“宋词,你这是吃激素了?”
“不不,宋词一定是民间高手,平常隐藏在普通人间,今天不得已才暴露出来!”
两位切配间的同事开始争论,他们一个认为宋词嗑药,一位认为宋词是个高手,反正他们的眼神很是狂热,不管是嗑药还是真高手,那粗细完全一致的土豆丝萝卜丝足以让他们崇拜。
“我说宋词,你是怎么做到的?”
“对啊,要不是亲眼所见,我还以为这是机器切出来的!”
两位同事立马放下手头的工作走到宋词那边,伸手抄起两根萝卜丝开始对比,除了长短不一样之外,他们仿佛看见了镜像。
“嗯?哦!只要认真,你们也可以做到的!”宋词回过神来当下马虎应对。
一位同事摇了摇头苦笑道:“我想我是不行了,你这丝切得就像机器那么精准,学不来!”
“对啊,我们要能做到一半都满足了!”另一位同事提议道:“要不你教我们方法,稍微透露一点就行!”
宋词摇摇头,正想着怎么蒙混过关他们就开口了。
两人有些失望的说道:“果然不行,真真的技术我们这种学徒是没机会学到的!”
“不是你们想的那样!”宋词解释道:“我真没什么技巧,这只是熟能生巧罢了,也没什么技巧可教你们!”
对于这些同事,宋词并不讨厌,他们不肯帮自己切菜无非就是厨师长在施压罢了。
要说教他们切丝的技巧,宋词还真没办法去教,这只不过是系统的一个技能,人兵合一这种玄乎的东西,就像是顿悟一样,不是想学就能学成的。
再说了,就算自己说出去,他们肯定也不会相信这种玄乎的东西。
“那好吧,我们也不强求!”两人情绪有些低落。
实在是太羡慕了,这样的刀工,虽然他们没见过宋词切其他东西,但光论切丝的本事,这刀工已经可以说是巅峰。
切丝人人都会,但想要切得好就不是所有人都行的了,这需要时间去慢慢去贯通熟练,切丝穿针看似难度很高,实则不然,比方说切丝穿针需要的时间是五年,那么宋词这种大小无比均匀的别人甚至一辈子都做不到。
“宋词,我听说咱们班的李师傅辞职了!”一位同事靠过来对宋词说道:“你或许可以去试试申请掌厨!”
“李师傅辞职了?”宋词一惊,随后便释然,李师傅也是个脾气暴躁的人,他自然和厨师长合不来,辞职是迟早的事情,只是没想到这么快。
“对啊!”另一位同事说道:“李师傅今早和厨师长吵了一架,然后就辞职了!”
“或许……或许你可以去试试申请掌勺!”两人对宋词给出了建议。
宋词疑惑的问:“难道你们就没有想法?”
做餐饮这一行的,为的不就是能够掌控一个灶炉为客人掌勺么?谁会愿意一辈子给人打下手,相对的做掌勺厨师可比他们这些勤杂的福利好多了,关键还不用干那么杂的活,工资还会成倍增长。
两人苦笑着说道:“对于我们切配来说,想要掌厨首先就是刀工要过关,只有刀工达到了一定的程度才能有资格提出申请,我们两还不够格!”
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