刚好走到厨房门口的秦海生闻言一个趔趄,差点摔倒!
啥?给谁吃?这臭东西是给他的?这该死的女人,是想要用猪下水臭死他好改嫁呢?
怪不得刚刚买肉的时候,还死缠着那卖肉的叫他把猪下水送她呢!
果然,最毒夫人心啊!
秦海生黑着一张脸,扛着一袋六十斤的小米进来,这是给陆卿云和小豆芽买的!
“砰”重重的将那米放进空了的一个缸里,看也不看陆卿云转身就走。
但是陆卿云明显感觉到,男人在经过她时,冷哼了一声!
“什么毛病啊!”陆卿云小声嘟囔道。
蔡婶没听见,她翻了一下秦海生买的那些小米,神情复杂,“孩子,你看海生对你和孩子多上心啊!你就用猪下水回报他的呀?”
一个两个的不理解她啊!陆卿云抬头看天,任由那莫须有的罪名强扣在自己头上。
她拿出一个大木盆,将猪下水都倒进去,徒手将沾上面的板油都扣下来,扔到盆里。
“这猪下水其实很好吃的,只要处理对了,好吃又下饭!”陆卿云边清洗猪大肠边解释道。
“太臭了!”
蔡婶站的老远,不管陆卿云如何诱惑,也不肯上前。
“行!那干娘就等着吃好吃的!我就不信了,你等下一定会爱上猪大肠的味道的!”陆卿云信誓旦旦的道。
蔡婶不理她,坐在一旁整理那猪蹄子。
陆卿云废了好大的劲儿,才将猪大肠上的肥油去了,找来一些面粉,塞进猪场子里,洗了搓搓了洗,反复几次,才将猪大肠清洗干净。
回到厨房里,利索的大锅洗了一次,舀了一勺水放进里头,点火煮开。
扔了几块姜片和料酒进去,待到水开,将猪大肠放进去,烫了个半分钟,直接捞出来,这样能去掉大肠的一部分腥臊。
陆卿云将猪大肠捞起放一边,又将大蒜拍碎,拿出刚买回的八角香叶桂皮小茴香,肉豆蔻等大料,拿出适当的量放进一个小布袋子里,扎紧了,扔到新煮的一锅水中。
还放进了一些糖、盐、酱油,还有这边做红烧肉专用的一个大姜,放进去一起熬住出味儿来。
“哎哟,你这酱水味儿不错啊!”蔡婶闻了闻味道,夸赞道,但是却不无担心,“这猪下水可别把这一锅好酱水给毁了啊!”
“放心!好吃着呢!”陆卿云保证道,虽然和现代的卤味差了很多,但是味道也不错。
等到酱水开了,她连忙将洗好的猪蹄子和猪大肠一起放进去卤煮。
“这就行了?”蔡婶不解的看着她。
“对,只要等一个时辰左右,就能卤好了!”陆卿云拍拍手,又看了一下炉子里的火。
“那中午吃什么?”秦海生的声音突然想起,也将陆卿云打了个措手不及!
对呀!午饭还没吃呢?晚饭都快弄好了,午饭吃啥?
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