沈丽姝想得挺美，她一边坐着休息，一边还能挨个找人收集意见，归纳整理一些建设性的意见。
为了让被采访者明白该从哪些角度做出有用的评价，沈丽姝还率先打了烊，比如她个人觉得刚才的肉串火候掌握得不是很好，肥肉的香味和油脂还没有完全逼出来，她吃烧烤一直就喜欢那股焦香味，越是焦香四溢、嚼劲十足，她才越是欲罢不能。
而且也不知道是不是心理作用，她之前想到肉可以提前用料汁腌制，后面吃没腌制的肉串，便总觉得有些不够入味。
然而她这么说的时候，对面都是一脸“你真的不是鸡蛋里挑骨头”的狐疑神情，沈丽姝根本采访不下去，只能作罢。
这群人一个都指望不上，美食评论家这么高端洋气的工作还得她自己上。
于是沈丽姝就开始摆烂了，坐在旁边无所事事的闲聊，先和刚下班回家的徐大舅聊，等徐大舅吃了点烤肉，带着一身满足和疲惫争分夺秒回房补眠，她又跟同样比较健谈的徐二舅和他那位叫大头的朋友聊起来。
拜对方的外号所赐，沈丽姝总是忍不住打量林叔叔的脑袋，不得不承认……名如其人。
大头大头，下雨不愁。
也因为这个亲切的名字，沈丽姝看林叔叔整个人都觉得亲切，甚至自来熟的称呼对方为“大头叔叔”。
可惜这个世界没人能懂她的梗。
包括大头叔叔本人也不懂，因为身边喊他大头叔的小朋友不在少数。
但这也不妨碍他被姝娘亲切不见外的态度所感染，于是聊了没几句，大头叔叔也不见外的开始催促，“姝娘什么时候回城卖这个烤肉？我都有点等不及了，以后可能天天想进城去吃你们的烤肉。”
沈丽姝没想到还有人比她这个当事人更捉急，眨了眨眼睛，随即去看徐二舅。
二舅表情也是怔然的，随即连连摆手：“我没说过姝娘你们要卖烤肉的事啊。”
“这还用明说吗，姝娘带着表兄弟们先是卖花生瓜子，后卖糖炒板栗，赚的盆满钵满，如今又弄出来这么个从来没有的烤肉，连我都觉得你们不去城里做生意可惜了，姝娘这么机敏能干，能想不到吗？”
对方说到了点子上，沈丽姝也还有事要请他帮忙，自然是爽快承认，“大头叔叔果然跟二舅说的一样聪明，不过我们的摊子还要准备些时日，您可要帮忙保密呀。”
“我自是守口如瓶的，除了你们俩，谁也不说。”大头叔叔说着却是话锋一转，“不过我瞧着你们这阵仗挺大，香味也不是小小院子能拦得住的，恐怕早有人跟我一样猜出来了。”
“那也无妨，不是所有人都像您一样反应敏捷，等他们猜出来，我们的东西大概也备齐了。”沈丽姝彩虹屁张嘴就来，毫不费劲把刚认识的大头叔叔哄得眉开眼笑，便把话题拉回了开头。
她之前已经知道了林家在镇上算是大户，大头叔叔的爹是里正，妻子娘家有十分赚钱的营生，至少在本地是钱权两边都占了，这样的家底，偶尔进城看看戏吃吃美食，一点压力都没有，沈丽姝很大方的笑道：“说实话，这烧烤还真要趁热吃才香，冷了回锅就没有那个味儿，大头叔叔为人大方豪爽，那姝娘也不说让二舅进城顺便给你带肉串那些虚的，往后您只管进城找我们，姝娘给您买一送一。”
说到这里她也话锋一转，“不过在进城摆摊之前，我们在家里也要多多练习，您若是有空，可以常来尝尝味道，也好给我们提提意见。”
大头叔叔表示很满意，也不等沈丽姝开口求助，便笑道，“是不是姝娘也有条件？”
他昨天答应免费给木炭，条件就是要来吃美食，现在这么问，也算一语双关。
沈丽姝正要顺势点头，徐二舅忍不住插嘴：“你又知道了？”
徐二舅从好哥们头头是道分析姝娘卖烤肉起，就看得一愣一愣了，万万没想到，平日只跟他钓鱼吹牛偷懒的大头，正经起来竟然一套一套的，很有些他爹林里正的风范。
可惜他跟自己一样，也只是家里的小儿子，林里正的位置，只能是大头他大哥的。
而大头叔叔正好被沈丽姝的彩虹屁吹得高兴，指点江山的兴趣更浓了，抬起下巴点了点屋檐下的半箩筐木炭，“喏，一瞧就知道了，按照你们今儿的用法，这么多炭不出三天都得用光，可惜我家的炭全在这里了，姝娘若还需要，叔叔也只能带你们去我丈母娘家问问。”
沈丽姝甜甜一笑：“我正想说这个呢，大头叔叔就提到了，那就麻烦您了。”
“行，你们什么时候要去那边，跟我说一声。”
沈丽姝不客气的问：“明天叔叔方便吗？”
大头叔顿了一下，显然对她的效率有些惊讶，但旋即爽快点头：“如何不方便？反正地里也没了活计，那不如明日早一些出发，能赶在午饭前回来，那样还不耽误你们下午烤肉，姝娘以为如何？”
没想到大头叔叔竟把他们安排的明明白白，但沈丽姝也不介意，笑眯眯点头：“好的，明儿就辛苦叔叔陪我们跑一趟了。”
就这么愉快决定了第二天的行程，烧烤趴结束，随便吃了点晚餐，沈丽姝便早早上床休息了。
第二天准备大头叔叔丈母娘所在的隔壁朱砂镇，队伍十分庞大，大头叔叔带上了他大儿子，沈丽姝这边本来是定了她自己、二舅和徐虎徐力，其他人年纪小要上学，这次开烧烤摊都没打算带他们玩，去朱砂镇自然也没必要跟着凑热闹。
但是沈文殊和沈进殊小小年纪心眼不少，把大姐昨天说要送他们上学的玩笑当真。
他们是在沈丽姝的忽悠下有了向上进取的心，可也还在爱玩爱热闹的年纪，哪能看着哥哥姐姐们到处浪，自己却被关在学堂里呢？
于是从沈丽姝起床，兄弟俩就化身小尾巴，亦趋亦步跟进跟出，沈进殊更是无所顾忌的拿出了十级抱大腿功力，缠着沈丽姝的腿不放，也不知道什么时候偷学的彩虹屁，小嘴抹了蜜的撒娇，“阿姊，漂亮聪明温柔可亲比仙女还善良的阿姊，你不在我会时时刻刻想你的，想得不得了，要不还是带我们一起去吧，好不好？”
小老弟要是撒泼打滚，沈丽姝就算没那个打算，也要狠心把他们送去学校了，教育熊孩子人人有责。
可他们一个小嘴巴拉巴拉灌彩虹屁，一个眨巴大眼睛像弱小可怜又无助的修狗勾，沈丽姝也很难再坚持原则，一不小心就点头了。
沈丽姝：我也不想的，可是他喊我仙女耶！
而徐林徐鹭一看更小的表弟都能去玩，他们撒泼打滚也要去！
于是好端端的拜访客户之行，被他们弄成了带小朋友秋游。好在大头叔叔自己也带上了六岁的大儿子，小朋友们多还更有趣，便也乐见其成了。而被拜访的对象，乍一看还以为是外孙带他的小伙伴来看望自己，那叫一个热情款待。
大头叔媳妇姓陈，他老丈人去世多年，但丈母娘陈老太还健在，看得出来陈家兄弟确实发了财，也孝顺老母亲，他们家住的宅子颇为豪华，陈老太是从正屋出来迎接他们的，身边还有个伺候的年轻丫头。
这是沈丽姝看到的第一个“下人”，听说林里正家里也有长工，还请了个专门洗衣做饭的婆子，但她还没去林家，只是听闻并不算亲眼所见。而且这两者是有本质区别的，长工和婆子签的是类似劳务合同一类的文书，只是出来打工，就像徐大舅跟东家的关系一样，东家可以解雇你，你也可以把东家炒鱿鱼，去谁家打工不是打工呢？
但丫鬟一旦签了卖身契，就从人变成了主家的财产，且不说生死由人，生命财产安全都没了保障，想要脱离奴籍重新成为堂堂正正的良民，往往需要奋斗半辈子，还要加上一点运气造化。
总之这是沈丽姝穿越后第一次接触到封建时代最糟粕的东西之一，以前她就知道它们的存在，但亲眼所见，还是忍不住唏嘘了一把，也只能事不关己的安慰自己，好歹陈老太看起来挺朴实，给她打工应该不至于提心吊胆。
陈老太确实待人热情，得知沈丽姝一行人是有事拜访，也坚持要留他们吃午饭，一边搂着宝贝外孙问他想吃什么，一边让人去前面刘地主家喊在那里做客的几个儿子回来。
陈家兄弟一听是老母亲喊他们，也麻溜的回来了，后来听沈丽姝讲明来意，还以为是小孩子过家家，失笑摆手道：“这也用得着你们这么多人跑一趟？林妹夫叫人带句话就是了，家里还有百来斤炭，我们叫长工挑了送过去。因着是去年的旧炭了，若是全都要，就算个整数，给三百文便是。”
他们嘴上说着小事，把这事当小孩过家家，但是在商言商，该收的钱却没客气。沈丽姝很喜欢跟这样的人打交道。
而且陈家兄弟嘴上没说给优惠，却是实打实打了大折扣的，她依稀记得，城里冬日的木炭高达六文钱一斤，遇到寒冬或是下雪天还要涨价，陈家百来斤木炭只收三百文，相当于半价出售，比沈丽姝预计的还便宜，她立刻从荷包里掏出一两银子，“这一百斤炭我们要了我，剩下的钱作为定金，我们之后还要更多的炭。”
饶是陈家兄弟家境殷实，也被小姑娘出手的大方惊了一下，但很快也爽快接过来了银子，“往年我们是半个多月后才开始制炭的，既然你现在给了定金，提前一些时日也不碍事，但这炭最快也要半个月才能制好，另有就是新炭不能跟旧炭一个价钱，看在林妹夫的面子上，每一百斤我们可以按四文钱的价格卖，但是少于一百斤，就要收五文了。”
沈丽姝表示可以，“那就先定两百斤的，往后再定都是这个价格吗？”
陈家兄弟看了看旁边完全插不上话的大人和几个男孩，最后点头还是：“可以。”
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