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面条拉好,锅里的水也开了,凌薇将银丝一般的细的面条儿,掐断丢进了锅里。锅里的水再次沸腾,稍煮了片刻,面条捞出过了凉水,装在了两个大的陶碗儿里。

接着,凌薇将锅里的面汤舀了出来,大火将锅烧干,往锅里倒了一大勺油。油热下入香葱,锅中的油噼里啪啦的炸了起来,一股葱香味儿,充斥着整个厨房。

小葱被榨干后捞出,凌薇把腌制好的肉挑出姜片,倒进了榨好的葱油中。为什么要将姜片挑出来呢?因为凌薇不吃姜,但是为了去腥又少不得它,所以才把姜和肉腌制了后才跳出来。接着她又依次加入了盐,酱油,还有少许白糖,这拌葱油面的葱油酱便做好了。

凌薇将葱油酱撞进了一个陶碗中,放了一半的酱在装着面的陶碗中,又夹了一筷子榨干的小葱,撒了些葱花,拌了起来。拌匀后,一碗色香味俱全的葱油面就做好了。

“好香啊!”三胖咽了咽口水。

常大海盯着凌薇拌好的葱油面,心道:这面闻着是香,但是这面里就只有简单的葱和肉丝儿,瞧着就很寡淡。

“我做好了,我先端出去吃了。”凌薇端起了碗,看着剩下的一碗道:“做多的,你们要是不嫌弃就拌了吃。还有,那佛跳墙不用上了,我点的菜钱和我煮面用的食材钱,都记我师兄账上便是。”

宋大海的太阳穴跳了跳,这么贵的佛跳墙,她银子照给却不要了,这简直就是在打他这个大厨的脸啊!要不是看她是个小丫头,他真想拿着铁勺跟她打一场。

凌薇端着自己做的葱油拌面走出了厨房,回到自己坐的桌子坐了下来。

大堂里的人都闻到了一股淡淡的葱香味儿。

陈远山学着凌薇的样子,将多的那一碗面拌了,二狗和三胖站在他身后,咽着口水瞧着。

陈远山挑起拌好的面,吃了一口,柔和的葱香和肉香占领了他的味蕾,面条很细,但却十分筋道,每一根都裹着鲜香的葱油酱,这味道陌生却又好吃。

“掌柜的好吃吗?”二狗舔了舔唇。

陈远山没有说话,挑了半碗面到一个空碗在中。然后端着手中的碗道:“这些都是我的了。”

二狗和三胖忙拿了筷子,迫不及待的吃起了面。

“这个面也太好吃了吧!”二狗的眼睛一亮。这么简单的面都能做得这么好吃,也难怪那姑娘会说宋大厨做的菜不好吃了。而且宋大厨做的面条儿跟这个面条儿比起来,也差很远。



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