十分钟之后，包子出锅，一蒸笼的包子，一两百个，愣是在五分钟之内被30名员工消灭了个干净。
擦擦油油的嘴角，员工们一脸期待的望着张阿福，很多员工都还是比较腼腆，只是望着张阿福，却不说话，还有几个员工，则是嬉皮笑脸的嚷嚷道：“老板，包子不够吃，我们还要吃包子！”
张阿福笑呵呵的说道：“好！那我再问一遍，大家有没有信心？”
“有！”众员工齐声咆哮，直把张阿福的耳朵震的嗡嗡响。
因为后续马上要同时运营两个包子铺，并且在老庙步行街的那个包子店没有调馅儿和和面的能力，需要从县里的包子铺运包子馅儿和面团过去，这就有了一个更长的管理链条，张阿福特地带着司机和几名员工，就两个店铺的衔接问题，运输问题做了研究和几次演练。
同时，张阿福也安排那几名调派到步行街的员工预先在新店里尝试着独立运作，并且特意指导了他们蒸包子的火候把握，到晚上的时候，这些员工基本上已经很熟练了。
正月初五上午12点零分，张阿福在老庙步行街的新店准时开业，开业之前，广庙集团董事长庙广亲自来到阿福包子店门前，向张阿福赠送了贺礼。
新年里，正是人们逛街游玩休闲购物的时候，老庙步行街里人头攒动，一开始，人们看到只是个包子铺开业，并没有觉得有什么稀罕，但是，在一些尝鲜的客人们买了几个包子品尝过之后，阿福包子店的门口迅速开始排队。
“包子好吃吗？”
“好吃啊！太好吃了！”
“你还逛街不逛街了？一个包子有那么好吃吗，这么多人排队！”
“那还用问，你看看这么多人排队，就知道了啊！”
包子卖疯了！
从12点20分，阿福包子店门口开始有人排队，一直到晚上点钟，门口排队的队伍始终都没有散去。
新店大获成功。
从正月初六开始，老庙步行街上的游人开始越来越多，很多游人的目标不是购物，完完全全就是冲着包子来的，只是在买完包子之后，再顺便在店里看看，顺便买点东西。
除了新店的成功，县城里的阿福包子铺原本生意就很好，老客人很多，新年开业推出精品包子之后，生意更是火爆到爆炸，长长的排队的队伍从店门口，一直弯弯曲曲，几乎排满了包子铺前那条街的整片空地，饶是所有的员工都全力以赴的包包子蒸包子，却根本供不上客人的需求。
从正月初七开始，一些短视频软件里面，出现了一些吃包子的视频，刚开始时，只是一些粉丝量很少的人在拍，但是，拍出来的视频很快就得到了打量的点击和评论，成了热门视频，很快，一些粉丝量很大的本地网红也加入了拍包子的队伍，到正月初九，很多短视频软件的本地部分，几乎被阿福包子的内容刷了屏。
“老板！咱们店火了！”李娟满脸兴奋的挥舞着手里的手机，说道：“你快看，这里面的视频，全是咱们的包子！”
“噢！这就火了吗？”张阿福笑道：“这也太简单了吧！”
……
正月初十的晚上点钟，张阿福已经回家休息，忽然接到了李娟的电话。
“喂？李娟，有事吗？”张阿福问道。
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