卫茗很快就过来了,她拿来了东西,在几人面前准备现场泡茶。
看到邱景辉邱岚坐在罗松对面,她眼中闪过一抹惊讶,没想到他们是一块的。
“小卫,你爸爸最近如何?你怎么亲自来泡茶了,这下我们可有口福了。”邱景辉笑着问卫茗。
“你泡的茶特别好喝,今天运气还真不错,刚好碰到你亲自来。”邱岚也开心的说道。
邱景辉是这里的常客,在卫茗还没有接手这里的时候,他就经常过来了。邱景辉和上一任茶馆主人,也就是卫茗的父亲,关系一直不错,他们偶尔私下里也约着一块喝茶。
“我爸爸最近身体挺好的。店里服务员少,这会儿刚好店里人有点儿多,忙不过来,我就自己过来了。我技术也就那样吧,你们不用这么夸我。”卫茗笑着说道。
这里服务员人数并不多,这会儿在底下忙着。反正招待客人也不是什么大事儿,卫茗干脆亲自上手了。
“这可不是专门夸你,你的确泡茶特别好。”邱岚真诚的说道。
卫茗没再多说,只是专心的准备泡茶。她的动作很是熟练,而且看起来就专业的很,一看就是懂行的。
“呀,这个壶好像有点儿问题。”卫茗皱起眉头说道。
茶馆的小茶壶都是专用的,烧水之后,上面会显示具体的温度。可是这个茶壶却并没有显示,不知道是怎么了。之前用的一直都好好的啊,不然这壶也不会放在那儿,早就应该被收起来了。
茶壶出问题,就不能看到具体温度了。平时对于各种茶的适宜温度,卫茗都是了然于心的,但是突然没了温度,她一时间也不太好判断最佳时间。
但若是现在去换茶壶,似乎也不太合适。想要将茶泡到完美的程度,各个细节都是需要注意的。
茶已经拿了出来,进行醒茶,跟空气进行了接触。如今醒茶结束,已经到了最适泡的时间。
放的再久一些的话,会些许的影响口感。可是要是就这么泡的话,卫茗又不是特别的有把握。
毕竟这是茶馆里最好的茶,平时很少有人点这款,卫茗处理起来不是特别的熟练。而这样的极品好茶,要是弄不好的话,真是可惜了。
卫茗常年接触各种茶,对她来说,茶就像是一件艺术品,需要用心对待,才能让它展现出最好的状态。要是因为处理不当,而导致茶的口感不佳,那当真是暴殄天物。
“没事儿,你看着泡就行,没关系的。这茶馆里头,你可是泡茶技术最好的了。”邱景辉说道,他相信卫茗的水平。
“可这珍藏版班章普洱,我平时冲泡的次数并不多,还真是不太有把握。”卫茗犹豫的说道。
卫茗接触不多,不敢完全确定自己能处理好。若是一切东西都准备齐全的话,她倒还有些把握。但是现在,却出了那么点儿小插曲。
“没关系,你放心大胆来就行。我对温度感应比较敏感,我可以帮你。”罗松笑着说道。
罗松将手放在茶壶附近,然后说道,“现在应该是88度左右的温度。”
罗松直接就可以感应到具体温度,他只是装模作样的把手放过去一下而已。要不然他就算是说了温度,其他人应该也不会相信,只觉得他是随口乱说。
卫茗惊讶的挑了挑眉,看这水的沸腾程度,她觉得应该是有八十多度的了,接近九十度的样子,只是再具体的,她也说不上来。罗松似乎还是有点儿本事,她半信半疑。
水温继续升高,咕嘟咕嘟的冒起了泡。
“现在水温已经99度了,差不多是时候了。”罗松又感应一番,然后说道。
卫茗动作优雅流畅,看起来很是养眼,她顺顺利利的就弄好了。
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