子升掉入了?泥坑中?, 泥水四?溅。泥水只是普通的泥水,没有异味,只是他今日所穿的一?身白衣彻底染脏了?。
细嫩的幼苗也被溅上了?一?身泥, 它与子升一?同漂浮在泥水中?甚是茫然。
子升一?脸生无?可恋,幼苗左看看右看看, 而后叶子甩了?甩。
此时的幼苗如同长在子升头顶一?般, 如豆芽般的小身体扭了?扭,紧接着几片叶子一?甩,同螺旋桨一?样带着子升划到了?坑沿。
幼苗弯了?弯腰, 它嗅了?嗅子升的额头, 确定子升还香香的,便放下心了?。
子升倒也不是有报复心之人,只是随从们拉来的猪恰好出栏待宰, 再加上这一?批猪小的时候子升让人劁过,所以此猪也没有那么重的腥味。
念其生前也是有功之猪,子升专门叮嘱屠夫给猪一?个痛快。
猪生前奔跑过, 屠夫杀完猪后还惊叹了?声, “品相真是不错。”
今天的猪肉新鲜又紧致, 子升思虑过后, 便准备做一?道红烧肉。
宫人们提前擦拭好了?大陶罐, 又取菜园中?长势最?好的葱、姜、蒜。
大葱绿油油的,宫人剥去带有清新泥土的外皮,葱身很是鲜嫩, 轻轻一?掐, 汁液就溅了?出来,气息扩散了?膳房其中?一?角。
生姜每切一?下,“呲、呲”的清脆声暗示着它刚出土不久。大蒜很脆, 味道也比放了?很久的大蒜要辛辣。
新鲜的五花肉被切成块,块块肥瘦相间。
此时的子升个头已经不小了?,他偶尔也会?亲自掌勺。
他取出少许猪油放到锅中?炼化,随着油温增高?,热荤油的气味散入鼻中?,硬是将人体内的馋意给勾了?出来。
油温高?了?,子升的眼皮感?受到了?陶罐中?漂浮上来的热气。
他取出些许花椒往锅中?一?放,花椒很干,倒是没有太大的声音,只是麻味被油炸了?出来,扩散在热油中?,随着热气与空气混杂。
新鲜且汁液犹多的葱段姜片蒜片在这时被扔入罐中?,“呲——”地一?声,多种配菜汁水与香味爆开,子升又扔入了?其余殷商常用香料。
一?时间,香味弥漫,众人竟被这香味勾出了?涎水。他们猛吸了?几下鼻子,将香味从鼻腔吸入肺中?。
子升将炸好的配菜香料捞出控油,待油温油热起?来后,他将一?旁宫人焯好的五花肉块倒入其中?。
又是“呲——”地一?声,饱含着多种香料的烫油接触到了?肥瘦相间的表面?,随后烫油钻入其中?,将五花肉表面?炸酥,让其包含香料的气味又不失猪肉本来的香醇。
五花肉被煸炒半晌,里面?的肥油也被炒了?出来。
子升又往里面?加了?些自己炼的白糖继续翻炒,肉香味越来越浓,又夹杂着丝丝甜味。
炒了?许久,五花肉终于被炒成了?焦糖色。因为浓稠,陶罐中?咕嘟着小气泡,幸而肉没有老,反倒恰是时候。
子升见时候差不多了?,他拿出了?另一?个小陶罐打?开塞子,不清不浓的酒香味散开。
这料酒可是不一?般,宫人在酿它时是在千万粮食中?一?粒粒挑选,每一?粒粮食都?完美无?缺。酿制之时,每一?道步骤都?经过严格把?控,一?分不差。
子升将料酒倒入陶罐中?,原本浓稠浑浊的汤汁又变得清澈易搅。酒香味是三分刺激七分柔和。
他又往内倒入些上等茶水,茶香味铺到了?陶罐中?。
做好这一?切,子升盖上了?陶罐盖子。
随着时间流逝,“咕嘟咕嘟”声越发?明显,清新的佐料味与醇厚的肉香彼此交杂,光是闻起?来便让人感?到不肥不腻。宫人们猛吸鼻子,不停吞咽唾沫,仿佛这般便是吃到了?罐中?美食。
红烧肉被熬了?许久,子升想着时间差不多了?便又走到陶罐跟前。
盖子被打?开,热气升腾,浓郁香味仿佛在一?瞬间炸开。
子升放了?些许调料再煮了?煮,又让人拿碗来。
陶罐被宫人垫着湿布端起?,五花肉被缓缓从中?拨出。拨的力道一?定要轻,因为其入口即化,很容易被戳透。
子升用筷子夹了?一?块填入口中?,他一?抿嘴,肉便散了?。肉汁混在瘦肉上,唇齿留香,香而不腻。
宫人们纷纷流口水,窝在子升发?顶的幼苗早就被香得瘫软了?。
它柔若无?骨,从子升头上滑下趴在碗边。
子升用筷子给它蘸了?几滴,幼苗被香得快化掉了?。
香味一?直飘散,从王宫的膳房飘到空中?,此时香味已经很淡了?。
它继续向更高?更远处飘去,淡淡的气息在偌大的空间中?只有几缕。
杨戬尚在远处,丝丝香气却飘散到了?他的鼻间。这种味道超出了?他对食物的认知,一?时间这等香醇让他有些恍惚。
“我好饿……”,他小时,那人捂着肚子对他道。
几百年后,他背着那人跨过炎热的大地。
那人一?身白衣,清澈的双眼很是可怜,其一?声声轻喃至今在他耳边回?响。
“我饿……我今生还能吃饭吗?”
“我其实不饿……就是馋,哪怕让我尝一?口黄莲也可以。”
那人时常笑着,但其一?双明眸时常心不在焉。
他声音清亮,“小二?,若有朝一?日我能碰到实物,我会?让你尝到世?间最?诱人的美食。”
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