周慕悠也是有心点拨一下阿七，“再者，慕名来的也就越多，不管客人还是伙计，我们根本不用愁不够，接下来，你想想，酒楼的规模，相对的会如何？垄断也是迟早的事。”
真真细思极恐，阿七叹道：“老板说得太对了！您真聪明！”
“不是我聪明，吃一堑，长一智。见着那么多做不下去生意的铺子，我也只是找出他们的共通点而已。”
苏灵起身：“你等到晚间的时候，将伙计全部召集一下，这个月开始，他们就会涨一倍的工资，并将我之前和你说的那带人的法子，还有涨工钱的法子，都告诉他们，”
“我们生意有多好，赚了几倍，相对的，你就给伙计涨几倍，年终最后一月的时候，将他们的工资涨到三倍，而且给每人发个红包，你看着来，做得越好的，就包得越厚。”
这话说得连阿七都浑身充满了干劲，仿佛银子就在面前招手。
“再有，去找人贴告示，招伙计进来，训练他们半个多月再去分的铺子，不怕他们不会，至于掌事的，就找三个老伙计，两个新伙计担着，让资历老的看到动力，新来的看到点实际。”
“还有特别注意，有什么酿酒厉害的师父，一定要想办法给他们吸引过来。”
“是。”阿七笑着应和。
晚间，尊客酒楼里，荡着一片欢声笑语。
“明儿，五间客房的酒先送过去！”
“是！”
“阿七，你过来一下。”苏灵朝着忙活的阿七招手，翻着薄子道：“我看了一下你记的账事，发现客人多喜欢清淡甘甜的酒，你可知道是什么原因？”
“这我哪知道，可能是喜欢甜酒的人更多呗？”阿七左思右想也找不出原因。
“那是因为咱们姑苏，多是些吟诗作画的世家公子、文人骚客，不比北方人，爱饮烈酒。所以相对的，这种酒要多产，辛烈的酒将它产到最少，那些酒，就提供给一些特别爱烈酒的客人就好。”
阿七听了直点头，是这个道理啊。
“咱们得一步步来，首要在姑苏混开了，才能在别的地方有去处，还有，在菜品方面，也要作一番调整，你看这里……”
“伙计，没酒了，再上一坛！”
“好嘞！”
“阿七！”苏灵皱眉，看着进进出出的人：“伙计招得还不够，再去扩招，不一定非要本地的，长期居住姑苏的外地人也可以。”
“将人都匀分至五家酒楼，开业第一天，凡是客人来尊客酒楼吃饭的，都免费送他们一坛酒。”苏灵清点着酒坛，招来伙计：“将这些都抬过去，光是那些还不够。”
“阿七，待会儿把人都叫来，我给大家说个话。”
“今天，老板有话对弟兄们说！”
“半个多月来，感谢大家的辛苦，我苏灵看在眼里，酒楼的好生意，离不开大家的努力，既然是好，那大家就一起过好，预想的结果比我的好，所以这个月末，再给大家涨工钱！”
“是真的？太好了！”
看着底下的欢腾，苏灵心中含暖。
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