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可是,霍风现在不想管那么多,他就是要任性一次。

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第二天,霍风坐了最早的航班从香港到上海,七点二十五分起飞,十点就到了上海。霍风打开手机,给“卖蜡烛的小女孩”打电话,结果却是关机。

霍风本来早上上飞机之前就想打,但他觉得太早了,左再可能还在睡觉。可现在都几点了,卖蜡烛的小女孩居然到这会儿还没有开机,真的是有够能睡的。

霍风想了想,去一条短信:我们见一面吧。

霍风这条短信的时候,左再的航班刚刚起飞,九点三十五的航班,一直要到十二点半才能到香港。

这一天,左再搭乘的国泰航班飞得还算比较快,提前了十分钟就到了香港,可等飞机停稳,左再把手机打开,就也已经是十二点半了。

左再看到短信,有点意外。什么情况?霍风居然都知道自己到香港来了?还要见一面?

好奇了一会儿,左再就给霍风回短信:好啊,晚上可以吗?

霍风打不通左再的电话,心情有点郁闷。他其实自己也想不明白,昨天为什么没有在秘书订好机票的时候和左再说,他要到上海来。

现在好了,公司那么一大堆事情被他抛下了不说,如今还一个人,就这么在上海干等着。

这行为,要多傻,有多傻。

左再的电话打不通,短信又没有回,霍风只好无奈地拿出手机,准备打电话让秘书给他改机票回去。

电话还没有打,左再来的短信提醒就响起来了。

晚上?霍风看到这两个字就觉得自己的郁闷提升了好几个层次。早上到上海,晚上才能见面,这是要他体会望穿秋水的一天吗?

可是,谁让他自己没有提前和左再说呢,这会儿“卖蜡烛的小女孩”可能有事,不然之前也不会关机,晚上就晚上吧,也总比来都来了还见不到要好吧?

于是,霍风就回复:可以,在哪?

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注1.

米其林三星给的是餐厅,当然最主要的是大厨,可餐厅的服务什么的也是重要的考核标准。一个三星大厨离开一家餐厅,再去开另外一家的话,并不会直接获得三颗星,但有了经验之后肯定比较容易拿。

大厨走了,餐厅不会马上降星,该是几星还是几星,一直到下一次米其林的人来评。大厨虽走,但通常大厨的副手和菜谱都还在,上桌的每一道菜基本还可以是保持以往水准的。

所以特别厉害的西餐大厨手上会有几十颗米其林星星。

中国人很少做菜还要用各种测量工具,所以早先很少有米其林中餐厅,因为做不到标准化的品质。但米其林为了走进中国,如今的标准也是很模糊。

米其林的模糊标准倒也不是只针对中国,日本著名的寿司之神小野二郎的店,就开在东京银座一幢办公楼的地下室里面。

店面小的可怜,座位看上去都不过十个,还是那种一条吧台,所有人都坐一起的。根本达不到米其林评星的标准,却也是稳稳地拿到了米其林三星。

只是小野二郎年事已高,不知道等他大儿子完全接手之后餐厅是不是还能继续保有三颗星。

米其林一星代表值得去,二星代表值得专门去,三星代表值得为这家餐厅安排一次旅程,就是好吃到打飞的去,吃完就打飞的回来也不亏的意思。

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