辣椒面的香味顺着夏天的晚风吹进沐大风的胃,闻起来就心旷神怡,在这爱吃辣椒的南方,所有人最喜欢的就是辣椒香味了。
锅里的肉块渐渐变得金黄,让人看起来食欲大增,沐锦封从一旁找到一个尘封已久的黄色铁盘子,洗干净将肉块捞进去滴油。
“爸,妈,快尝尝味道怎么样?”
沐大风夹起一个沾满香喷喷的辣椒面的肉块,外脆内酥,整个口腔被肉味与辣椒味围绕着。
“好吃!好吃!”吃完一个,立马就对肉块赞口不绝,忍不住又吃了第二个,对这个女儿越发的满意。
“妈,你尝尝,这可是我第一次做呢。”沐锦封用手肘轻轻推了推夏荷,沐大风夹着一个沾满辣椒粉肉块喂到她嘴边,呆愣的夏荷这才回过神张口吃掉肉块。
她立马被这个味道征服了,这个肉比她吃过的所有肉都好吃,面粉与鸡皮互相渗入,鸡皮不油,面粉不干,外面吃起来是脆脆的一层皮。
“太好吃了,小锦,妈妈也想学。”
夏荷囫囵吞枣的吃完后面一半,开口就是这句话。
沐锦封等的这是这句,只要自家妈妈愿意学,她愿意倾囊相授,立马带着夏荷给她讲解了做香酥肉块的方法诀窍。
夏荷照着她说的方法去操作,很快就上手了,因为这道菜主要是量多麻烦,做出来并不难。
沐锦封尝了尝,已经有七八分味道了,主要是辣椒面调的好,抹在酥脆的肉块表面,入口又脆又辣。
等他们处理炸完十几只兔子之后,天也蒙蒙亮了。
“好香啊!”家里的小男子汉们昨天也忙到很晚,一大早就被肉块的香味吸引醒来。
“哥哥们,快来吃妈妈炸的肉块,可好吃了。”
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