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将乳猪洗净后放在木板上,把食盐擦抹在猪的腹腔内,接着把调料调匀,涂抹在猪腹内,腌约半个时辰这个时代的调料有限,起码糖是没有的,这就去了一大半功效,盐也是青盐,精盐只有少数地方有,多是贡品,好在王福神通广大,搞到了一些。

用一根长竹条和两根短竹条作直撑和横撑,在猪腹腔内安上,扎好,使乳猪定形,再在猪身的前后各插2根铁叉,以便于烤制。

将支撑好的乳猪用热水烫皮,以淋至皮硬为止,然后揩干表面水分。经过这个步骤后才能均匀地涂上一层糖浆,但是没有麦芽糖,还好李恽提前备好了蜂蜜。均匀地涂抹在乳猪皮上,挂在通风处,吹干表皮。

李恽让铁匠制搬来了打铁的火炉,先将炉内烧至高温,把乳猪放人炉膛内,韩宁负责不停的翻转,烤到猪皮开始变色时,取出来用针刺,并刷平渗出的油脂待到猪身流出的油呈清而带白色时,就能取下来吃了。

过来的主要目的是劁猪,烤乳猪也只是李恽一时心血来潮,很多东西没有准备,比如说酒和盐,还有很多的调料,宫里是有的,结果自己就只带了蜂蜜。做出来的东西也就那样,差强人意了,凑合着吃了点,李恽觉得很油腻,韩宁和王福魏进等人倒是吃的不少,可惜没有酒,看来回去还是得自己弄些东西出来备着。不然想吃个好东西都很困难。姗姗来迟的程处嗣,本来是去宫里找李恽的,结果没找到,追到了魏家村,洗了磕膝盖的玩意,捡着吃了大半只猪。

而后李恽就被强制安排在宫里调养,每天按时灌药只是辛苦了王福找来的厨娘,每天都得按照李恽的要求做不同的东西,好在铁匠打的锅带了进来,李恽也在旁边教导,手艺倒是见长虽然不用进学,但是每天都不能出门的日子实在难受,跟关监似的。

李恽终于是见到了太子,贞观六年冬月初九,冬至,李二陛下在太极宫召集诸皇子、公主考较学习顺便过冬至,关了快两月的李恽也在这里见到了太子和其他兄弟姐妹。此时的太子还只是个虚岁十四五岁的少年,腿也还没瘸,去年也就是贞观五年也才刚刚大病了一场,向来不信佛道的皇帝还钦命道士为儿子祈福病愈后还专门修建了两座寺庙,招募三千和尚为其祈福。同样是生病,某只穿越过来的就只得钱五百贯

虽只有十来岁,但是李承乾身材修长,虽然不是程处嗣那样跟个野生的似的,个子在这个年纪里也算是高的了面容白净、双目有神,长得也很是帅气只是眉宇间有股子忧郁之情,不知是因为去年大病的原因还是被皇帝训斥了,正在在那里招呼一众弟弟妹妹落座,颇有长兄风范。

见到李恽了还主动前来关爱“前时七弟生病,听太医说忘了之前的诸多事物,却不知是否还记得孤”?这都自我介绍了啊,整个大唐敢这么自称好像就只有一个吧,李恽赶紧起身见礼:“恽见过大哥”。

李恽是很不喜欢这种文绉绉的聊天方式的,但是这个时代的人好像就是这样,除了那些跟着李二陛下抄刀子打天下的武将说话爽性些,比如说李恽就喜欢跟程处嗣这种牲口聊天但是那堆武将里也有李靖和李绩这样的儒将,十分的不对李恽的胃口。但是你一个十岁出头的娃娃,谁鸟你啊。快眼看书kuaiyankanshurg



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