在无数双眼睛的注视下，宋词拿出了一个大盆，还有早就准备好的水，鸡蛋。
将一袋25KG的低筋面粉倒入盆中，再加入大概五十个鸡蛋，最后倒入将近12斤的水，随后开始搅拌。
在宋词双手的搅动下，水与蛋还有面粉充分融合在一起，面粉开始旋转，就像一个陀螺，宋词每打出一掌它的旋转速度就加快一分，旋转，融合，起筋，压缩，面团随着宋词的手势开始变化形态，一时圆一时扁，看起不想是和面，更像是在玩玩具。
因为面团不是器具，宋词不能进入人兵合一的状态，也不能感受到面团的变化，他时不时停下手捏捏确认面团的筋度，有没有搅拌过头。
最终，宋词双手一张，原本旋转的面团直接停下，随着一股张力面团撕扯变形，约么一人份的面就这么被硬生生拉扯出来，看上去每根面粗细一模一样，就像机器做出来的般。
“我还以为是扯淡，原来真是扯蛋！”一人高声说道。
“是啊，老板的扯面功夫就是这个！”另外一个人惊叹着伸出了一个拇指。
宋词没有理会他们，自顾将面条放入锅中，锅里的水早就烧开，就等着面条的进入了。
不一会，一股浓郁的蛋香味飘了出来，随着微微的气流传了出去，在场排队较前的人都闻到了。
“好浓的蛋香味，我还是第一次闻到有这么浓郁蛋香味的鸡蛋面！”一个人惊叹的说道。
“是啊，看老板还没加任何配料呢！”另一个人说道。
这句话宋词听见了，他笑着回应：“我这扯蛋面不需要任何配料，只需要少许盐和葱花就可以，我叫它清汤扯蛋面！”
说话间宋词在锅中加入少许食用盐，有着人兵合一状态的他已经知道锅中的面已经好了。
虽说现在已经是1级，相对应武林的等级来说已经到了后天武者中期的境界，力量有了很大的提升，但没有内力的他并不能像炒饭那般潇洒的直接引入餐盒，只能用普通的办法将锅中的面条倒入餐盒。
一份香气四溢的清汤扯蛋面出锅，还没等宋词开口，排在第一位的人就已经扫完码，先人一步取过餐盒。
“我来试试这个清汤扯蛋面！”那人略微有些激动的说道。
排了那么久的队，就到自己的时候就被告知已经卖完了，原本他是很失望的，但在见识到宋词的扯面手法后又有了改观，这看起来并不比炒饭差。
将餐盒端在手中，里面飘出的香气让人食指大动，终于忍不住，他先是喝了口汤，顿时浓郁的汤汁弥漫整个口腔，这是鸡蛋的味道。
这可是没加任何配料的汤，就连汤都那么好喝了，何况是面条？
在享受了一番汤水的滋味后，他赶紧夹起面条送入口中细细品尝着。
一口咬下去，面条的劲道柔韧弹牙，比汤汁更加浓郁的鸡蛋味从中绽放，就好像加了无数个鸡蛋一样，是那么的浓郁，他的味蕾都快酥了。
他昨晚吃过宋词的炒饭，如果说让他做出评价，他会说不分上下，在他看来，如果比喻炒饭是热情的沙漠，那这面条就是一张柔软的大床，轻轻躺下你能感受到柔软，重重摔下你能感受到它的弹力，让人沉浸在其中，久久不能回过神，就像是清晨不想起床一样。
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