陆子轩刚说完，老许就在旁边说道“小陆，别说了，快来挖笋吧，不然等会儿赶不上了。”
陆子轩听到这里，连忙过去。老许站在一颗竹子下面，仔细的看了一下，指着一个地方说道“发这里吧！”
陆子轩用力的挥起锄头朝着老许手指的地方挖去！挖了六七下，就看见一颗包满了泥土的竹笋。陆子轩挖的地方离竹子的距离有一米多。
“为什么会离这么远啊!”
陆子轩看着直播间的观众问道，就问老许。
老许说道“这个也是有讲究的。春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。”
“而且啊，挖笋的时候要注意笋子的长度！未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。”
“还要在竹笋选挖的同时，要注意蓄留竹用笋的密度和均匀度，防止顾此失彼。挖完新笋后，一定要及时做好培土、埋鞭，穴和坑要用土填平，以防积水、烂鞭。”
“这些，就是挖笋的经验。你们有人要挖竹笋的话可以借鉴一下。但是我告诉大家一件事哦不是所有人都可以吃竹笋的。”老许一边四处望到，一边说着。
“竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不能多吃。”
“还有自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人也不宜多吃。”
“十五岁以下的不能多吃。脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不能吃竹笋。还有年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。”
“我以上所说的这些人，就不适合吃竹笋。竹笋虽然好吃，但是自己的身体才是最重要的”老许说道。
……
陆陆续续的，陆子轩在老许的指引下挖了慢慢一背篓的竹笋。
“好了，我们挖的也差不多了！可以回去了”老许看见陆子轩已经挖不动了就说道
陆子轩巴不得可以回去呢！
“对了，老许。全竹宴还需要准备什么吗？要不然我的就全部准备齐了再回去吧，不然的话难得跑了。”陆子轩说道。
“全竹宴最主要的两道菜就是竹笋和竹荪。他们已经被我们弄回去了，我们现在回去就等着吃全竹宴就可以了！”老许说完，哈哈大笑了起来。
……
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