面对主持人的突然采访，樊灵有些紧张，腼腆的说道：
“啊，我………我就做一个啤酒鸭。”
主持人笑了笑，又问道：
“这位选手可以跟我们镜头前的观众做个自我介绍吗？”
樊灵懵懂的看向镜头，说道：
“大……大家好，我……我叫樊灵，湘南人，毕业于新南烹饪学院，目前在鹤城大酒店工作。”
“原来是我们湘南最好的烹饪学院毕业的学生，希望你今天能出色发挥，顺利晋级！”
“谢谢。”樊灵轻轻道。
主持人采访完樊灵后，又继续往前走，寻找下一个采访对象。
陆续采访了几个年轻厨师后，主持人来到韩冬面前。
“让我们来采访下这位年轻的厨师，帅哥你好，请问你今天要用鸭子做什么菜呢？”
韩冬面对镜头倒是不怕，之前在大排档被人偷拍习惯了。
“我做一个干锅鸭。”韩冬说道。
“哇！我现在都能闻到香味了，是放了香菇吗？”主持人语气和表情都略有些夸张的说道。
韩冬摇摇头：“是另外一种菇类。”
“真香呢，是什么菇类啊？”主持人继续问。
“是牛肝菌和鸡枞菌，另外还放了山笋。”韩冬如实答道。
“一听就很好吃，请问小伙子你是哪个酒店的大厨？”
“我自己开了家店，没去酒店上班。”
“你能给观众们简单介绍下自己吗？”主持人在韩冬这花的时间比前面几位都多。
“可以，我叫韩冬，新南烹饪学院今年毕业的，在天H县开了家大排档。”
“刚才我还采访了个你们学校的，叫樊什么来着………”主持人努力回忆着。
“樊灵。”
“对对对，你们认识？”
韩冬笑了笑。说道：“我们是一个班的。”
“看来是一起报名的，两位俊男靓女，可以卦一下你和她的事吗？”
韩冬愣了愣，说道：“就是同学和朋友关系。”
“是吗？我不信。”主持人一副鲁豫的语气。
“…………”
韩冬耸耸肩，没有说话，一副你爱信不信的样子。
主持人有些尴尬，只好继续去采访后面的参赛者。
从一小时后开始，陆续有人举手示意自己做好了。
评委们也开始忙着品尝打分。
一共十位评委，为了公平，去掉一个最高分和最低分，然后计算平均分来排名。
前十名可以晋级去参加省里的复赛。
做好的菜会被贴上选手序号的标签，端到评委面前，由评委根据色香味三方面进行快速打分，计算完后由主持人现场唱分。
韩冬是77号，樊灵是12号。
樊灵的菜先被端上评委席，她做的是啤酒鸭，用源自漓江水的漓泉啤酒，辅以香叶、肉桂皮、茴香闷煮鸭肉，大火收汁后，酒香便煮进了鸭肉之内。
酒香不但去除了鸭肉的腥味，更使得整道菜富有层次感。
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