困扰姜选的三个问题,有两个都算是能够解决的,那就只剩下一个了。
那就是客源的问题。
其实这才是三个问题里边儿,最棘手的一个。
老话说酒香不怕巷子深,可那是建立在一条街上没几家酒垆的前提下。
这要是满大街都是挂着旆旗的酒肆,谁还闻得到酒香?
薛冰今天有事没有来赵宇家找他们,不过他之前留了有赵宇家的电话,她打电话询问了姜选一些细节,主要是小龙虾配送的范围,时间段,以及定价,至于照片,昨天她倒是已经用手机拍摄过了。
姜选想了想,又和赵宇和王鹏讨论了一番,最终将价格定在二十块一份儿。
这个价格和姜选工作以后,动辄一两百一盘的麻辣小龙虾比起来,差了一大截。
不过结合当时的物价水平,这个价格其实不算便宜的了。
毕竟彼时在小县城内,人均工资也就一千多块钱,猪肉也才四五块钱一斤。
当然最重要的是姜选之前已经在宵夜摊上打听过了,一份儿田螺的价格大概是二十五块左右。
在姜选看来,如果和一份儿一块五的蛋炒饭比起来,二十块的价格自然显得太贵。
但是他的主要竞争对手,是田螺、兔肚这些夏季的宵夜。
所以当薛冰提出定价过高的时候,姜选坚持这个价格不松口。
但是姜选还补充了一个条件。
“买一份就能累积一张八折的折扣券吗?”薛冰在电话里听到姜选的这个条件,愣了一下。
“是的,从买第一份开始,每买一份小龙虾,就累积一张九折的折扣券,再次购买,则升级为八折,每叠加一次,就提高一个折扣额度,上不封顶。”姜选肯定的说道。
“上不封顶是什么意思?一直从七折、六折,升级到一折吗?”薛冰讶异问道。
“是的,当第十次购买的时候,将免费赠送一份!”
旁边的王鹏一听立刻打断了姜选的话“等等,小选,免费赠送?按照你这样的算法,咱们平摊下来不是才十块钱一份?这不得亏本啊?”
姜选摇了摇头说道“其实每一单的成本不超过五块钱,算下来我们也不会亏本的,只不过利润比起别人是稍微低了一些,不过这里存在两个前提条件。”
王鹏立刻追问“哪两个?”
“第一,每一单在价格以外,另外加三块钱的配送费。”
王鹏困惑问道:“小选,咱们把这三块钱直接加到单价上不就好了,干嘛费这劲?”
姜选解释“如果把钱加在单价上,会提高单价,这样就拉大了心理价格差了,而且我们卖的不仅是商品,还有服务,加上三块钱的配送费,这不是体验花钱买服务么。”
王鹏点了点头:“小选你说得有道理,那么另一个前提条件呢?”
“另一个前提条件就是折扣活动仅限半个月。”姜选补充说道。
王鹏又纳闷儿了:“为什么不是十天,不是一个月,非得是半个月?小选,你不是说就算十块钱一单就有得赚的吗?”
姜选继续解释道:“因为按照折扣比例,倘若有人连续点十天,那么第十一天,价格就恢复正常,从免费到二十块,心理落差太大,但如果是继续买五天,从二十块到十块,再恢复到二十块。
到时候我们再看情况进行别的活动,这样才能让人更容易接受一点,至于不是一个月,则是因为时间太长了,会让人有一种惯性心理,就比如大街上的服装店一年四季都在打着清仓一样。”
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