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张桂芬最知道她的本性,现在这么积极,十有八九是想趁大家不知道鸟蛋具体数目,偷偷藏一两个。

张桂芬的目光移向大儿媳,有心想让她干活,但转念一想,不行,大儿媳以前老实,现在可不一定了,现在她娘家出了事,她那双眼早就盯着家里的粮食和钱票了呢!

“兰英,这些鸟蛋交给你了,你看看怎么做。”张桂芬原本让想满头大汗、脸颊晒得通红的小女儿稍稍偷个懒、歇一歇,但是现在这个情况,只能让她搭把手。

许兰英也有意做菜。四十个鸟蛋的打赏实在太少了,系统006告诉她,美食类打赏的礼物因为能被观众品尝到味道,而更有价值。

那做什么菜好呢?

许兰英想了想,把全部鸟蛋简单冲洗一下之后,往锅里倒进半勺水,放进十来个鸟蛋后盖上盖子烧火加热。然后把剩下的鸟蛋全打在碗里,加盐加油加水搅匀。等锅边逸出白烟,锅里的水开了,把装着蛋液的碗放在蒸格上,再盖回盖子。

几分钟后,蒸鸡蛋的香气飘了出来。把灶膛里的柴头抽出按熄,缓上一缓,开盖,一碗平滑如镜的蒸蛋出现在她眼前。拿起一旁放着的油壶,自中间淋上少许油,再浇上一点酱油,把碗轻轻晃一晃,油和酱油混合后的液体流满整个表面,染上好看的酱色。

“兰英最拿手的就是蒸蛋了,每回都蒸得滑嫩滑嫩的,看着就想哧溜一口。”黄春华凑上前,顾不得烫手,端起了蒸蛋碗。

黄春华端蒸蛋出去了,刘芳芳也拿出碗筷清洗,准备拿出去。

许兰英把锅里煮熟的鸟蛋捞起,在凉水里泡几秒,抬头看看家人都进了屋,便把两个鸟蛋塞到刘芳芳手里。

刘芳芳咬咬唇,把鸟蛋藏在裤兜里——昨晚正巧把开缝的裤兜缝好了,这下正派上用场。

“兰英,我会记得这些事的。”刘芳芳端着碗筷走过,特意顿了顿,小声说道。

许兰英摇摇头,表示自己并不在意。手里抓起一把鸟蛋,往桌上使劲按压几下,蛋发出细碎的破壳声。手掌压着鸟蛋在桌上来回碾压几下,几乎所有的壳都变碎松动,轻易就能去掉。

剥了壳的鸟蛋放在碗里,淋上半勺酱油小半勺油,用汤匙压碎后拌匀,一碗不稀不稠的香喷喷的鸟蛋酱便搞定了。

饭桌上,张桂芬已经分好了饭和蒸蛋,正等着最后的那道菜。鸟蛋酱上来,浓郁的香味惹得大家不断咽口水。

“真是个不会持家的!”张桂芬接过装着鸟蛋酱的碗,没好气说了一句。酱油要花钱,花生油虽是自家榨的,可是家里就这么一点自留地,花生产量也不高,被霍霍完了,还不知道上哪儿找油票买去。

许兰英对着母亲歪了歪头,小圆脸上尽是小女儿作态。张桂芬无奈,怪她一直对小女儿多几分包容和疼爱,把她给惯成现在大手大脚的样子。

“下次可别下手重了!”她叮嘱一句,“以后嫁到别家,可是要勤俭持家的。现在这样会遭你婆婆骂的!”

许兰英不爱听这话,拖着长声尾道:“我知道了。”

张桂芬无奈,又想着以后女儿嫁了,自然就会懂事了,遂把这事撇开不提。

鸟蛋和酱油、花生油混杂在一起,用米饭一拌,每颗米粒都沾上这味道极其鲜美的酱,送进嘴里,先是浓浓的咸香味,然后便是蛋黄融在酱油里的颗粒感,最后是小块的蛋白特有的弹牙结实。

这顿饭,大家显得格外安静,谁也没那闲功夫说话,饭桌上只听得呼噜呼噜和吧唧吧唧的进食声。

“这蛋味道绝了!”许树武放下饭碗,对许兰英说道:“小妹,你这手艺,比咱妈厉害多了!不,比咱们村里那个大勺师傅还厉害!”

“对啊,小妹干脆也像大勺师傅那样,接酒席的单子来做,生意肯定好!”黄春华最爱说闲话听闲话,啥事都知道不少,“听说,大勺师傅上门做一次酒席,能拿半只猪头呢!”

许树武和黄春华一说一唱,差点就把许兰英做酒席师傅的事情定下来了。张桂芬见老二两口子越说越过分,右手忍不住拍了拍饭桌,“好了好了,别闹了!这可不乱来吗,你妹子哪干得男人的事情,连颠勺都颠不动,还想学人家老师傅做酒席!”

“你妹子现在好好养养身子,把脸蛋养白一点,过上一两年,找个吃国家粮的对象,这辈子就安安稳稳了。”张桂芬早就有自己的小算盘,她小闺女可是个初中生,长得又俊,她三姐夫在食品厂上班,到时介绍个同厂的靠谱的好男儿,婚事也就搞定了。

许兰英嘴里的饭立即失去了原本的鲜香——说什么不好,偏要在饭桌上谈这个。她才十五岁出头,嫁人这事还早着呢!再说了,经过了上辈子,她现在根本就不想结婚,不想祸害别人——哪家愿意娶一个不会生孩子的媳妇呢?

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