1956年春。
北京红星轧钢厂后厨。
“傻柱，过来！我跟食堂主任说了，你不用当学徒工了。下个月就可以转正当主厨了。好好干，别丢你爹的脸。”
何大清招呼着在灶台上忙活着的何雨柱。
何雨柱在那儿忙活头也不抬的说“知道了，就我们这家传手艺早就该转正了。”“得了吧，不是你爹去说就你这臭脾气再干三年也不行。”“得，我说不过您。谁叫您是我爹呢。”
何大清摇着头走到食堂椅子上坐着继续说“你等会儿整几个硬菜，我叫了食堂主任吃饭。你等会儿来里面喝点，敬两杯酒。”“好，保证不给您丢人，这总成了吧。”
时间很快到了下班时间。何雨柱麻溜的炒好最后一个菜。端着就往招待室走去。
推开门，食堂主任坐主位，何大清在旁边正和他聊着什么，何雨柱一进来何大清就说：“主任，我这儿子虎得很，但心不坏。以后还要你多担待一点。傻柱来给主任敬两杯。”说着拉着何雨柱就准备给主任敬酒“好说好说，我看啊傻柱这孩子也有大清你八九成手艺了，真不愧是厨师世家啊，哈哈。。。。”
何雨柱哪能让何大清给自己倒酒啊。自己又不是原来的那个傻柱，真那么傻。连忙把菜放桌子上，自己倒满一杯酒端起来说到“谢谢主任的提携，啥也不说了。您也知道我嘴笨。都在酒里，我干了，你随意。”“哈哈，傻柱啊，我比你爹就大十来岁，也是十多年老朋友了。如果不是你爹叫我磨磨你，早就可以让你升主厨了。私下你叫我叔就行。”食堂主任说完笑咪咪的看向何雨柱。
“叔，您这么说那我们叔侄可就要再喝一杯了，来。叔！以后就要多麻烦您提点。”何雨柱从善如流的说完。倒了一杯酒又是一饮而尽。何大清在一旁惊奇的看着何雨柱。
“大清啊，你这儿子可不傻啊。哈哈。”食堂主任拍着何大清肩膀说。刚把酒杯放下，何雨柱马上就给满上。
这一餐吃的是宾主尽欢，食堂主任踉踉跄跄的走了，何雨柱扶着摇摇晃晃的何大清也回到四合院。
推开门何雨柱把何大清扶到床上脱了鞋躺好，看着何大清一沾床就睡着了。何雨柱看着才四十左右的何大清也陷入了沉思之中。
昨晚，何雨柱就换了个人。在前世他是一个90后，到了30岁还一事无成，除了上班就是上网。在梦里的通宵刷剧。还没看到大结局就气把水杯撞到插板上把自己送到了这情满四合院里。也许因为两个灵魂融合的原因。他的记忆力变得特别好。比前世的超级大脑的冠军还牛的那种。
傻柱的记忆他也看了一下。傻柱会的东西还不少。看家本领川菜，谭家菜，还会围棋，还会溜门撬锁。最重要的是还会十二段锦。难怪傻柱号称四合院战神。一发入魂娄晓娥，给他生了一个大胖小子何晓。
现在何大清还没有抛下19岁的自己和14岁的何雨水去找白寡妇去保定。贾东旭也还没出事，秦淮茹刚刚生棒梗没多久，当时贾东旭娶秦淮茹的时候，傻柱可眼馋了。希望自己以后也找一个这样漂亮的，不，比秦淮茹还漂亮的。许大茂还和他父母一起住在后院。还没有娶娄晓娥。
一切都还是那么美好！
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