赶山的村民，随身都会携带打火机。
毕竟在山里，各种情况都有可能会遇到。
所以火焰这种工具，不论是生火取暖还是烧烤，都需要用到的。
“唯一美中不足的，是没有炭火，只能用干柴来了。”
陈南有些可惜，摇了摇头。
木炭可以充分燃烧，均匀释放出来的热量。
也能更好地把握住火候，让肉质更加先锁住水分，鲜嫩滑润。
但最重要的，是炭火无烟，能够很好地保住肉质的口感。
“没有炭火，也不要紧，虽然会产生很多烟，但是烤肉当中，适当的保留一些烟熏味，也是一种别外的感受。”
随着火候的增大，兔子肉发出滋滋的声响。
一滴滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢下滑。
“沃日啊，给我看饿了！”
“我淦，能不能行了，这肉怎么看着这么好吃？”
“妈的，隔壁小孩馋没馋哭我不知道，我是馋哭了！”
“有一说一，南哥的烧烤技术确实很强啊，即便是用这种干柴靠的，肉的色泽依然很让人有食欲。”
“以我多年对烧烤的钻研，南哥烧烤技术很强，看他烤肉，简直就是一种艺术。”
“呜呜呜，我想吃南哥的烧烤。”
“顺便把南哥也吃了。”
“？？？”
…………
烧烤看似简单，其实有很多的讲究。
陈南来回翻转兔肉，确保兔肉能够受热均匀。
并且，细细观察的话。
就能发现兔肉距离火尖的距离把握刚刚好。
既不会让肉质受太大火，相当于间接控制了火焰的温度。
没有任何的调料，但是兔肉被陈南考的色泽发出酱红色。
就像是刷了一层等的秘制酱料一般。
兔肉油亮，香味扑鼻。
一旁的大黑和大黄已经留下了一串长长的口水。
大黑原本一点都不饿。
但是，实在架不住陈南大师级的烧烤技术。
“来，吃点。”
其实兔子把内脏兔头去掉的话，肉并不算多。
陈南把肉撕下来，分给了大黄大黑。
虽然没有任何调料，吃起来没什么味道。
但就是香！
吃的满嘴流油，幸福感满满。
大黄吃完了一根兔腿，还在连连不舍的舔舐着骨头。
就连大黑也是嗷嗷直叫换，它从来没有吃过熟肉。
它觉得，吃过这只兔子以后。
这辈子可能都吃不下生肉了。
“不行了，我得去点个外卖，饿死我了。”
“尼玛啊，老子刚吃完饭，咋就又饿了呢？”
“南哥不当人啊。”
“你看大黑，都快把骨头给吃进去了。”
“大黑：人间美味啊！”
“还好不是深夜，不然我能把键盘砸了！”
“南哥怎么什么都会？”
“不仅是会，而且还做得非常好。”
“不知道他是怎么办到的，从娘胎里就开始学习也办不到吧？”
“还有什么是南哥不会的吗？”
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