村长眼前一亮，这些都是大城市里的商店才有卖的的东西，立刻对叶宁高看一眼，“女娃子，你有啥事啊？”
叶宁腼腆的笑了笑，“村长，是这样的，我家里是做吃食买卖的，想来你们村子里进点小米和绿豆面。”
“你要多少啊？”村长精神一震，来了兴趣，这年头已经不像前些年那样闹饥荒了，肚子是吃饱了，可村里人还是穷啊。
“越多越好，但前提是质量过得去。”叶宁很大气，“而且，东西好的话还有下一次，价格也不会让你们失望的。”
这是要做长期的意思了。
“好好好。”村长乐的眯起眼，村里不缺粮食，要是能卖出些钱，大家也能改善改善生活。
叶宁先从村长家里买了各十斤的小米和绿豆面试一试，最后是村长开着拖拉机把叶宁送到镇上的车站，艰难的将这些粮食带回沪市。
…………
四月份的第一天。
叶宁过去的时候，其他人还没来，她拿出事先写小叶鸡蛋饼的纸贴在板车上，这就是招牌。
她开始生火热炉子，平底锅内涂一层油，舀两勺面糊，在锅内摊平。用大火，在面糊未干之前快速打如一个鸡蛋，并用勺子抹开。
接着撒葱花、香菜，大火煎至表面基本凝固，就可以翻面了。涂上特制黄豆酱，放上叶宁自己炸的薄脆一折二，卷起来就可以吃。
鸡蛋饼的香味传出去老远。
一个刚下火车的旅客饥肠辘辘，看到眼前从没见过的像卷饼一样的东西眼前一亮，“这是什么，多少钱一份？”
叶宁笑脸相迎，热情的招呼，“这是北方的特色，叫鸡蛋饼，很好吃的也不贵，两块钱一份。”
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