靠着祖辈福泽，才登了王位。
若不是祖蒙阴。
说不得，他也只是个一事无成的普通人而已。
哪里像张毅。
这般年纪，靠自己便拥有了这样冠绝天下的庖艺。
“回大人，正是小人！”
张毅答道。
“很好，这般年纪边有了这等庖艺，你前途无量。”
“另外，我很想知道，三道仙味的制作过程，不知道张掌班可否让我见识一下？”
嬴政将此行来的目的说了出来。
“自然可以，大人请跟我来。”
张毅带着嬴政，来到了佛跳墙食材的存放区域。
“想要做出美味的菜肴，那么食材是最为重要的。”
“像这些鲍鱼、海参、墨鱼，都是由海边捕捞来后，用特殊的方式封存运到尚食局中的。”
“其中一定要保证食材的新鲜，否则的话仙味就无从谈起了。”
听及张毅的介绍，嬴政微微颔了颔首。
紧接着。
张毅又带着他，来到了一众庖丁在忙活着的区域。
“除了食材要新鲜后。”
“对于食材的处理，也尤为重要。”
“佛跳墙之所以能这么入味、口感那么鲜美。”
“是因为在放入瓮烹饪前，我会让他们将这些鱼翅剖腹去沙。”
“将这些鱼唇切城块状。”
“将鲍鱼下钻细小的孔。”
“……”
听着这种种讲解。
嬴政一边点头，心中也一边在感叹。
怪不得这仙味，只有张毅能烹饪的出来。
这光是对食材的认真、细微了解，就不是一般庖丁能比拟的。
“这只是第二个步骤。”
“第三个步骤，是这道佛跳墙最关键的一个步骤。”
“那就是汤底。”
“一道好的汤底，可以决定一道菜九成的口感味道。”
“我会先将一只老母鸡放入瓮中，然后添柴加火，熬出美味的鲜汁。”
“但切记，在熬的时候一定不能急，一定要对火候有耐心。”
“所谓治大国如烹小鲜。”
“烹菜就跟治国一样，要循环渐进、有稳定的耐心，这样才能达成目的。”
前面的话还好。
可当听到‘治大国如烹小鲜’这段话后，嬴政神色顿时一震。
不得不说。
这句话十分有意境。
尤其是秦国现在的处境。
仿佛给了他某种启示一样。
“治大国如烹小鲜，这么说来你还会治国咯？”
收起心中的杂念，嬴政开玩笑似的说道。
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