顶级熊本生蚝所在的海域，水体纯净，可以直接出售，不需要暂养，以免更换新水体，降低了生蚝的口感。
生蚝带回羊城，李鸣小范围通知五星级酒楼，今早参加拍卖会。
早8点，有意向的大客户纷纷到场，挤满了小会议室。
“老板，人太多，会议室站不下人了，怎么办？”汪经理推开门，满头大汗的求救。
“我只邀请不到十家酒店，怎么来那么多人？”
“很多听到消息的，也赶了过来，这会还有人进来。”
李鸣懊恼的拍一下脑袋，工作做得太疏忽了，应该发送电子邀请函，有邀请函的才能进公司大门，不过说这些也太晚了。
“那就让刘国强拦住大门，别放人进来了。”李鸣亲自下搂，提前召开拍卖会。
会议室人太多，得抓紧时间，没必要说太多开场白，直接开始。
在品鉴极品熊本生蚝之前，得先来一道开胃小菜热场。
“巨无霸剑鱼，今年捕获最大的剑鱼！”李鸣话音落下，工人推着剑鱼出场。
这么大的剑鱼，属实少见，会场嘈杂的音浪小了一些，大家纷纷前围观。
“外皮没有破损，只有嘴巴有伤口，是钓来的。”
“腹部开口鲜红，皮肤弹性大，已经充分排酸，捕捞时间不超过2天，是新鲜的。”
“体型修长，腹部圆润，说明鱼肉的脂肪不少，肉质差不了，是品剑鱼。”
虽然国内剑鱼销量很小，但识货的人不少，没一会就鉴别出剑鱼的品质。
鉴赏差不多了，李鸣适时说话，“一整条拍卖，价高者得。”
国内卖剑鱼寿司的五星级酒店不多，买家普遍谨慎，再加剑鱼市场价不高，出价的只有几家。
三轮报价后，羊城酒家云山分店拍下剑鱼，裸鱼387斤，拍卖价62000元，平均单价160元\/斤。
精明的买家们，将价格卡的很死，剑鱼的市格最高也就150元\/斤。
李鸣也没想在剑鱼赚大钱，高于市价就满意，接下来的才是重头戏。
“在拍卖极品熊本生蚝之前，依旧是试吃会。”
一盘的生蚝端了来。
刚见到生蚝，买家们很是失望，生蚝太大了，熊本生蚝最大也不过半两，托盘的样品超过1两。
“太大了，不会是湛州生蚝假冒的吧？”
这话貌似有道理，熊本生蚝不止11区有，国内沿海也有同一品种的生蚝，外表一致，只是品质远远达不到。
众人的眼光变了，下意识的以为，李鸣卖羊头挂狗肉。
“走吧，小公司就喜欢搞噱头，怎么可能一直都卖极品海鲜。”
今天这么多人挤进来，就是冲着鸣涵公司只卖极品海鲜的招牌。
鸣涵充当二手贩子，转卖普通生鲜的业务很低调，不被行业广泛所知，鸣涵最出名的，是极品澳龙和孔雀鲍。
抱怨的人不少，但没一个离开，在场的谁不是老江湖，精得很。
生蚝就在眼前，采购经理们推出几位代表试吃。
“有金属味，但很淡！”
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