“真真小姐真会开玩笑，怎么可能让你来洗盘子？”许大茂哈哈大笑，然后想了想说：
“如果真真姑娘真的每天都想来餐厅吃饭，等我开业了，你就给我写一篇宣传文章，在你们的报纸上发表。
而酬劳就是来餐厅吃饭，长期免费，你觉得怎么样？”
“好哇，这也是一个好办法。”
写一篇文章，在他们报纸发表，就能长期免费吃饭，真真觉得自己赚大发了。
高兴的差点跳起来，只有大领导轻轻皱了皱眉头，但并没有说话反对。
于是这件事就这么定了。
有大领导手下的陈秘书帮忙，餐厅本身经营不善，正准备月底清算关门，所以许大茂上门去跟他们洽谈，很快就达成了协议。
餐厅原封不动的承包给他，除了上税，每个月交5000块钱的承包费，条件是安置原餐厅的所有人员，一句话，不能把他们给炒喽。
一家规模并不算小的餐厅，一个月才交1000块钱承包费，许大茂明白自己赚大发了。
但头痛的是要安置那么多人，所以餐厅一定要火起来，不然那么多人吃饭，发工资，不拖垮才怪。
所以他明白，施展自己本事的时候到了。
这边的餐厅签了承包合同，而且刚好已经到了28号，只有两天的休息时间，一号就是他承包后开业的日子。
所以许大茂立刻回到原单位，红星轧钢厂请求辞职。
厂领导看了他的辞职信，有些晕逼的问道：“许大茂，你这演的是哪一出呀？副科长当着，放电影的工作待遇也不低。
干嘛突然想到要辞职？你要知道这可是铁饭碗。”
“领导哇，实话跟你说吧，在大领导的支持下，我承包了一家餐厅，就在大领导他们家属院的外面街边上，一号就要开业了，所以我必须辞职。”
“哦，这样啊，大领导支持你，是知道你小子厨艺高超，在餐饮方面有更好的发展。
既然这样，我也支持你，以后我来你餐厅吃饭，你小子可要给我优惠哟。”
“肯定的，您老人家来，我绝对跟你优惠中的优惠。”
耍嘴皮子，许大茂绝对不输任何人，简直是张口就来。
把领导哄的特高兴，刷刷刷就在辞职书上，签上了自己的大名，然后让他交到财务部门去，辞职的事情就算搞定了。
打破了铁饭碗，剩下的就是大展身手的时候。
不过许大茂辞职的消息，很快在四合院儿传开，一大爷，二大爷，三大爷，怎么想不知道？
傻柱首先就坐不住了，下班拿着半瓶酒就跑过来，进门就说：“许大茂，你真辞职啦？这可不是闹着玩的哟。”
“放心，傻柱同志，我对这一天已经等了好多年，早就有准备。
我可不像你，每天守着一个寡妇，还有自己的饭堂，其实外面的天地大得很啦。”
许大茂说完哈哈大笑，笑的傻柱一愣一愣的。
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