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卤肉大火烧开中小火慢炖,考虑到野猪肉比较柴,这一炖足足炖了近两个时辰,季家小院里弥漫着扑鼻的卤肉香味,这时候时间已经不早,但大家都默契的没提用饭的事情,都在等着锅里的肉能煮好。

尤其时不时进去添把柴的季琳夏和樱桃更是忍不住嗅嗅鼻子,旁人若想替她们进去添柴她俩都不乐意。

季德鸿和季德元蹲在灶房门口眼巴巴的问,“二婶,还得多久啊?”

大人不好意思问,但孩子问了,却又都朝姜靖怡看过来。

姜靖怡忍不住笑,“我瞅瞅。”

说着她进了灶房让樱桃打开锅盖,从里头舀了一块放到碗里,然后拿筷子夹着咬了一口。原本干柴的野猪肉这会儿已经浸渍了酱油和大料的香味,又炖的软烂入口软绵非常不错。

姜靖怡点头,“停火吧。”

等明天的时候带上个炉子放上锅炖着,她就不信闻着这香味会没人买。

“姑娘你看外面。”樱桃正站在门口突然进来说。

姜靖怡探头出去,好家伙,门口围了好多人,手里都端着碗等着了。

这情形还挺有喜感,姜靖怡扑哧一声笑了,“大嫂,先舀出一些给大伙盛吧。”

云氏看着满锅的肉就像看到一堆的铜板,她唉了一声道,“那卖多少合适?”

姜靖怡一愣,她对现在的价格没概念啊。

“外头卤肉多少钱一斤?”姜靖怡看向季秋阳,季秋阳微微蹙眉,“我没买过。”

季冬阳夫妻往镇上和县里卖豆腐对这个倒是知道,“镇上大约八十文,县里的话估计得九十文。”

姜靖怡点点头,对云氏道,“那咱们在村里就卖六十文一斤,要说价格贵那便告诉他们这还是因为熟人才给这个,明日我们去县里卖怎么也得一百文一斤。”

“一、一百文?”云氏震惊了,“可,就算是猪肉也才三十多文钱一斤呢。”

她有些惶恐,觉得这样的价格卖不出去。

姜靖怡却理所当然道,“这野猪肉怎么来的大家都知道,能是家里养的猪能比的吗?这可是我夫君拿命换来的,六十文一斤已经非常低了。而且这肉他们拿回去直接吃也行,再炖白菜也行,味道肯定比生肉炖出来好。”

季冬阳对云氏道,“你就听弟妹的,就这么说。”

云氏忐忑的点了头,从锅里盛出有二十斤左右,这会儿又心疼了,她絮絮叨叨道,“这要是都按一百文卖出去能少卖不少呢。”

但乡里乡亲的不卖也不成,只能端了盆子到院子里对外头的人道,“这猪肉怎么来的大家伙也都知道,二弟是读书人,能猎来这猪那也是天上神仙保佑,这猪肉多难得大家伙都知道,这肉的香味大家也闻到了,所以我们商量了一下,这卤肉我们就按照一斤六十文的价格给大家。”

她话音一落,墙头上的林大娘顿时出声,“六十文一斤,你们家抢钱呢,一斤生猪肉才三十文呢。”

姜靖怡从灶房里出来瞥了她一眼,“我们家不卖林大娘家,林大娘去买生猪肉吧,我听屠户大哥说今日还剩下一些猪肉。”

林大娘顿时瞪大眼睛,“你、你这是欺负人。”

“对,就欺负你了。”姜靖怡白了她一眼然后对门口的人露出个笑容来,“大家伙可以去镇上打听打听镇上的卤肉多少钱,绝对只高不低,这卤肉是野猪肉,又是秀才公打来的,明日我往县里一吆喝,一百文就能卖出去。”

大伙一听对啊,秀才公打的野猪那是普通的野猪吗?村里也真有人从镇上买过卤肉,接过话道,“镇上卤肉一斤要八十文呢。听说县里更贵,季家卖六十文的确非常便宜了。”

这话一出,其他人也犹豫了,刚才说话的人已经开口道,“给我来一斤。”

有人开了头,家里条件富裕些的人也开始心动,大家伙也就逢年过节的买斤肉包饺子,单独为了买肉吃还真不怎么舍得。

姜靖怡笑吟吟道,“咱这肉要是放点汤明日炖菜味道也好。大家都是熟人,买一斤肉我送半碗肉汤给大家回去炖菜怎么样?”

“这主意好。”顿时有人眉开眼笑。

一斤生猪肉可卤不出一斤肉来,真的算下来也不贵了,若是真的炖菜好吃,那也值了。

于是乎又有几个人端着碗过来买了,季冬阳夫妻本就做小买卖,麻利的给大家伙称肉又舀汤,不多时小二十斤就没了。

他们村本就不大,舍得买肉吃的也不多,这二十斤也就顶天了。院门关上,姜靖怡舀了一大碗出来,“今晚的晚饭只吃这个?”



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