荣氏笑着摇了摇头,“你这丫头就会瞎说,快起开,既然要招待客人,咱们就不能太怠慢了,娘来处理食材,你呀,就尽管去看看自己要做啥吧。这筐里的食材大多都是海鲜河鲜,腥臭得很,你一个姑娘家家的,要是满身臭味儿可不敢出门咯!”
“娘!那你来吧,你是老师傅,嘿嘿。”梅景笑着打趣一声,然后蹲在筐前,仔细看看冯家到底送来了什么好东西。
这一看不知道,看了吓一跳。
除了罗非鱼这条混迹在贵族里边的平民鱼,其他的都是较为出名的海鲜鱼。
比如筐里的鲳鱼、花蛤、大龙虾等等,还有一只杀好带过来的老母鸡以及各式各样的作料。
花椒、朝天椒、米醋、八角……各种各样的食材应有尽有,看得梅景都快激动得跳起来了。这一顿饭做好,会留下三分之二的食材,到时候她的厨房里,就多了一大堆的原料了!
这一顿饭真是赚大了!
“娘,你把这两条鲳鱼也处理一下,把鱼头剁下来,然后放在一旁等我处理。”
“好嘞。”荣氏虽然不知道好端端的鱼,梅景为什么要她把头剁下来,但既然是女儿的意思,她照做就是了。
大龙虾是个难处理的食材,所以梅景自己动手,拿着草刷子拼命的在大龙虾身上刷来刷去,等刷干净了,取出虾线之后,再用小匕首将大龙虾的壳打开,取出里头的肉,放在碗里备用。她家里还有一些白面,是之前宋良宸让宋狗蛋送东西过来时,顺便带来的,这次正好排的上用场,做一屉麻辣龙虾包。
梅景正想着呢,就取出白面开始揉面团,然后擀成面皮,在大龙虾肉里加上葱花和捣成粉末的花椒开始搅拌,最后淋上两勺香油,麻辣龙虾包的馅儿就完成了。梅景的小手犹如被神灵亲吻过的一样,不会儿,一屉十二个褶皱漂亮、皮薄馅大的麻辣龙虾包,就放进了蒸屉里。
紧接着梅景也没闲下来,而是小手挥着菜刀,将那些花椒、朝天椒等等食材剁成了碎末,刺鼻的辣味呛得荣氏直直咳嗽,收拾完那几条鱼,便匆匆的跑出了厨房,站在门外观望,只等待梅景有需要帮助的地方再冲入战场!
梅景摸了摸鼻子,这味道着实有些呛人。
她笑呵呵地说,“娘,您要是受不了那么刺鼻的味道,你就去收拾一下桌子吧。”
“好!”荣氏松了一口气,她天生闻不了太刺鼻的味道,没能帮上女儿,真的太没用了!
不过荣氏一想到还是要帮梅景摆弄桌子,顿时就干劲十足的跑进屋里,扛了桌子椅子,在雪地里摆弄起来,也没说让冯灵昊进屋去坐,就是让人吹着冷风赏雪。周月娘本来想提一嘴的,可是一想到打听出来的消息,荣氏和离了,独居之身,自家公子进屋里也的确不方便,未免别人传出闲话,冷一些就冷一些了吧。
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