一切准备妥当,林若水在镇西市场出摊了。出摊那日风和日丽,一家老小都跟着去帮忙,就连严府的王阿婆也带着几个丫环婆子过来捧场。
林若水先把自己熬的酸梅汤端出来分给看热闹的人,起初林阿娘得知这酸梅汤免费送还是觉得肉疼的,乌梅不值几个钱,家家户户都存了有,但林若水熬酸梅汤可不是单单用乌梅就行了的,她那是不把糖当糖啊。普通人家吃一点糖多不容易,糖价堪比肉价,有那钱去买那许多糖,不如去买几斤肉吃。
现在好了,那几斤肉就这样被白白送了出去,林阿爹安慰她孩子自己有自己的想法,何况林若水早准备了两贯钱做本,做好出摊车桌椅板凳都还剩一贯五百钱,本钱是足够的,那么点糖算什么?
虽然才开春,但天气已经慢慢回暖,镇上的人出来买菜遛弯,顺便来上这么一碗酸梅汤,连心情都惬意起来。最开始也是没几个人喝的,林若水便让王阿婆和几个丫环婆子先喝,几个人眼睛一闭打算大口喝下,然而喝了一口后琢磨了一下滋味,眼睛瞬间便亮了。这是真好喝,再也不是以前他们熬的纯酸的滋味。
“我们府上也用糖熬,但好像没有这种清香。”有婆子嘀咕。
“那是因为里面加了花蜜,所以喝着香甜可口,酸味就没有那么多了。”林若水不介意这么点小方子外传。
“原来如此。”王阿婆笑眯眯让再来一碗,这下周围人站不住了,纷纷上前来讨酸梅汤。
林若水本来就准备了好几大桶,镇西市场本不大,她的摊位前又围了不少人,就连市场外路过的也忍不住来凑热闹,她顺势便把做冒菜的大锅子架了起来,又把各种菜端出来摆上,她的出摊车本就新奇,出摊车第一层放了许多格子,都是各种新鲜蔬菜。大家在喝酸梅汤时忍不住围着出摊车看她忙碌,又闻见高汤辣味,一时不明白她做的到底是什么。
“阿水姑娘,这就是你说的冒菜啊?”王阿婆笑眯眯问。
“是的呢,阿婆留着吃一碗啊。”
“那肯定要的,之前就吃过,好吃着呢,快给我们一人一碗,今儿老婆子请客。”
“那可不行,怎么能让阿婆请客,我们可都带着钱呢,以后得时常来照顾阿水姑娘的生意,不然还是各付各的吧?”有年轻小丫环随手掏出钱袋子,“阿水姑娘,连带着刚才的酸梅汤一共多少钱?”
她一提起给酸梅汤钱,周围正喝着的就愣住了,老板开业分明说送着喝,怎么还要给钱?做生意没有这么不讲信用的吧?
果然林若水冲他们摆了摆手,“今日新开张,酸梅汤赠送不用钱,原本二十五个铜板的套餐只需要二十个铜板。这时候不是饭点,此时来买再给些优惠,十八个铜板就行。”
“哟,便宜这么多会不会亏本啊?你看你放这么多菜下去,还有腊肠和肉排,这一大碗,你会不会卖太便宜了?”王阿婆东拉西扯一大堆,导致最开始好些人觉得二十五个铜板一个套餐太贵,但开张优惠十八个铜板又实在便宜,大家忍一忍也不是吃不起,于是很多人排队下单想尝个鲜,林阿娘负责收钱收到手软。林若水松了口气,行,名气算是打出去了。
因为离中午还早,很多人也只是来凑热闹,所以一些人交了钱就去做自己的事,约好什么时候来吃,摊位一时松快起来。
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