来招帮厨的胖女人不置可否，崔蓉知道对方怕麻烦，干脆直接问旁边的店铺借了东西，把人引到那，二话不说就卷起袖子动起手来。
锅碗瓢盆都是现成的，铺子里的老板与她也是熟悉，崔蓉三言两语让对方答应收了十文钱，准备好东西。既要让人能看出她的手艺，又不能叫人等太急了，她得好好想想做个什么。崔蓉先将手洗净了，紧接着抬头热情地问，“婶婶，你想来点什么？”
胖女人笑的不走心，抬头望了眼天，这才道，“眼见着快正午了，还没吃饭呢，那就做几个家常小菜吧，正好书院也就做做这些。”
家常小菜？那简单啊。
崔蓉勾起一抹笑，心里想着目前虽就胖女人一个，但谁家吃饭就一盘菜的，看样子起码要弄个两菜一汤了。可是做什么好呢？崔蓉余光瞥到一点鸡肉和鸭肉，旁边还放着萝卜，冬菇之物顿时有了主意。
先将鸡鸭重新入盆，放清水加入葱姜蒜等料，又取来一勺黄酒煮着，放到一边不去管它。然后从水里舀起几只虾，用竹签细细地剃掉黑线，简单放入滚油里煎，拿来现成的猪皮，竹枝，门鳝干等，再取一些蔬菜细致的做了。
等材料准备完毕，浓郁的鸡汤也烧开了。崔蓉便取来个做鱼的大盆，利索地将白萝卜、猪皮、竹枝放在盆底，方便这些食物吸收鸡汤，而后在它们上层添了冬菇，猪肉，门鳝干，最后将味道最浓的烧米鸭，油鸡肉，煎虾压了表面。
没吃午饭的不仅只有胖女人一个，这一盆层层叠叠，却又散发着浓郁香味的食物吸引到了不少人。
眼看着胖女人动静微小地咽了咽口水，崔蓉只是一笑，将盆放到旁边，又摘来一把豆芽和几根红辣椒，洗完直接下锅爆炒，加入调料迅速盛出，又是一道简单的美味出炉。
到了做汤的时间，这里已经聚集了几个人，崔蓉不管他们的惊讶，直接问店家要了个大冬瓜来。读书祠ushui
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