热情接待。平时客人来了，也不有个笑脸，主动打招呼......你们是好朋友，好好向人家学着点......看这丫头样，将来一定有出息。”
宁霖也不吭声，虽然手上理着葱，完全沉浸在自己的思绪中，任由妈妈一人在那儿喋喋不休，没完没了。
白梅把那杂酱熬好后，盛到一个大瓷钵碗里。然后用火钳从地上夹起一圆盘铁盖，把那蜂窝煤火炉面半掩上，重新堕上一大锑锅棒子骨汤。
把另一个火炉的大锑锅移到炉边沿。一只手扶着，一只手用火钳取下铁盖放地上。重新移回搁好锑锅。
嘴里开始唠叨着，“天热，这客人都喜欢吃凉面。前天，凉面担少啦。可惜，客人都走了。今天多担一些。”
说着话，大锑锅里的盖沿边冒出热腾腾的蒸汽，发出咕咚咕咚沸腾声。
只见那白梅打开锅盖，从案板的白盘里，抓了好几把黄黄的“韭菜”湿面放进去，用“豪杆”搅几下盖上锅盖。其实那湿面并非是韭菜做的，是因为宽厚度与那韭菜相近而得名。
不到一根烟功夫，只见她打开盖，用“豪杆”挑起看了几眼，就全部挑起来放入一长方形大白瓷铁盘中。
“宁霖，快，浇菜籽油。”
只见白梅快速地翻动着面条，迎着早己经准备好的电扇吹来的风，眼见着快黏成一饼的白色面条裹上金亮亮的菜籽油，迅速变成一根根油浸浸的黄色松散样。满屋子里飘出浓郁的菜籽油香和那面香味。
白梅还在一边翻动，一边叨絮着，“这个速度要快，油不能舍不得给，否且，黏在一起，颜色不好看，也不香。但也不能太过，菜籽油可贵了，得控制好成本。在说啦，什么东西多了也不好吃，这是一度的把握。面条的硬度还要掌握好，软了没咬头，硬了不熟。好好学着点，你以后就会自己做了。”
宁霖也不吭声，听到妈妈说可以了，才放回油壶。那白梅眼见差不多，把“豪杆”递给宁霖，交待了句。
“不停地翻动，直到它彻底凉了才行。”就自己去油酥花生米，准备凉面的调料去了。
这时门口进来一人，叫了声，“老板娘，来碗凉面。”
“好呢。”白梅满脸堆笑应答着。
“请坐。宁霖，倒杯水。把电扇移到客人那儿。”
只见那人大奔头，上身穿大朵花短袖衬衣，下身卡其色大喇叭的确良裤，腰间系一条黑色皮带垮在肚脐下，大摇大摆地走到门边第一张桌子前，从腋下取出黑色公文包放在桌上，面向案台微笑看着忙碌的母女两。
宁霖走到那人桌前放了一杯水，转身便走。
“宁霖。”
宁霖愣了一下，这才抬头仔细看那来人。浓眉大眼烔烔有神地冲自己笑，这不是小华哥吗？却还未叫出口。
“曾健华？”正在酥花生米的白梅到是先叫了出来。只听得这时油锅里花生米啪啦叭啦炸起来。
“阿姨好。”
“达你一进门，我就想着是你，但不敢确认。今天我们店是中彩哪，刚走了贵人，就来了贵客。”
白梅说着竟自咯咯咯地笑不停。并没停下手上的活，赶紧着把那已经熟透的花生米盛了起来。
“你这几年到哪儿发财去啦，也没吱一声，说没影就没啦。”
“哪发什么财，就到处混。最初在城里学了厨，后来到广州混了两年。这不就回来啦。”
“那敢情挣了不少。听人说，那广州遍地是黄金。看你这身，也是大老板模样。”
两人说话间，那白梅已经端着一个可盛三两面的黄土色瓷碗，先放了一小撮烫熟的绿豆芽垫底，挑入冒冒蓬松一碗刚但好的凉面。
接着只见右手来回在案台上，酱油醋白糖味精胡椒粉花椒粉大蒜水姜水红辣椒油调料碗前舞动，最后撤上几颗白芝麻，刚出锅碾碎的花生米，绿油油的葱花，眨眼功夫一碗有色有味的凉面就成了。
白梅亲自绕出案台送到曾健华面前。
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