做猪大肠和猪肺还有猪血,都比较费油。
相对于二十一世纪来说,油量可能正常,但是相对于这年代来说,菜里都没几滴油,稍微吃一点油都舍不得,心疼着。
之前赵秀兰虽然给江家弄了两斤油,炒菜时却没打算用江家的油,而是从空间里取出来的。
其他的调料,偷偷的放,再取出来,江家人也不会发现。
好在干辣椒江家有,之前自留地里种的没吃完,晒干了收着,赵秀兰放进去也不会惹得人怀疑。
两口锅里闷着,忙活了半个小时,猪内脏还有猪血都少好了。
猪大肠烧出了两大盘,猪肺也有两盘,猪血多一点,三大盘。都是用大碗装的份量,要是用一般的菜碟子,一盘能装三碟子。
赵秀兰先分了一下,装了一碟子猪肺的份量和一碟子猪血的份量,放在了大碗里,交给了江城,还另外拿了五斤肉出来,让江城给刘根生送过去。
江城闻了一下赵秀兰烧的菜,忍不住深深的吸了口气,感叹道,“秀兰同志,你做的菜真香,猪大肠好吃我知道,这猪血猪肺感觉也很好吃的样子。”
赵秀兰微微一笑,“你先去给大队长送过去,回来你再尝尝!”
江城嘴角洋溢出一抹灿烂的笑,应道,“好!”
说着,江城屁颠屁颠的给刘根生送吃的,赵秀兰则继续回厨房忙活。
剩下没有吃的七斤野猪肉,今天暂时烧两斤就可以了,毕竟其他的东西份量也多,烧多了今天吃不完。
野猪肉里,赵秀兰切了几块土豆一起闷煮着。
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