江云回头看着白静小师姐,笑着说:“白居士,我们要在家隔离,你既然来了,肯定也走不了。”
“这样吧,贫道下厨给你做顿好吃的,就当接风洗尘了。”
他帮忙,把道观大门口堆着的一百多斤白菜抬了回来,然后开始检查道观过冬存的蔬菜。
东西不少,成堆的白菜,一大袋的土豆子还有不少白萝卜和黄萝卜。
其他的蔬菜量虽然少但种类多,而且还有两条新鲜杀的鲫鱼。
这鲫鱼是个好东西,内含丰富的蛋白质,也比较容易消化吸收。
从中医角度来讲,经常食用,对脾胃虚弱,溃疡,气管炎,哮喘,糖尿病,都有很好的食疗作用。
“厨房交给我一个人就好,咱们一个小时之后开饭,你们要是闲的没事,可以把道观收拾一下。”江云说完,就关上了厨房大门。
他先蒸了一锅橙黄色的小米饭,然后起锅烧油,把两条处理好的鲫鱼放入锅中,小火煎至两面金黄。
“各位居士,这鲫鱼汤营养价值很高,要想煮出白白的鱼汤,加开水没用,必须把鱼煎到两面金黄。”
“鱼煎好之后里面加入水,然后放入葱姜片,小火慢熬,汤就会慢慢变成奶白色,趁这个功夫,贫道教大家一手独门秘方。”
江云拿出一根白萝卜,洗干净削皮之后,刷刷刷两下就切成了筷子粗细的萝卜条。
在萝卜里面加点盐和白醋,抓匀之后放在旁边。
“萝卜要想变脆,一定要腌一下,这一步必不可少,这也是增加鲤鱼汤风味最为关键的一步。”
江云趁着这个空档,又搞了几样家常菜,山西名吃炒不烂子,红烧茄子,麻婆豆腐,梅菜扣肉还有一道拔丝红薯。
几个菜弄完之后,旁边的鲤鱼汤已经变成了浓稠的奶白色,出锅前往里面撒点白胡椒面去腥。
腌制好的萝卜条摆在大碗底,鲤鱼汤往里面一浇,上面再搁点翠绿的小香菜,味道挠的一下就上来了。
热气腾腾,香气弥漫的一顿饭,天元道观的其他几个人馋的是直流口水。
忍无可忍的水友打出弹幕,进行声讨。
“道长,你太过分了,居然在饭点放毒!”
“懂了,今天晚上加餐,搞鲤鱼汤和炒不烂子,那个炒不烂子看上去也挺好吃,怎么一点不出名?”
“我才吃完饭,现在又馋了,刚叫了份外卖,我妈就把我赶了出去,可她做的饭确实没道长好吃啊!”
“我就不该看这场直播,怎么就变成了美食模式,我手上的盒饭立马不香了,我还特意加了个鸡腿啊!”
几个人吃完饭后,江云,张老道长和陈师磊便带着几个小家伙,来到三清大殿。
晚课结束之后,他给江大江警官打了个电话,要来了哈哈哥的真人免冠一寸照和出生日期。
“小云,你要冷静一点,你难道真的要做法,斩那个家伙的阳寿吗?”
“大江哥,我不是那种人,死刑犯我斩他阳寿干嘛,我只是想斩他的桃花运,放心,那家伙罪大恶极,斩他桃花运是积阴德的事。”江云笑着道。
他挂掉电话后,便通过道观里的打印机,把哈哈哥的一寸免冠照打印出来,又翻出了一把桃木剑,一叠黄符纸和一根朱砂笔。
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