“哥,你安心在这里养病,家里的事情,你就不要操心了,有我和爸妈在呢。”
徐喜驾驶白色的小轿车离去之前,说出了这样一番话。
徐欣站在乡村水泥路旁边,周围鳞次栉比的田地,以及远处起伏的山坡,是一片安静祥和的环境。
溪水潺潺,杨小雨提着一个竹筐,里面是各种新鲜的蔬菜。
蔬菜在溪水的冲刷下,泥土融化,白菜梗雪白,叶子嫩绿。
老奶奶在门口撒了一把未剥壳的大米,手里拿着一个锥形的竹篓,浑浊的眼睛发放绽放光芒,又仿佛是一双锁定猎物的鹰眼。
噗噗噗……
一阵翅膀扑腾的声音,栖息在不远处树梢上的土鸡,看到了食物,从高处俯冲下来,准确的落在了大米的周围。
鸡喙接走飞快的敲击地面,散落的大米,以肉眼可见的速度在减少。
鸡爪时不时地刨开地面。
它们忘乎所以的沉浸在食物的享受当中。
啪!
老奶奶瞅准了机会,下手又准又稳。
锥形的竹篓成功的罩住了一只羽毛顺滑的母鸡。
其他土鸡惊吓之下,纷纷飞向了远处,一只公鸡发出咕哆咕哆的惊慌叫声,显然是它保护之下的母鸡被逮捕了,正气急败坏的昂扬着脑袋,鸡冠子非常鲜红。
母鸡放血去毛,在溪水里面冲洗一遍,剁成块之后,放入土罐子里面,加入生姜,大火烧开小火慢炖一个多小时,随时舀出汤汁表面的黄色油脂。
最后放入少许红枣、枸杞等,出锅前放入少许盐巴。
不需要太多的修饰,不需要任何复杂的烹饪,就获得了一份鲜美的汤汁,原汁原味,体现了最淳朴的烹饪技艺。
不但味道鲜美,而且营养价值极高!
“多喝点!”
杨小雨先给老奶奶盛了一碗汤,也给徐欣盛了一大碗汤,汤里面还有一个大鸡腿。
汤水金黄,肌肉鲜嫩。
徐欣一点不客气,正要端起碗来大快朵颐。
忽然,他的碗被夺了过去。
杨小雨捧着他的汤碗,嘴唇嘟嘟,轻轻地吹起:“就知道你心急,等我把汤吹凉了再喝。”
她一边吹起一边轻轻地摇晃汤碗,小口喝汤试探了三次温度之后,汤水入口已经感觉不到烫嘴,这才把汤碗重新放在徐欣的面前:“喝吧,现在温度正合适。”
徐欣看着面前的汤碗,目光羞涩的望向对面的老奶奶。
自己这待遇,显然杨小雨是把他当做小孩子来呵护。
这要是没其他人在场,那真是温馨的一幕。
老奶奶就坐在餐桌上,虽然老奶奶驼背,目光一直看着桌面,但是毕竟也是第三人!
不知为何,徐欣竟有一种奇怪的想法,如果老奶奶不存在,这里只有他和她两个人,那该多好。
这里是老奶奶的家,母鸡也是老奶奶喂大的。
他又觉得自己的想法简直是忘恩负义。
“喝吧。”杨小雨看到徐欣目光闪烁,以为他太客气不好意思开吃。
“哦。”
徐欣点了点头,用小勺子喝了一口汤,入口鲜美无比!
这些天住院,一动不动的,嘴巴总觉得有些苦涩。
这一口汤下去,苦涩感顿时被冲刷的一干二净。
汤水流入胃部,一股暖意扩散开来,略微僵硬的身体,也变得充满了活力。
品尝到了美食,对于他这样的大饭量来说,简直是无尽的诱惑。
他不讲究什么矜持了,端起汤碗,一饮而尽。
目光有些意犹未尽的望着土罐子,里面还有大半罐汤汁和大部分鸡肉。
他不好意思自己动手。
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