第十六章 安排

她估算了一下，这点猪骨头大概有七斤。和张屠夫说的一样，骨头上一点肉都没有，好在喝骨头汤不影响。她分成了两份。一份摸了些盐，放在一个篮子里挂在了房梁上。这里的人都是这样放东西的，什么都挂起来。

清洗了两遍，觉得干净了就用砍柴刀的刀背，把骨头敲破备用。李小志找来了蒜，葱。却没有姜。李小志说家里不种姜，只有爷爷奶奶才有，爷奶每年会少买一点老姜放家里，熬姜汤防止风寒用的。如果要用的话得去找爷奶要。

李雪儿觉得炖肉没有姜去不了腥味。还是央着李小志去爷奶家借一点姜。好在老太太是个慈祥的老人，孩子要她就给了。

李雪儿把家里好久都没用的大砂锅搬了出来。洗了好几遍，才把骨头放进去，调料什么的她一股脑都放了进去。大火烧开，小火慢炖。她上辈子也不是很会做饭，只能说做点家常便饭还可以。

这时李常茹把板油都炼的差不多了，本来就三斤也不多，加上农村的土灶火势旺，一会儿就闻到油香味了。这时刘氏出来看见两姐妹的分工很是欣慰。

刚刚她在里面和李大河商量卖野菜的事儿，正好听见李雪儿在安排，李大河就说让孩子们准备吧。姑娘大了总要学着做饭的。

刘氏看了看道:“油练好了，拿两个碗装半碗油，再装半碗油梭子给你爷奶端点过去。给你大伯，二伯家，各家送去半碗油梭子，一个大院里住着，咱们吃肉别人闻香，不好看。何况都是至亲。”刘氏其实也是在教几人做人的道理，只是比较直接，不像现代绕一个大圈，再灌输一堆心灵鸡汤。